⑴ 串串和钢管厂有什么关联
提串来串香就不得不提源成都无缝钢管厂,当地人都知道“串串香”和“钢管厂”才是真正绝配的组合,关于二者的关系嘛,其实这里的钢管厂就是“成都无缝钢管厂”的简称,上世纪六七十年代,成都无缝钢管厂宿舍的工人下班后和家人在厂外摆串串香,摊小味道好,麻辣鲜香回味悠长。“一味珍馐钢管厂小郡肝串串”就是当时比较有名的一家,主打菜品小郡肝不但便宜且口味独特很受欢迎,慢慢的周围下岗工人也陆续模仿,在钢管厂小巷里出现了各种小郡肝串店,到了今天,一味珍馐以独特的锅底和口味自成一派,不断向好,在杂牌遍布的串串界内独善其身,可以说也是经久不衰备受关注了呢。
⑵ 成都开小郡肝串串香店怎么样一年赚多少钱
这个得看串串香店生意怎么样了,不好的话一年下来十几万,但是比打工强,如果生意不错的话,一年几十万是常有的事,就看自己怎么运作了。
⑶ 考察了很久成都钢管厂五区小郡肝串串香都是在大城市加盟的,请问在小县城加盟怎么样
如果所在的地方是美食街,那就找生意最好的和生意最差的店做对比分析,看看消费群体都是那些人,消费习惯怎么样。
如果所在地方不是吃饭集中的地方,那就观察饭点时人的流动方向。看看所考察店铺在不在人群活动的范围之内。
主要观察周边有没有大型社区,大型写字楼以及回迁房。
包括周围有大型酒店甚至是有没有大型旧酒店都是需要注意的,像这种地方,出差培训学习的人进出比较多,周边做小餐饮就非常合适,。
以及之前在长江路附近一个小区观察一个地方,周边小区很多,入住率也都非常高,店铺就在小区正门口,可是饭点时却几乎没啥人,一直百思不得其解。
后来发现小区的另一个侧门出去是一条餐饮街,吃饭的人都聚集在那里。所以,看地方一定要多了解周边情况。
⑷ 有开过一味珍馐钢管厂小郡肝串串香的出来说说怎么样吗
我朋友开过一家,生意和口碑都好,都准备再开一家了
⑸ 开顾大姐钢管厂五区小郡肝串串香的利润有多少
我们开串串香店就是为了赚钱的,当然我们是通过给顾客提供美味的串串香,来让顾客买单的。据调查,一般的特色串串香,利润在30%左右,生意好的能够达到50%-60%。
⑹ 成都的钢管厂小郡肝串串香真的有那么好吃吗加盟怎么样
钢管厂小郡肝确实火过一段时间,但是现在到处都充斥着各式各样的钢管厂牌子,没点独有的核心优势真心做不起来,个人还是比较喜欢龙巴适的味道,麻辣鲜香的,关键是吃了以后不拉肚,非常舒服
⑺ 最近跟朋友想加盟成都钢管厂五区小郡肝串串香,想问一下开一家这样的门店大概需要多少店员才合适
一家串串香店,抄营业额40万/月,面积袭为240㎡,配置17名员工。进行诊断后,按照五个步骤实现用工结构优化,裁剪为13人。
首先对用工结构进行分析,这家串串香店的岗位主要分为服务、收银、撤台清洁、传菜、打锅、穿串、小吃、份菜、保洁、切配等。
第一步,洗碗工合并保洁。保洁在清理过卫生后,时间便会空闲下来,特别是就餐高峰期,可以去后厨清洁餐具卫生。
第二步,传菜能变两角色。传菜和端锅其实是一条线,其中一个位置可以节省。
第三步,撤台清洁和服务为一体。前厅有服务员,后厨有洗碗工,那么撤台清洁员的岗位就会比较多余。
第四步,小吃配菜员缩减。将该店的小吃配备岗2名员工缩减为1人,和主厨互相配合,提高效率。
结构优化,进行任务划分之后,就将原来的17名员工,裁剪为13人。
在人工成本居高不下的今天,合理的排班制度、清晰的职责划分,在节省成本(时间成本、人力成本、金钱成本)、提高工作效率的同时,还能带给顾客更舒适的就餐体验。
当然,特定的情境对应特定的方式方法,每家餐企的情况有所不同,不能一概而论。串串香老板们针对门店具体情况,合理规划,才能创造出更大的效益。
⑻ 最近想加盟成都钢管厂五区小郡肝串串香,想问一下多久能回本呢
串串香的毛利率65%,纯利润25%左右,一般的回报周期在6-8个月
当季食材与去年相比有内没有什么变化?会不会容影响到你的出品?员工是否有异动的迹象?如果核心员工突然离职是否有预备方案?各个平台回款时间是否有变?如果回款时间后延会不会影响你对供应商的承诺?今年的各个节日的活动是否已经排布完成?店内的人员配置、餐位配置是否能应对大SP带来的大客流?周边市场是否会变化?竞争对手是否有异动?
⑼ 考察了很多加盟项目,想问一下成都一味珍馐钢管厂小郡肝串串香的人均消费是多少
他们店上周刚去吃啦,算大众消费类型的,不贵,一个人几十块钱的样子。
⑽ 钢管厂小郡肝串串(总店)怎么样,好不好的
串串香在市场上还是比较有名气的,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,一般来说,味道不错就能够带来不错的收益。