户外刀什么钢材好

A. 做刀具用什么钢材最好 做刀具用哪种钢材最好

1、不同的钢材有不同的特性和适用场景，具体选什么钢，要根据刀来定。选择哪种钢材，还是要先看它用来干什么，因需制宜。

2、小型刀具。长度20厘米以下，这类小刀的用途多以切割为主。常见的有水果刀、小折刀。常用来切水果、削皮、开快递，对钢材硬度、强度的要求不高，反而对防锈的要求比较高。所以，对于这类小刀，最合适的钢材是不锈钢，切完苹果，哪怕忘了清洗放到第二天，也不会生锈，用水冲一下，接着用。

3、大型刀具。长度40厘米以上，这类大刀，用途多以暴力使用为主，劈柴、砍砸、撬挖。常见的有开山刀、柴刀、砍刀。这种刀对钢材最大的需求是高硬度、高强度、高韧性、高耐磨度。能满足这些条件，首要之选就是碳钢，像1040，1060，1095这些纯碳钢，内部结构比较简单，得到恰当处理后，会表现得极其剽悍，强度硬度极高、切割性能极好、抗冲击性好。它不仅坚韧耐用，而且可以很容易打磨。

B. 刀用什么钢做最好 用什么钢打造的刀最好

1、碳钢。根据冶金学的观点，最简单的钢材通常被称为纯碳钢。它一般指像1040，1060，1095这些钢材。碳钢的内部结构很简单，而且如果得到适当处理时，会表现得极其剽悍，强度硬度极高、切割性能极好、抗冲击性好。格斗刀、生存刀、包括家用砍刀，最青睐的钢材就是碳钢，它坚韧耐用，可以打磨得非常锋利，并且很容易打磨，如果钝了，在大青石上重新磨一下，便又会锋利如初。在刀具圈有这么一句话叫“碳钢为王”，意思是说论硬度和锋利度，其他任何钢铁材料都比不上碳钢。但它有个唯一的缺点，就是容易生锈。因为碳钢当中的铬含量低，所以容易发生锈蚀。这让很多人忽视了它的使用价值，并转向下面这种钢。

2、不锈钢。在碳钢中添加铬等元素，可以大大提升刀的抗腐蚀能力和光洁度，但是，这通常要以牺牲韧性和强度为代价。常见的刀具不锈钢有440C、154CM，ATS-34等。440C大家都比较熟悉，也就是外科手术刀钢材，但并不是因为它有多锋利，而是它漂亮的光洁度让人们认为这种钢材更“卫生”、更容易消毒。这种钢材如果保养得当，很难生锈，而且比碳钢更具延展性和弹性。但它的缺点也很明显，它在任何有效的硬度范围内都不具备优秀的切割性能，甚至在较高硬度时，还十分易碎，而且很难打磨锋利。

3、大马士革钢。用最直白的话来讲，大马士革钢就是钢与铁的碾压组合。大多数大马士革钢刀剑介于250层与1100层之间，且刃身布满了水波状的纹理，这就是军事传奇中著名的“花纹钢”。当优质高碳钢和熟铁放在一起反复锻打，软硬材料则会相互支撑，既不易折、又不易弯。当它被施以适当的形制、锻造和热处理之后，制作出的刀堪称无以伦比。刀匠通常会尝试用各种新型钢材作为折叠锻打的基础材料，一把优秀的大马钢刀可以拥有任何当前其它钢材所不具备的锐利刀锋，以及超强的抗冲击韧性和令人难以置信的长时间锋利保持度。另外，它又非常容易磨利。唯一的缺点在于，优秀的大马钢其制作难度和门槛极高，这也意味着它的价格非常昂贵。这类钢是一种复合钢，制作流程、温度控制、焊合技术都很难把握，同时它作为一把刀的热处理也更加困难。它比单一钢的制作存在更多的处理环节。所以，如果你对使用强度、锋利度要求很高，碳钢可以作为你的优选，如果你对抗锈性和光洁度要求很高，那你可以考虑不锈钢，而如果你有足够的经济实力，大马士革钢基本可以满足你对神兵利器的所有想象，包括锋利度、强度、保持度、美观度等等。

C. 什么钢材最适合做刀

“刀”的所指太广了，根据刀具切割的用途(对象)大致可分:生活用、军用、机加工用(工业用)。各种刀具不同的用途使刀具的特性完全不同。

生活类用途的刀具最常见的就是菜刀。市面上高档的钢制菜刀用的是达到Cr18这个含量，被称医用不锈钢的材料，手术刀就是用它了。有兴趣的朋友可以去看看双立人、膳魔师的产品宣传哈！

军事用途的刀就比菜刀复杂多了！我只讲一种战刀——————日本武士刀。这种刀的材料其实并非只有一种钢，它是由两种钢材打制的复合体材料做的。首先将高碳钢条剖成V字型，再把低碳钢条嵌入到V口中，像包饺子一样把低碳钢包在高碳钢中间，然后延打成一体。这样，武士刀既锋利坚硬又有一定的韧性不易折断。高碳钢虽硬但是脆，低碳钢虽软但是韧。武士刀将两者特性合二为一。据说中国的龙泉宝剑的打制也是这个路数，既削铁如泥、吹毛立刃又“何意百炼钢，化为绕指柔。”

