不锈钢压力锅怎么做好吃

㈠ 不锈钢高压锅如何利用电磁炉蒸米饭

不是吧，高压锅不能用于电磁炉的啊！热效率不好，而且水分很快烧专干，而电磁炉最属忌干烧了。使用不当还会引发安全引患。还不如买个电压力锅或是电饭煲，可以煮饭又可以煲汤煮粥之类，使用很简单插上电源就可以使用了。我家用的就是电压力锅，福满家牌子的，质量不错。

㈡ 怎样用高压锅做牛肉好吃

高压锅版酱牛肉准备材料：
A.牛腱子肉1500克
B.大葱1棵，姜5片，蒜3瓣
C.料酒2大匙，黄豆酱3大匙，糖10克，老抽2大匙，盐6克
D.香料包：花椒10粒，大料2粒，香叶3片，小茴香1小匙，桂皮1根，丁香2粒，陈皮4片，草果1个

制作过程：

1.将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。将D料包入调料包。

2. 将牛肉放入高压锅，倒入清水覆盖牛肉，再依次将葱姜蒜、C调料和香料包放入锅中。
3.压力锅上汽后改小火，炖20分钟后关火。
4.等压力锅的降压阀降压完成后，再等一分钟慢慢的打开锅盖，尝一下汤的味道，因为加的水量不同，咸味和颜色可能会稍有不同，适当的补些盐和老抽，再开火大火不该盖再炖煮约10-15分钟，让其更入味。

5.关火后，牛肉在锅中原汤浸泡2小时以上以充分入味。然后捞出牛肉，冷藏后之后逆着纹路切成片，吃时可搭配调味汁。
6.牛肉汤放凉，装入热水烫过消毒的干净瓶子中，就是老汤了。可以冷藏保存5、6天，可以酱些别的食材。如果长时间不用要冷冻。下次再用时，要注意调料减半（或根据老汤的多少减量），加入适量的清水就可以了。

注意事项：
1.酱牛肉选用牛腱子肉比较紧致，且有肉筋口感非常好。
2.牛肉切的块不能太小，否则切的时候容易散不成型，300-400克一块为宜，也不要太大不容易进味儿。
3.酱肉的香料包也不是一成不变的，可以根据情况多少一两样都行。
4.酱牛肉要横着肉纹路切片，牛肉的纤维粗，横切可以粗大的纤维切断，吃起来口感就比较嫩。要想切片整齐，最好将酱好的肉放入冰箱冷藏，凉透了就容易切了。
5.老汤即使是在冷冻存放，如果长期不用，也要定期取出解冻再煮沸后再次冷冻保存，可保持不变质。保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好不与汤汁发生化学反应（搪瓷不锈钢比较好，玻璃的最好是能冷冻的，并且要密封。
今天做的酱牛肉就是用压力锅来做的，这可是我的私房压轴保留硬菜，质量比较稳定，不容易失败，马上要双节就要来临了，这道菜又要拿出来现眼了。
不过，我身边很多朋友，家里虽然有高压锅，但是不敢用，怕有危险。其实这个问题，我们在操作中注意到以下问题就能避免危险了：
1.当然要用正规厂家的合格产品，高压锅用好了十几年几十年都没问题，so买的时候挑个好点的吧。使用前仔细看一下说明书，按照使用说明操作。
2.使用前要检查压力阀是不是畅通，橡皮胶圈有没有老化松弛，上下手柄是不是盖合紧密，如果有问题要及时咨询厂家，解决好或更换配件后再使用。
3.高压锅内的食物和液体不能盛的过满（尤其是膨胀性食材比如粥、豆子等），最好不超过2/3的容积。
4.高压锅在使用时，要注意火候，一般是上汽前用大火，一旦上汽了，就应该改成中小火。比如用压力锅熬绿豆粥，不及时调小火，压力锅内米粒和豆皮沸腾后容易堵住限压阀排汽孔和易熔片孔是很容易出危险的。
5.关火后，要等压力阀降压完成并且确定锅内的液体不沸腾了才能打开锅盖，比如汤和粥类的，虽然降压完成了，但是马上开盖非常容易被热气烫到，这都是教训啊。
6.每次用完要及时清洗，锅的内外、盖子、气孔（要将橡胶圈取下，圈和盖子的边缘），都要清洗到才行。

㈢ 苏泊尔不锈钢压力锅怎么做米饭总是会糊锅底

因为它是不锈钢，没有不粘锅涂层。所以会糊锅底。

㈣ 电压力锅不锈钢内胆能不能做米饭你好

可以做米饭的，按照电压力锅上的功能去做就行了，注意在清洗时一定要先用热水(最好倒入开水)浸泡几分钟后可清洗的很干净的，不能用清洁球等去硬擦就可以了

㈤ 不锈钢压力锅的几个问题

你好,是不是火力控制没搞好才糊的?下次把火力调小点.
锅底的黑糊就用水泡吧,泡1个小时以上在洗就很容易了.

㈥ 锅炒板栗怎么做好吃，高压锅炒板栗的家常做法

不论是新式压力锅还是老式压力锅，都不可以做炒栗子，那样属于干烧，会造成压力锅变形报废，而不锈钢压力锅更会造成复合底脱落。禁止干烧以及高压油炸在压力锅的说明书上面都有，切记。本人是业内工程师，也做过专业厨师，不明请追问

㈦ 压力锅炖排骨好吃吗怎么炖才好入味呀

压力锅炖排骨还是比较好吃的，但是营养流失也比较严重，但是考虑到压力锅炖排骨比较快，所以个人还是喜欢用压力锅炖排骨，不同的是我用的是苏泊尔鲜呼吸电压力锅，它采用的陶晶材质应用于不锈钢内胆，可以使食材受热均匀，营养也能得到较好的保留，而且交替减压的设计也让食物更容易入味，我婆婆现在也喜欢用鲜呼吸电压力锅炖排骨了。

㈧ 可以用不锈钢锅煮粥吗

可以。但是煮粥用砂锅或者铸铁锅煮了更好吃

㈨ 请问不锈钢高压锅能烧有盐有酱油的食物吗

能。不锈钢高压锅可以烧有盐有酱油的食物。

㈩ 高压锅怎样做米饭

准备材料：大米：适量、水：适量、植物油：适量。

1、把大米倒入容器里，然后加入适量的清水，把大米淘洗干净