① 生产中用于金属焊接和切割的常用气体是 ，写出这种气体完全燃烧的化学方程式
氧炔焰是指乙炔气体在氧气中燃烧时产生的火焰（其反应文字表达式为：乙炔 + 氧气 二氧化碳 + 水），由于反应能放出大量的热，使火焰温度高于3000℃，钢铁接触到氧炔焰就会受热而熔化．利用这一性质可焊接或切割金属．通常称作气焊或气割．
气焊；是利用氧炔焰的高温将两块金属熔接在一起。使乙炔燃烧不充分，这样，火焰中因含有乙炔不完全燃烧生成的一氧化碳和氢气而具有还原性。这种火焰使待焊接的金属件及焊条熔化时不致于被氧化而改变成分，焊缝也不致被氧化物沾污，以便金属焊条熔化后，填满缝隙，使两块金属熔接在一起，故通常认为这是一个物理变化过程。
气割：利用氧炔焰加热时使用过量氧气，吹掉熔化的金属和氧化物，在工作物上形成一条割缝，从而割断金属。这里的过量氧气是由另外一根氧气导管吹出的。一般认为气割的过程是一个化学变化过程。