机加工的各种刀具更是多到只有你想不到，其使用的材料亦是不甚枚举。简单说吧！有用优质高碳钢做的碳钢刀，比如中国的T10钢;有用高速钢做白钢刀，比如中国的W18Cr4V;有用硬质合金做的钨钢刀，比如中国的YT类、YG类(国际牌号K/P/M)。等等等等，反正机加工的金属材料这块内容丰富、学无止境！

所以，什么钢最适合做刀呢？那就要看……提问题的你是煮妇还是军人或是机加工程师？总之，总有一把是你的刀！

最常见的钢材一般分为工具钢、碳钢、不锈钢。 众多钢材中，它能否成为优秀的刀具钢，主要看这五个关键特性：

1、硬度

这是钢在受到压力时抵抗变形的能力。刀具钢的硬度与刀的强度直接相关， 通常用“HRC”测量。

图：匠人工坊手锻大马士革刀『冷月』硬度测试

2、韧性

韧性是指钢在受到冲击时能够抵抗裂缝或破碎等损坏的能力。简单来说就是抗崩口和折断的能力。崩口是刀具最大的敌人，很难修复。一般来说，钢越硬，它的韧性就越差。

3、锐度保持性

这是钢材打磨成刀刃之后，刃口边缘保持其锐度的时间。这方面还没有统一的测量尺度，目前只能通过主观判断来做比较。

图：匠人工坊大马士革博伊刀测试

图：匠人工坊大马士革刀『长风』测试

4、耐磨性

耐磨性是钢能够承受磨损的能力。当较硬的颗粒通过较软的表面时会发生磨损。在硬度相同的钢中，具有较大碳化物的钢（认为是微观的，坚硬的，耐磨的颗粒）通常可以更好地抵抗磨损。然而，碳化物会变脆并且开裂，从而降低韧性。

5、耐腐蚀性

它是抵抗腐蚀的能力，但往往要以牺牲硬度和切割能力为代价。

根据这几个性能指标，我把世界各地刀匠现在最常使用的刀具钢做了一个排名。

如果你想让你的刀最锋利，ZCP-189最好；如果你对刀生锈很介意，H1最好；如果你不喜欢磨刀，想让自己的刀锐度保持时间更长，CPM110V 最好...

具体你想要硬度、耐腐蚀性还是耐磨性、保持性，参照上面的表就很清楚了。

如果你想具体了解某种钢材的具体特性，我整理了一份附表，可以参考：

CPM S110V

边缘保持性10；耐腐蚀性6；易于打磨1；人气指数1。

CPM S90V

边缘保持性9；耐腐蚀性5；易于打磨1；人气指数3。

Crucible的CPM S90V钢，在耐磨性和边缘保持性可以达到常用钢材的顶峰。它的碳含量非常高，并且含有大量的钒，价格相对昂贵。

M390

边缘保持性9；耐腐蚀性7；易于打磨2；人气指数6。

M390是新型的超级钢之一，它采用第三代粉末金属技术，专为需要特殊耐腐蚀性和极高硬度的刀具而开发，具有出色的耐磨性。M390的硬度可以达到60-62 HRC。

ZDP-189

边缘保持性8；耐腐蚀性4；易于打磨1；人气指数2。

这是另一种含有大量碳和铬的新型超级钢，可以达到难以置信的超高硬度。ZDP-189平均硬度约为64HRC。一些刀具制造商经过加工，甚至可以令其达到66HRC的变态级硬度。当然，在这种硬度水平下，您可以获得出色的边缘保持力，但代价是打磨极为困难。

ELMAX

边缘保持性8；耐腐蚀性5；易于打磨3；人气指数6。

这是一种高铬，高钒，高钼的粉末合金钢，具有极高的耐磨性和耐腐蚀性。它属于不锈钢，但在很多方面可以媲美碳钢的性能。

CPM-20CV

边缘保持性9；耐腐蚀性7；易于打磨2；人气指数4。

CPM-20CV是一种粉末冶金（PM）工具钢，其耐磨性和边缘保持性令人印象深刻。由于铬含量高，同时具有高度耐腐蚀性。

CTS-XHP

边缘保持性8；耐腐蚀性6；易于打磨5；人气指数4。

这是另一种相对较新的刀具钢，具有非常好的边缘保持力，硬度可以达到61HRC。它也是一种粉末冶金钢，比S30V在边缘保持力方面略有优势，但在打磨过程中需要花费更多精力。

CPM M4

边缘保持性9；耐腐蚀性2；易于打磨2；人气指数2。

高性能工具钢，韧性优于绝大多数碳钢。它含有高剂量的钼、钒和钨，以及相当多的碳，极好地平衡了耐磨性和韧性。其硬度可以达到62-64HRC，但抗锈性能并不高。一些刀商喜欢在M4钢刀上增加涂层，以提高抗腐蚀性，但这又会给刀具带来新的弱点，这里就不细说了。

CPM S35VN

边缘保持性7；耐腐蚀性7；易于打磨5；人气指数8。

2009年，Crucible和Chris Reeve推出了一款优质S30V钢，并命名为S35VN。通过使用更精细的晶粒结构，并添加少量的铌，使S30V更容易加工，同时提高了韧性和锐化能力。

