不锈钢锅怎么煎鸡蛋不糊底

Ⅰ 怎么煎鸡蛋才能不糊

首先，注意的是，煎鸡蛋一定要热锅凉油，所以，先把锅烧热。
注意火候，小火，恒温。
再放油油只要把锅底煎蛋的部位都涂上就行（看锅大小），不用太多。
如果是色拉油，玉米油，花生油等不用把油烧热，稍微加温，就把鸡蛋放里，这样鸡蛋不会糊，也不会失去太多营养。
不要调火，保持小火，直到把蛋煎熟。
只要把握好了火候，和要点，至于是煎整蛋，散蛋都可以。

Ⅱ 普通锅，怎么煎鸡蛋才能不糊

主料
鸡蛋
1个

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.锅里滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内

2.用勺子稍稍往鸡蛋上分散撒些食盐

3.小火等蛋清蛋黄凝固

4.翻面

5.翻面至双面金黄，蛋黄凝固不流汤

6.做好的煎蛋

7.配上1片面包

8.再配上点瓜果
小贴士
看个人喜好煎熟程度。

Ⅲ 求助怎样煎鸡蛋才能不糊啊，刚一下锅就糊了一层

刚一下锅就糊，是不是 油温太高或者火太大了呢，

1. 用不粘锅煎，

2. 或者是锅倒上油，小火 ， 觉得油有点热了 滴一点鸡蛋看看效果 【 一般油很快就热了 不用等太久】 可以煎了 就把蛋全倒上

Ⅳ 怎样煎鸡蛋，才不会粘锅

要把锅洗干净并且擦干，然后多下油煎就可以了，具体做法如下：

准备食材：鸡蛋2-3个、油适量、盐适量

1、将锅清洗干净，烧干后倒入油，加入适量盐（这样就不会粘锅了）。

Ⅳ 煎鸡蛋的时候,怎么才能不煎糊我家是老式的圆底锅.不是用平底锅(家里就这条件)

首先，注意的是，煎鸡蛋一定要热锅凉油，所以，先把锅烧热。
注意火候，小火，恒温。
再放油
油只要把锅底煎蛋的部位都涂上就行（看锅大小），不用太多。
如果是色拉油，玉米油，花生油等不用把油烧热，稍微加温，就把鸡蛋放里，这样鸡蛋不会糊，也不会失去太多营养。
如果用炒锅，锅里放差不多半两油，也就是和鸡蛋摊开以后差不多大小的面积，把油烧热，少放盐，这样鸡蛋不会粘锅，油也不会溅到身上．把鸡蛋敲进去，把火调到中低档，这个时候不要动鸡蛋，等差不多底部煎好了，用铲子兜底一翻，就煎另一面了，如果想只煎一面，只要用铲子把热油一点点的泼到鸡蛋表面，等这一面也凝固了就好了，也可以只把锅盖盖上一两分钟．
如果用平锅，只放一汤匙的油就好，把锅转一转，让油全部摊开在锅面，形成一个油膜．然后和上面一样先放盐，再打鸡蛋进去，盖上锅盖，调低火，等一两分钟，表面看上去凝固就好了．

Ⅵ 怎样用平底不锈钢锅煮鸡蛋不粘锅底

在煮鸡蛋前把锅烧热,再用姜片擦锅,冷却后再加水煮.
再看看别人怎么说的。

Ⅶ 怎么煎鸡蛋不粘锅底

煎着吃荷包蛋是不错的选择，不过要把荷包蛋煎好，是需要小心粘锅情况产生的，首先等到锅热之后，就可以在锅中放上少许的油，然后再放上一些盐。平常很多人在煎鸡蛋的时候，都会习惯把油烧热之后，直接把鸡蛋放到锅中，这样是不太好的做法，首先可能会出现油花四溅的情况，而且还容易导致荷包蛋煎糊，所以说我们应该在锅中放上一些冷油，这样是可以有效避免荷包蛋粘锅的情况产生，等到蛋黄稍微凝固的时候，这时候我们就可以选择浇上一些冷开水，这样主要是可以让煎出来的蛋更嫩。而且在煎蛋的时候，最好是选择用平底锅，然后在锅中放上油，等到油热之后，我们就要把鸡蛋放到锅中。等到鸡蛋变熟之后，看起来品相比较好，这时候也是不会产生粘锅问题的。同时我们还可以在里面放上一些面粉，这样也是可以避免出现粘锅情况的。

荷包蛋的营养价值

对于荷包蛋来说，实际上荷包蛋中的营养价值也是非常丰富的，在荷包蛋中可以说是有我们人体所必需的各类营养物质，主要是蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂，在其中还有维生素和铁、钙、钾等物质，所以说是可以被大家称为是最有营养的一种食物了。

在荷包蛋中，其中还有其它各种重要的微营养素，主要是钾、钠、镁、磷等微量元素，特别是在蛋黄中，其中的铁质是非常丰富的，我们可以通过食用荷包蛋的方法来补充我们人体所需要的铁元素，如果想要我们皮肤健康，想要让我们皮肤保持红润光滑，这时候都是不能缺少铁元素补充的。

Ⅷ 煎鸡蛋怎么做能不糊锅

同道中人！我也特喜欢吃鸡蛋所以考试通常得到的零蛋也比人多，呵呵！先把锅烧红了放油要多点和盐一起放烧开了油，然后就敲鸡蛋下去等鸡蛋差不多凝结的时候再放点油下去然后再翻个身煎透就OK了！香喷喷的鸡蛋就出来了！当然如果你怕放盐会不均匀的话那就煎好了放酱油也可以。说着说着口水都流了，呵呵…

Ⅸ 怎样煎鸡蛋不粘锅

怎样煎鸡蛋不粘锅。应该是多放一点油，把油烧热直冒烟。再放鸡蛋就好了，就不会粘锅。