㈠ 麻城绿壳蛋鸡外貌特征
麻城绿壳蛋鸡以其独特的外貌特征引人注目。这种小型鸟类的体型紧凑，羽毛紧密排列，呈现出清秀的外观。它们性格活泼，善于在野外寻找食物，然而胆小且容易受到惊吓。值得注意的是，绿壳蛋鸡的胫部是没有羽毛覆盖的，这在它们的身上形成了一种独特的标志。
虹彩方面，麻城绿壳蛋鸡的眼睛通常呈现出橙红色，增添了几分生动的色彩。在喙和胫的颜色上，公鸡的表现更为多样，有的是亮丽的黄色，有的则是青色，增添了它们的鲜明个性。公鸡头部较大，单冠直立，冠和肉髯呈现出鲜红的色泽，显得威武而富有活力。肩背的羽毛以金黄色为主，而翘羽的颜色则多为黑色，形成鲜明的对比。
相比之下，母鸡的体态则更为清秀，头部相对较小。她们的单冠有的会偏向一侧，展现出一种温婉的气质。羽毛的颜色种类丰富，包括黄麻色、黑麻色和黑色，为整体外观增添了丰富的层次感。无论是公鸡还是母鸡，麻城绿壳蛋鸡的这些特征都让人印象深刻，体现了它们独特的遗传和生态特征。
麻城绿壳蛋鸡——属蛋肉兼用型品种。是大别山区自然形成的，以产绿壳蛋为特点的地方优良鸡种。产于湖北省麻城市，是麻城地方优质鸡种。麻城绿壳蛋鸡所产绿壳鸡蛋不仅味道好，而且富含碘、锌、硒等多种微量元素，是一种含量高的营养保健良品，对于高血压、冠心病及妇女乳腺增生、儿童矮小症等多种疾病具有明显食疗作用。其鸡肉肉质鲜美，风味独特。麻城绿壳鸡蛋蛋壳麦绿，色泽鲜艳，蛋黄金色，蛋清油绿，属蛋中珍品，是湖北省优质产品，2001年参加了全国农业博览会获得金奖。