CPM S30V

边缘保持性7；耐腐蚀性7；易于打磨5；人气指数7。

通常它简称为S30V，由美国Crucible公司生产，具有出色的边缘保持性，可轻松抵抗生锈。在美国，S30V通常用于制作高端口袋刀和昂贵的厨房餐具。

154CM

边缘保持性6；耐腐蚀性6；易于打磨5。

一种相对较硬的钢，是在440C基础上添加钼的升级版。与440C相比，它具有优良的边缘保持性。虽然铬含量不高，在耐腐蚀方面仍然有表现的不错。它的韧性足以满足大多数用途，打磨也相对容易。

D2

边缘保持性8；耐腐蚀性2；易于打磨3。

这是一种工具钢，属于半不锈钢。13％的铬含量，还不足以称为全不锈钢，但它的耐腐蚀性仍然优于多数碳钢。另一方面，D2钢比具有抗锈性能的同类钢更硬，例如154CM或ATS-34，因此它的边缘保持性更好一些。

H1

边缘保持性2；耐腐蚀性9；易于打磨8。

来自日本的Myodo Metals的H1钢，是目前市面上最佳的耐腐蚀钢，基本不会生锈。当然，这是有代价的，边缘保持性相对较差，而且价格高昂，更适合作为潜水设备上的金属部件，或作为一把潜水刀使用。

N680

边缘保持性5；耐腐蚀性8；易于打磨6。

含有约0.20％的氮，和17％以上的铬，因此具有极强的耐腐蚀性。它是一种细晶粒钢，可以打磨出极为精细的刀锋。

440C

边缘保持性4；耐腐蚀性4；易于打磨6。

440C曾被认为是美国刀具钢当中的高端产品，随着越来越多新型超级钢的出现，440C逐渐黯然失色。这是一种不锈钢，常用于大批量生产小刀。

AUS-8

边缘保持性3；耐腐蚀性4；易于打磨8。

AUS-8钢由日本制造，性能与440B非常相似，比440C更耐腐蚀，但硬度更低。

CTS-BD1

边缘保持性4；耐腐蚀性6；易于打磨6。

这是一种真空熔化不锈钢，经常被拿来和AUS-8和8Cr13MoV相提并论，它在边缘保持性方面略微领先于这两种钢材。它的铬含量稍高，耐腐蚀性强。含有中等尺寸的碳化铬（一种坚硬，耐磨的颗粒），相对容易打磨。

14C28N

边缘保持性4；耐腐蚀性6；易于打磨6。

瑞典的一种不锈钢，被认为是13C26的升级版。铬含量略高，碳含量更少，它的秘诀是添加氮气以提高耐腐蚀性。

440A

边缘保持性3；耐腐蚀性5；易于打磨9。

它与420HC非常相似，但碳含量略高，可提高耐磨性和边缘保持性，但抗腐蚀性能较差。

420HC

边缘保持性3；耐腐蚀性8；易于打磨9。

420HC通常被认为是420钢之王，它的碳含量在420基础上增加（HC代表高碳），因而更硬。

以上介绍的这几种刀具钢，其中大多数在刚刚面世时都属于性能卓越的超级钢，但在钢材竞争激烈的今天，没有一种钢材能够长期占据鳌头。下面介绍几种目前处于前沿的新一代超级钢。

Maxamet

Maxamet是Carpenter的最新粉末钢。它是一种极端合金，具有极高的硬度和强大的边缘保持性，但在耐腐蚀性方面却不尽如人意。

Cru-Wear

Cru-Wear是一种坩埚工具钢，通过提升钒和钨含量的同时调低碳和铬，可以看做D2钢的改良版。它具有出色的韧性和耐磨性。

我是刀匠张勇，微信公众号：匠人工坊

钢为刀之本，一把刀好坏的决定因素归根结底还是在钢材。没有好的钢材，就是在设计、热处理上下再大的功夫，也都是无用功。

一种好的钢材，无论是在硬度、韧性，还是防锈性、耐磨性、锋利度上，性能都会比较突出。

那么，用什么钢材做刀最锋利？最好的钢是什么钢呢？我们从刀具钢材的分类来看。

一、 工具钢

工具钢是应用最广泛的刀具钢之一，因其价格实惠、性能均衡的优点，受到了许多刀具制造商的欢迎。

工具钢在高温下仍能保持较高的硬度和良好的红硬性，以及具有高的耐磨性和适当的韧性。多被用来制造切削刀具、量具、模具和耐磨工具等。

二、 不锈钢

不锈钢，顾名思义，是在基本的碳钢基础上添加铬元素使其抗腐蚀，从而使刀具光洁度大大提高，如果保养得当，很难生锈。

但也正因如此，造成了不锈钢刀致命的缺点：强度和韧性不够。它在任何有效的硬度范围内都不具备优秀的切割性能，甚至由于缺乏韧性，还十分易碎，而且很难打磨锋利。

三、 碳钢

大家想必都听过这样一句话：碳钢为王。碳钢在强度和硬度上，无疑是刀具界的王者，用它做成的刀，不仅切割性能、抗冲击性好，而且坚韧耐用、容易打磨（边缘锋利）。常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等。

