㈠ 淬火为什么会使钢铁变硬
经过淬火可以使钢铁内部的晶体结构发生变化变成为马氏体，钢铁硬度就会增加。
㈡ 钢铁用什么东西磨最快
钢铁用磨石或砂轮磨最快。
详细解释：
磨石：
磨石是一种常用于磨削钢铁的工具。它表面粗糙，能够与钢铁表面产生足够的摩擦力，从而实现快速研磨。使用磨石时，需要加水润滑，这样不仅可以让磨石更加顺畅地与钢铁接触，还能带走研磨过程中产生的金属屑，提高研磨效率。
砂轮：
砂轮是另一种高效的磨钢铁工具。它由磨粒制成，硬度极高，能够迅速去除钢铁表面的瑕疵和不平整部分。与磨石相比，砂轮磨削速度更快，热效应较小，适用于对精度要求较高的钢铁制品加工。
其他因素考虑：
除了选择合适的研磨工具，磨削钢铁的效果还受到其他因素的影响。例如，操作技巧、研磨角度、压力控制等都会对研磨效率产生影响。因此，要想快速且高质量地磨削钢铁，不仅需要选择合适的工具，还需要掌握正确的操作方法。
注意事项：
在操作磨石或砂轮时，安全至关重要。使用者应佩戴专业的防护眼镜、手套等防护装备，确保工作区域安全，避免意外发生。此外，对于不同类型的钢铁材料，还需要了解其特性，以免使用不恰当的研磨方法造成损坏。
总的来说，磨石和砂轮是磨钢铁最快的工具，但正确操作和了解材料特性同样重要。