『壹』 三汁焖锅用的是什么锅
三汁焖锅用的是不锈钢锅。做法如下:
1.准备好材料
2.刀工:先切开鱼头;鱼尾,再将鱼身切成1、5厘米的厚片
3.去腥腌制:20克葱;20克姜;1克花椒;2汤匙料酒;1茶匙盐,腌制1小时
4.红薯;胡萝卜切滚刀块,其余食材切段备用
5.调酱汁:蚝油9汤匙;辣酱1汤匙;甜面酱9汤匙;番茄酱4汤匙;酱油2汤匙;鸡精1汤匙,搅匀备用
6.锅中放油,先爆香八角;姜片,再放入冰糖炒化
7.接着依次放入红薯块;胡萝卜块炒出香味后,再放入大蒜炒香
8.再放入葱头炒香,最后放入尖椒;芹菜炒香
9.最后码入腌制好的草鱼
10.盖盖中火焖制上汽,再焖5分钟之后,揭盖抹酱,然后再盖盖,上火蒸15分钟即可上桌
11.15分钟揭盖之后,撒上香菜,即可上桌
『贰』 小天鹅洗衣机不锈钢内胆裂口,不锈钢这么容易裂吗,一坏还是五六处。才不到一个月。我能要求退吗。
不会吧?
『叁』 不锈钢蒸锅 受热后锅壁裂口两道 是怎么回事啊
是什么材料做的,出现这种情况有两种材料有这种可能。而且肯定是这两种可专能
1:对于属奥氏体不锈钢,比如304,在经过拉伸成型后,内部组织会产生马氏体相变,导致加工后产品的硬度,强度上升,即产生加工硬化的现象,如果成型后不进行退火或者退火不及时的话就会出现开裂,我们叫延迟开裂。
2:对于铁素体不锈钢,比如430,在成型后,内部有残余应力的存在,如果产品成型较小的话可以不用退火,也不会产生开裂,但是如果变形量很大的话就会导致残余应力过大,产生开裂的现象,一般对于变形量大的构建应该在成型后及时进行整体热处理。温度控制在300-350摄氏度,保温一段时间。
你自己看你的是什么材料,对号入座一下,应该很明了了。
『肆』 不锈钢 拉伸裂口是怎么回事
不锈钢发生开裂是因本身的组织决定的,不锈钢的加工硬化程度比较大,奥氏体组专织在拉伸后除了存在冷属加工所造成的残余内应力外,还会在口部有部分发生马氏体相变,所以开裂。
要防止口部发生破裂,就必须消除残余应力及消除马氏体组织,在高温下发生相变,奥氏体不锈钢以304为例,退火温度为1010—1050摄氏度,一般为了避免拉伸件整体退火的变形,只对拉伸件的口部进行退火,比较快捷的是高频退火。
对于圆筒形拉伸件来说,当高径比大于或等于0.8时、直径大于等于300时,需要进行退火,当然,如果高径比小于0.8时有开裂的现象,应该马上安排退火。
『伍』 不锈钢焖锅焖出的食物对人体有害吗
食品级不锈钢无害
『陆』 不锈钢锅可以做焖锅吗
不锈钢锅可以做焖锅。不锈钢锅或者不粘锅都行,糊锅主要是火候没掌握好,或者太干。焖锅是把食物特别是汤类在火上烧开,然后拿下来闷半天以上时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道,闷完要再烧10至20分钟,则做出来的东西味道更佳。
焖锅做法相关资料
首先我们需要准备食材,土豆两个,豆腐一小块,黄芽白,如果有娃娃菜可以用娃娃菜代替这样更好,在来两根火腿肠,两个青辣椒,一个红辣椒,洋葱一个。
调料咱们需要准备火锅料,生抽一勺,老抽一勺,味精,胡椒粉,豆瓣酱一勺,再来点生姜切成末,大蒜子切成末,来点小米辣,调料准备就绪后,再把土豆削皮切成片,豆腐也切成厚厚的一片,记住豆腐可不能切簿了,不然就会变成碎渣了。
接着再来把娃娃菜清洗一下切成条状,如果是黄牙白的话也是一样,形状不会改,火腿肠改滚刀,青红辣椒也切成片,接着就可以下锅了。
先起锅烧油,把生姜,大蒜子,小米辣倒进锅中爆香,先把土豆倒进锅中,炒几下,加点水烧几下,大概烧个一到两分钟就可以把其他东西除豆腐以外都倒下锅,加少许水翻炒个三十秒。
再把豆腐倒进锅中,把之前准备好的调料倒进锅中,盖上锅盖焖上个五分钟,一道香喷喷的焖锅菜就制作完成了。
『柒』 焖锅用什么锅比较好
用砂锅焖菜,没有太多的讲究。什么菜品合适,就可以放什么。
砂锅的优点:
1、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,最后可以使肉烂,汤汁鲜美,别具风味。
2、砂锅的保温性能特别好,使汤菜不容易变凉。
3、由于砂锅易将食品中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精,使之轻易被人体消化吸取。
4、传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
5、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,能最大限度地释放食物味道。
『捌』 不锈钢焖锅买回家时发现有道印,是正常么。不能炸吧
除非你用来装炸蛋(弹),一般都会没事。
『玖』 不锈钢焖锅杯一般好多升
①1立方厘米=1毫升
3.14×(10÷2) 2 ×10
=3.14×5 2 ×10
=3.14×25×10
=785(立方厘米)
785立方厘米=785毫升
785毫升>500毫升.
答:这个杯子能装下一袋500毫升的牛奶.
②500÷[3.14×(10÷2) 2 ]
=500÷(3.14×25)
=500÷25÷3.14
=20÷3.14
≈6(厘米)
答:杯中的豆浆的高约是6厘米.
『拾』 焖锅用什么锅体
搪瓷、陶瓷、砂锅、不锈钢都可以,前三种对身体更好。