不过，也正因为碳钢当中的铬含量低，因此极容易生锈。

四、 大马士革钢

大马士革钢则是硬度和韧性的完美结合。它是由几种软硬不同的钢铁材料，放在一起反复折叠锻打而成的。这种软硬材料相互支撑的锻造方法，使得大马士革刀既不易折、又不易弯。同时具备超强的抗冲击韧性，以及令人难以置信的锋利保持度。

匠人工坊手锻大马士革刀：虎鲨

同时，这种与众不同的锻造方式，也使得大马士革刀刃身布满了天然流畅的魔性花纹，在绝佳性能的基础上，增加了无与伦比的观赏价值。

匠人工坊手锻大马士革刀：冷月

不过，也正是因为大马士革刀复杂的制作工艺，使得在制作过程中，无论是材料选择、温度控制，还是热处理过程，稍有不慎就要从头再来。如此高的制作难度和门槛，使得大马士革刀的价格一直居高不下。

匠人工坊手锻大马士革刀：无名

可见，每一种钢材都有其不同的优缺点，最好根据适用场景和个人需求来进行选择，毕竟，适合自己的才是最好的。

微信公众号：匠人工坊

我研究这货超三十年了，未找到好钢，现成钢板的的原材料，不废话，日本人有，中国人没有，我真想做一把属于自己自豪的刀，但都做不到日本鬼的水平，四年前有，中国制造的，锑胡丝刀，现代化了，什么都是伪科学了。

用轴承钢和弹簧钢做刀都不错，淬火要在730多度，眼晴看到红的有点发白即可！废机油内淬！

不说清（干）什么的刀，就问有没有最适合的刀钢，统统认为耍流氓。

刀子主要有这么几个功能，撬、砸、劈砍、剁、切、削，比如小猎刀，也会分为主攻切割的剥皮解肉刀、比较均衡的野营狩猎刀等等……

砸撬主要用的是刀身、刀背或假刃，对付的一般是木材、兽骨之类，它考验的是 强度，而且对钢板的侧向强度有比较突出的要求 ，比如撬开一块石头或者大木，钢材过硬过软，刀就会断掉或变形。

劈砍主要考验的是刃部的 韧性和强度 ，一般的劈砍作业主要是针对木材，在很极端的状况下才会对付兽骨、金属等，这时要求刀具有足够的强度和韧性，不至于在大力劈砍且受力方向不可控时断掉或变形。

山刀、户外生存刀，硬度在HRC53-58就可以，在野外，钝刀要好过断刀；美工刀、生鱼片刀，硬度60-62， 可以用相当硬的钢材，保持极高的锋利度；通用型小直刀，硬度58-60，这个范围，刀子已经足够锋利了。

所以每一种刀都有适合它的钢， 你若是找到一种硬度、韧性、耐磨性、耐腐蚀性、边缘保持力都完美的钢，那自然是最好的刀钢，可惜，这些性能本身就是相违背的。以一个均衡的角度来讲，手工折叠锻打的花纹钢已经够用了。

65号内具有一定塑性的钢均能制刀！

看了上面的答案，无语!随便说几样吧，高:ZDP189,S90V,M390,K390,瑞粉大马，托马斯大马等。中:CPM154,3V,S35VN,S30V,RWL34，青纸等。低:440C,D2,DC53等。最便宜:T10(锉刀等工具钢),T8,65MN( 汽车 钢板，轨道，弹簧等),52100(轴承钢)，813(不锈钢菜刀)等。以上排名不绝对，和价格有关，当然，性能好的肯定贵。

可能大家都记得1958至1979年中国人民解放军使用榴弹和炮宣弹炮击金门，20多年间有100多万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹，后期则使用的不会爆炸的炮宣弹， 这两种炮弹是金门菜刀的主要主要用料。因为炮弹头钢材质量极佳，打造出来的刀具锋利耐用，刚中带韧的特性，可以做到切斩硬物不崩口。我的认为是炮弹头的钢材最适合做刀具！

提供一个相对比较容易获得的材质。个人认为是最适合用来做刀的，喜欢什么花纹钢还有所谓的大马士革钢的就不要考虑了。

可以去找汽轮机末级叶片，硬度绝对够！可以用来做机床刀头加工普通钢材，韧性也好，抗拉强度也高！关键是不锈！是不锈钢的一种。是一种配方复杂的合金。单机容量越高的汽轮机末级叶片材质越好，比较先进的机组这个配方都是保密的。做刀来说的话可以去找一些装机容量小的已经停运拆除的电厂问问。大多数厂都有检修用的备品，怎么判断呢看长度低于600mm的有可能就不是末级叶片了，再就看不是特别老的机组末级叶片顶部大都钎焊有司太立合金（金黄色）。找一根做把菜刀你用20年都不用磨，切菜砍骨头随便！绝对不会崩口卷刃！

D. 户外刀具选择有哪些

现在有一个名词越来越走进我们的生活，那就是驴友。驴友指的是那些热衷于探险的人群，他们一般不喜欢坐车去旅游，而是喜欢自己徒步或者是骑自行车实地考察。而住宿方式也一般喜欢背一个帐篷露宿在野外。那么许多驴友在露宿过程中都会遇到一些问题，比如他们携带的刀具不够锋利，会在探险过程中遇到阻碍。或者遇到危险的时候没有携带一把趁手的防卫工具。也会导致一定危险的发生。那么户外刀具选择才好呢，今天就让小编来带领大家看一看怎么样选择一款物美价廉的户外刀具吧！

