A. 不锈钢锅怎么开锅
不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子彻底洗净。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质。锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来。随着油脂慢慢的渗出,用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部,这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子,让锅子的毛孔吸收油脂,从而达到养锅的目的。待锅子完全凉透,就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次,用肥肉或板油是最好的方法。
B. 怎么开锅不锈钢锅
开不锈钢锅就是用洗洁精清洗一下,然后加入清水煮沸就可以起到消毒作用
C. 不锈锅新锅怎么开锅
不锈钢锅与铁锅比起来,具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅,您是直接用还是要开一下锅呢?很明显,直接用是大错特错,原因有二。一,不锈钢锅在制造过程中,会在其表面用到工业油,这些工业油会有些许渗透到锅子中,直接用或用清洁剂清洗后再用,都不安全;其二,不锈钢锅,尤其是炒锅,在使用过程中难免会粘锅,若是跳过开锅这一步骤,势必会越用越粘,这锅就养不出来了。
但是,大家知道如何给不锈钢锅开锅吗?不知道也不要紧,我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例,来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。
不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。
锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子彻底洗净。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质。
锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出,用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部,这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子,让锅子的毛孔吸收油脂,从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透,就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次,用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅,平时在使用不锈钢锅的过程中,也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧,以免引起锅具变形,损坏材质,减少寿命。
2、使用不锈钢锅时,炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快,炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样,使用不锈钢锅时,也需要先降温才能清洗,或者不降温用热水清洗,以防损坏,而且清洗不锈钢锅时, 不建议用清洁球之类的坚硬的器具,不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后,要把锅子里外的水分擦干,不然容易留下水渍的痕迹,影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍,可用柠檬汁或白醋擦拭。
D. 不锈钢锅如何开锅不粘
准备块鸡油,把锅烧至冒烟后关火,用鸡油把锅底均匀擦一遍,自然冷却。铁锅也可用此方法。
E. 不锈钢锅怎样开锅
1、首先我们把锅内放上接近三分之二的清水,然后倒入白醋,然后点火将水煮开。
2、水开后内,关火,用筷子夹容块干净的抹布,顺着锅内刷洗几遍,锅内水变浑浊后,把水倒出,用温水清洗锅面。(切记,用温水,凉水会带来温差的急剧变化,导致锅体受损)
3、清洗完毕后,擦拭干净,继续放上炉灶,切几块肥肉放入锅中,用中小火熬出油脂,等肥肉的油脂熬完后,用锅铲不停的浇灌至锅面各处,让锅面彻底的吸收油脂。
4、关火,待锅体凉透,彻底清洗干净,就完成了开锅。
F. 不锈钢锅怎么开锅及保养
家里原来那锅用了快8年了,是时候要换锅了,于是败家帅锅一个回家
先把新锅洗干净;把准备好的一整瓶醋都倒进去;开火把醋加温,加温就可以了,不用煮开,然后用百洁布把醋涂在新锅上,全部都涂一次,包括锅底和锅盖;涂好之后放置10分钟,然后用洗洁精清洗干净,内外擦干之后就可以使用了。
那平时使用的时候要如何保养呢?
1.冷锅冷油
2.煮菜用中火就可以了,我那旧锅原来用大火把两边的胶都烧坏了,还好锅没事
3.不要长时间空锅烧煮,持续空锅烧煮会导致锅具损坏
4.避免长时间放置强酸碱食物,不能长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药
5.不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,普通洗洁精就可以了
6.把菜炒糊了,粘锅或是黑锅,加水和少许洗洁精烧开,用锅铲按着百洁布趁热把锅黑的地方和糊的地方刷一下,千万别用钢丝刷,不锈钢锅糊锅这样就很好洗了,看我那用了8年的锅就知道了,然后等锅不那么烫手了,就把原来的水倒掉,再按常规方法洗一次就可以了,记得每次都要把锅底给洗干净,那样基本锅底也不会黑
7.若锅具内壁留有白色斑点,用少许醋或是柠檬片擦拭即可
8.想锅上没小坑那就得用木质锅铲,不过我用习惯了不锈钢的锅铲,所以原来那旧锅上才会有小坑
G. 不锈钢锅怎么开锅
【卖废品就上废品之家,您的问题我来回答】
1.新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍,再用热水冲洗干净,以除去油质和浮灰等杂质。
2.再在锅内倒入清水,加入少许白醋,放置于炉具上加热至沸腾,关火,用热水冲洗干净。
3.将洗净的不锈钢锅,再次放置于炉具上,干烧去水分后关火,趁锅温热倒少许食用油,用软布将食用油抹匀锅内壁。
H. 不锈钢新锅怎么开锅
不锈钢锅开锅方法:
首先在锅内装八分满的清水,倒入少量的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。(白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除去杂质)。然后用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉,最后把锅内的水分擦干即可。(用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅的材质)。
不锈钢锅养锅方法:
首先把干燥的不锈钢锅放到炉面上,开中火加热约3 分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会滚动代表热度足够。然后用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动不锈钢锅直到锅面均匀沾附上油脂,再持续加热约3 分钟,让锅内的毛细孔完全吸收油脂,这样即可完成养锅程序。
需要注意的是,不锈钢锅虽然耐高温,但仍不能长时间干烧,否则会让材质受损、锅具变形。另外不锈钢锅导热快,料理时使用中小火即可,建议火源不要超过锅底范围,若是平底锅,炉火则不得超过锅身高度。清洗时,温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形,建议让锅子降温后再清洗,若需要马上清洁,必须改用热水。
I. 不锈钢锅具怎么开锅
最好还是要用一些木头的勺子,这样可能会比较好一点,而且我觉得在炒菜的时候基本上都是不会破坏里面的一些层