户外刀具推荐

首岩岁先第一款给大家介绍的是由美国勃朗宁公司生产的户外刀具。刀具分别有大号和小号两种刀具可供你选。大号刀具长约20厘米，而小号刀具长约16厘米。刀具的材料采用美国优质钢材，选材经过了精心的挑选，经过了层层的筛选，用最坚固的部分选则作为刀具的材料，同时经过深度的冷热处理。所以刀具的材料可以让我们放心。而刀具的刀柄是采用了人体工学设计，让我们随手拿着刀也不会觉得累。同时刀具工艺采用的深度冷热处理技术，能够防止刀具本身开裂，并且防止他的表面能够脱层。而刀具干是采用了独特的加扣处理，在刀背上有一个独特的加扣功能，能够让我们更加的方便携带，刀具不用我们只是拿手抓着他，而且可以放在腰间放在书包都可以。刀具的硬度可以过关，可以承受来自成年人的体重，能够在砍断一根钢丝以后，刀刃不卷刃。但是我们在使用刀具的同时，也不要用它砍伐一些过于坚固的东西，同时我们也要助理清理刀具。这样才是合理使用刀具的正常方法。此款户外刀具在市面上的售价大约为50到60元之间。

第二款给大家推荐的是由巴克公司生产的户外刀具。这款刀具长约22厘米，他是巴克公司狐狸刀具系列中的一种。我们看到这款刀具的刀刃上有清晰的狐狸头像设计。logo异常的清晰容易辨认。而且它的刀刃非常的薄。刀身宽度大概相当于一个一元硬币的4倍厚度。而刀柄采用，特殊的材料工艺设计，不同于市面上的塑料手柄。在这款刀具可使用牛皮刀鞘，刀具上配备有卡套可以将它别在腰带上。驴友们出外旅游的必备利器，这款刀具在市面上的售价大约在100元左右。

第三款给大家推荐的是由意大利公司生产的户外刀具。这款刀具长约20厘米左右。这款刀具，无论你是自驾游还是露营或者是探险，这款产品都可以为您提供必要的帮助，为你完成各种大型户外工作。切刀身采用高硬度不锈钢设计，做工严谨线条清晰，细节精度高。而且在刀具的尾部设有玻璃敲击锤，在紧急情况下可以用这个玻璃敲击锤，破车窗紧急逃生。同时采用人体工学设计，扎实舒适方便抓着刀具不易脱手。此款刀具的售价大约在200元左右。

如何避开买刀误区

1)不要太相信图片

一张图片胜过千言万语，但是图片本身可能具有迷惑性。好刀可能不上照，而一把不怎么样的刀可能在照片中美奂美仑。如果你从照片上看一把刀显得很合算，这时往往是一种赌博,然而，如果价钱并没有很离谱，而且与你交易的卖家提供合理的退货保证，那么你不妨一试。

2)不要只重视钢材

就某些用途来说，一些钢材比另一些要好。要秉承木匠的哲学：干什么活，用什么工具，当你选择一把刀的时候，你必须全面地评估它。

3)只是拿着舒服并不够

有些刀的手柄，你拿着觉粗喊睁得非常称手，但是它可能因为太软，握着用久了会把手磨出水泡;而指槽常常被证明是弊大于利的设计。

4)不要盲目“跟风”

仅仅因为一把刀“热门”就买并不等于你买得值。任何时候总是有什么在流行着的，而且不断有新的东西流行起来。人们追随流行，希望因此就能被社会认同。了解真正的自我，买自己真正喜欢的东西。

5)不要被“大牌”误导

一把刀不会仅仅因为是某个“大牌”刀匠的作品就一定会保值甚至升值。

6)不要对投资因素估计过高

如果你买刀仅仅是为了投资，那么应该对回报持现实的态度。有些刀会升值很快，但大多数不会有明显涨落，如果你仅仅为了投资，那么建议你只购进名牌刀。

以上就是有关户外刀具选渗姿择的内容，希望能对大家有所帮助！

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E. 刀具最好的钢材排行

1、宝钢股份：钢铁行业绝对龙头，产能世界第一。

2、八做兄基一钢铁：焦炭唯一实现自给自足钢企业，划入宝钢股份。

3、太钢不锈：国内不锈钢龙头。

4、金岭矿业：铁矿石龙头。

5、重庆钢铁：首季净利预增259倍，业绩增速强劲。

注意事项：

1、结构钢

建筑及工程用结构钢简称建造用钢，用于建筑、桥梁、船舶、锅炉或其他工程上制作金属结构件的钢。纯谨

2、工具钢尘铅

一般用于制造各种工具，如碳素工具钢、合金工具钢、高速工具钢等。

3、特殊钢

具有特殊性能的钢，如不锈耐酸钢、耐热不起皮钢、磁钢等。

做刀的顶级钢材是440A-440B-440C。
440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加(A-0.6-0.75%,B-0.75-0.95%,C-0.951.2%)。
刀刃钢材是决定你刀子能力表现的一个最重要因素。不同的刀刃旅闭钢材呈现不同的性能特征，好的刀具在硬度韧性，防锈性，耐磨性，可打磨性，易加工性等性能都是比较突出的。
户外刀具，刀具的钢材对拆卖裂刀具的性能有非常直接影响，配尘当然同样钢材的刀具，不同品牌在锋利度等性能上也有很大的差距。但是，无论如何，刀具的钢材决定了刀具的直接性能。

F. 最好的野营刀，户外刀有哪些

西班牙奥托的丛林王和沙漠之王等，美国克里斯里夫的策划者和飞跃羚羊等

如何选择户外刀具、野营刀具、野营装备

户外，是一个相对宽泛的概念。活动性质、场所时间、个人角色不尽相同。活动从普通健行、登山、穿越、野营、探路、不一而足；难度和户外环境不同、道路的状况不同；当然，从当日往返到露营过夜与多日穿越、从随团登山到作为领队，户外活动的概念不同，户外用刀的选择也旨趣各异。结合户外用刀情况简炼起见，大致分为轻度与重度用刀两类：
1、轻度用刀
所谓轻度用刀主要是普通随众登山及穿越，以单日、低难度为特征。由于国内很少原始密林，且成熟驴团皆深以呵护生态为念，不鼓励不必要的砍伐，轻度用刀的主要目的为剪除挡路的乱藤细竹等灌木、草本植物，并作为个人生活用品的用刀等。
2、重度用刀
所谓重度用刀主要见于难度登山、野营、多日穿越及野外生存，主要作为必要情况下的开路工具、公用或领队装备和生活用刀，并应对野外生存、对抗野兽歹人及不可预见需要。
3、选择前提
选择户外刀具，首先需要知道自己用刀干什么。在不同的户外活动和个人角色中选择不同的刀具。如果只是随团进行一般难度的登山、野营，一把大点的折刀或一把弹簧刀足矣；如果担任领队、先锋、小组长，或是参加多日穿越、新线探勘，尤其在荒僻山路或不可预知环境，一把大型直刀必不可少。（参见下述轻重度刀具选择）。
户外好刀特质
1、优良钢材与热处理

钢材选择与热处理工艺决定了刀具的硬度、保持度，甚至一定程度影响到刀具的锋利度。在户外我们没有充足的条件与时间打磨刀具，良好的户外刀具可以在多日的使用中始终锋利。当然，在军队生存用刀中也有这样的理论；即降低刀具的硬度，换取打磨的便利，但我们不是拿刀去杀人或撬弹药箱，所以有条件的话尽可能带保持度良好的刀具。
2、不易锈蚀
户外天气与环境多变，当然不希望出门时锃亮的钢刀在户外活动过程中就锈痕累累。相对来说，含铬等元素的合金钢相对防锈度较高，而一些硬度较好的高碳钢刀如果没有表面涂层的保护就易于锈蚀而不是最适合户外。
3、结构简单
驴圈普遍认为折刀不如直刀，我想对于高难度、长时间的活动来说应该是这样的。另外，就直刀和折刀而言，因为野外有气候变化、泥浆沾染等不确定因素，有复杂刀盒（如户外圈很多人提起的奥托丛林王）、中空螺盖盒的直刀；锁定和保险机构复杂、带自动开刀功能的折刀就变得不适合，何况户外装备要的就是复杂多变情况下的绝对可靠性。
4、刀体牢固
对于直刀而言，户外刀具应材料过硬、各部件安装牢靠，全龙骨（简单地说即刀身原钢条延伸至刀柄全部）的刀被认为更为可靠，而中空柄（如奥托丛林王系列刀具）相对来说不够可靠，当然这种比较的前提是做工在近似水平。对于折刀而言，户外用刀应锁定可靠、有保险装置或刀鞘，至少在劈砍和切削时折刀不会解体、不会意外解除锁定或意外展开刀身。
5、长、厚度适中
轻度用刀问题不大，毋需携带超过需要而过于沉重的刀即可。
难度穿越或领队用直刀长度必须适中，过短则劈砍无力；过长则份量过重成为负担，携行也不方便。厚度也应适中，过厚则过重、锋利度也常会下降（还要参考打磨方式）；过薄则劈砍力度降低且刀身强度可靠性不足。个人认为户外刀具在有条件的前提下还是要视活动性质难度而选择不同长度和厚度的刀具，通过个人的尝试及与前辈的沟通，重度使用刀具以全长32—38CM为宜；轻度使用刀具小直以全长25CM以内为宜、折刀以全长18—23CM为宜。厚度方面重度使用刀具以5—8MM为宜，轻度使用刀具（含折刀）以2.5—4MM为宜。
6、刀具款型与重心位置
由于户外刀具多用于劈砍和切削，刀头形制方面重度用刀以刨削型（类似博伊刀刀头，刀身自中部向刀尖渐趋尖细）、平头圆头型（刀头宽，重心略靠前）和勾型头（以前面有勾的柴刀为代表），轻度用刀含折刀以回型（刀尖较圆，优点是不易损毁和误伤）、水滴型（常见，刀尖较细，切割方便）、鸟嘴型（主要是折刀，刀尖成鹰喙形，切割挡路藤蔓非常顺手，但须小心挥舞）。刀刃形制方面，重度用刀多为平刃（平刃是平直的刃口，相对齿刃而言），用半齿（即部分刀刃为平刃、部分刀刃，绝大多数为前平刃后齿刃的形式）的亦可；轻度用刀可根据需要和喜欢选择，个人较推荐半齿或平刃，平刃切割线长，半齿可分别以平刃和齿刃应对不同的需要，全齿的折刀对付藤蔓非常拿手（尤其配合是鸟嘴型刀尖，如蜘蛛牌C12GPS折刀），但用途范围较小。
刀具的重心位置对于户外用刀尤其是重型直刀的选择非常重要。户外的重型直刀选择方面，比较好的有BOWIE博伊款型，此种款型是美国拓荒时期被大量制作、应用的款型,就多数BOWIE刀来说应该说其重心控制（多数为略靠前）、厚度长度（长约33—40CM，厚约0.5—0.8CM），可谓同时兼顾了劈砍力度与安全操控，并以其常用打磨方式在户外重度使用的范畴内实现了挥刀力度、刀体强度与锋利度的平衡，形成了卓越的劈砍能力并兼顾切割、刺和拍、砸功能，个人认为是非常适用于户外的。需要指出的是它不适合国内户外使用。跃进狂热和经济驱使已使国内原始森林毁伤惨重，国内山间鲜有阻路难行的乔木需要我们去砍伐何况森林资源已是匮乏，而此刀由于份量很重特别是重心过于前倾，使用中体能消耗极大，且要求操刀者有着很好的臂力和刀具操控技巧，否则可能给自己和队友带来严重的安全隐患。
7、刀柄选择
户外用刀对柄材的第一要求是防滑。要在潮湿、带有手套等条件下仍能握持稳固，才能确保在劈砍等大力使用中不致脱手造成安全隐患或刀具遗失，同时，要求刀柄不易在潮湿、寒冷条件下变形。综上所述，一些现代材料的柄材在户外环境下优势明显，推荐克拉通（一种有韧性的类橡胶柄）、Zytel（子托，一种表面常带有防滑花纹的类塑料材质）、G10（一种类玻璃纤维质材料，表面多有压花防滑纹）等，这些虽非贵重柄材，但在户外非常实用）；而钢柄刀太滑、铝柄刀（包括做过阳极加硬电镀处理的）易于磕花、多数柄部表面光亮的刀不防滑，故不建议作为户外用刀。
8、刀鞘材料及做工
刀具鞘材常见的为皮鞘、K鞘（Kydex克迪克斯，丙烯酸和聚氯乙烯合成的类塑料物质）和Corra鞘（科尔迪尤拉，一种高韧性、耐磨而轻便的尼龙纤维材料，亦多用于高档登山包）。Corra鞘当然好但不是特别常见；K鞘不错但有些会在局部磨花刀具表面或涂层（不过户外刀具就是用的，应无所谓）；皮鞘美观舒适，只是部分皮鞘会因遇水膨胀或脱线困扰大家，但刀厂或用刀人对其作过浸蜡处理后就可以避免这一现象。刀鞘选择最重要的一点，是纳刀稳定，无论是搭扣还是卡壳等形式，要确保刀具在鞘内不会意外掉出、滑下，当然刀鞘本身也要牢固无解体、开裂、松脱之虞。
以上是属于个人看法，仅供参考！

G. 砍柴刀用什么钢好

砍柴刀是一种常用的户外工具，它的材质直接影响了它的性能和使用寿命。一般来说郑脊，砍柴刀用什么钢好，要根据不同的需求和场合来选择。下面就介绍几种常见的砍柴刀钢材，以及它们的特点和优缺点。

碳钢：碳钢是含碳量≥0.6%的碳素钢，它是最传统也最便宜的砍柴刀材质。碳钢的优点是锋利易磨，切割能力非常好，适合砍骨头等硬物。碳钢的缺点是容易生锈和变色，需要经常保养和涂油。如果是砍柴刀的话，我们最好用碳钢 。

锰钢：锰钢是含有一定量锰元素的合金钢，它具有较高的硬度和抗冲击性。锰钢的优点是造价并不贵，而且耐磨耐腐蚀。锰钢的缺点是不够锋利，需要经常磨刀。砍树的柴刀肯定是锰钢好啊。

铬钢：铬钢是含有一定量铬元素的合金钢，它具有较高的抗氧化性和耐蚀性。铬钢也属于不锈钢之一。铬钢的优困丛脊点是美观耐用，不易生锈变色。铬钢的缺点是价格较高，而且不够坚硬，容易弯曲或断裂。柴刀用铬钢还是碳钢好汪渗？这要看个人喜好了。

综上所述，砍柴刀用什么钢好，并没有一个确定的答案。不同类型的砍柴刀材质都有各自适合和不适合的地方。我们在选择时要根据自己对于价格、性能、外观等方面的需求来决定。

H. 做刀剑，用什么钢材最好。

产自美国的刀具制造钢材常见的主要有：（1）154CM优质不锈钢，它原为航空发动机涡轮叶片的制作材料，是刀具材料中的极品，这种优质不锈钢含铬15%，含钼4%，含碳1.05%，硬度值高达HRc60～61，且耐腐蚀，韧性强，刀锋保持期极长，但价格偏高，故只用于美国军警少数精英部队的刀具制作，如著名的 M.O.D公司生产的特警室内近距离作战专用折刀，其刀锋选用的就是154CM优质不锈钢；（2）440系列优质不锈钢，这种不锈钢包括A、B、C、F等几种不同型号，其中以440C和 440F含碳量最高。440系列是目前应用最广泛的制刀材料，其中 440C原是制作外科手术刀的首选材料，也广泛应用于造船业， 440C含铬16～18%，含碳1%左右，具有耐酸碱腐蚀、可加工性好、韧性强等特点，但其硬度稍逊于154CM优质不锈钢，硬度值只能达到HRc58左右，喜欢野外露营的朋友经常佩带的西班牙 AITOR公司生产的丛林王求生刀，就是用440钢材制作的；（3） 1095高碳钢，虽然其含碳量高达1.03%，但韧性仍然极好，经特殊加工后其硬度可达HRc60，且价格适中，是高碳钢中的精品，在机械加工行业常被应用于钻头和车削刀具的制造，因此也被称作工具钢，但1095高碳钢不耐锈蚀，因此，以其为主要材料制作的刀具表面多以各种涂层加以保护。第二次世界大战中美国海军陆战队使用的著名的卡巴军刀，就是由1095优质高碳钢制作的。

为世界钢铁大国的日本，也盛产优质的制刀钢材，比较常见的有：（1）ATS-34优质不锈钢，其材料和主要成分与美国 154CM优质不锈钢相近，各项性能指标亦均达到154CM的标准，但价格略低于154CM，是刀具制造业首选的高档刀具制作材料，美国海军陆战队中少数精英部队使用的SEAL2000搏击刀，就是由整块ATS-34优质不锈钢制作的；（2）AUS优质不锈钢，是一种广泛应用于日产刀具的优质不锈钢，其具有耐腐蚀、韧性好、刀锋耐损性强的特点，按其含碳量不同，AUS又分为10A（含碳量 1%）、8A（含碳量0.8%）、6A（含碳量0.6%）三种型号，制刀常用的是AUS-8（8A）优质不锈钢，其经热处理后硬度可达到 HRc59，日本制造的SOG/PEⅡ折刀，其刀锋材料就是使用的 AUS-8优质不锈钢；（3）手工千层叠打钢，是日本传统制刀业常用的一种制刀材料，估计其工艺源于中国，它是采用不同硬度和韧性的钢材经渗碳处理后反复折叠锻打制成的一种特殊工艺钢，其制成的刀具刀身拥有锻打留下的花纹，刀刃打磨部分也隐约可见一层层的天然花纹，美不胜收，当然，这种材料制作的刀具价格不菲。

一、商标VICTORINOX = 最初老板的“教名” + “不锈钢”= VICTORI + INOX；
二、无论谁写信或致电去问该厂其不锈钢的成分，结果都是娓婉的拒绝；
三、如今，好事者已经查出并确定了该厂的刀刃不锈钢原料由一家名为Sandvik的公司供应；
四、如果打电话去问Sandvik公司关于第二点的答案，得到的回答会是“敝公司为VICTORINOX提供的不锈钢是12C27。”但这个答案是含糊且不正确的。
五、通过Sandvik的钢材资料表可以查出，12C27中微量元素的成份百分比为0.59左右的碳、13.75左右的铬、0.375左右的锰、0.4的硅。
六、通过金相分析，VICTORINOX的刀刃不锈钢成分并非Sandvik声称的12C27钢，其微量元素成份百分比为0.52的碳、15的铬、0.45的锰、0.6的硅、0.5的钼。于是，这种钢被称为INOX（Blade steel of Victorinox Swiss Army Knives (V-SAK)）。
七、INOX的成份与ATS55对比，除了后者的碳含量为1，其余几乎一样。
八、INOX刀片的标准硬度为HRC56，但刀刃保持性非常好。VICTORINOX通过长期实验（再次）证明，硬度是刀刃保持性（函数）的一个变量，但不是唯一变量。（跟贴时不要问“还有什么变量？”，请翻老贴谢谢。）
九、12C27与INOX的关系：后者是前者的变种，除了成分微调之外，还加了零点五的钼。此为Sandvik跟据VICTORINOX的要求特制的钢种，它的热处理流程则完全是VICTORINOX公司的商业机密。
十、INOX并非V-SAK的唯一钢种，该公司还用过（或正在用）420系列的钢制做刀刃。然而，它不同于莱泽蔓大部分都使用420系列（少量使用154CM）的情形，INOX在SAK中还是比较普及的。
十一、V-SAK组件的洛氏硬度C值由低到高排列：开塞钻及弹簧片49，螺丝刀、开瓶器、尖锥52，木锯、剪刀、指甲锉53，刀片56，金属锉更硬一些且加镀了铬，所以不好计算。材料大体上都是INOX。V-SAK的隔片是铝合金，铆钉是黄铜。
十二、INOX的热处理精确而复杂，只是据传它在加热到1040°C 时冷淬，接着在 160°C时退火，其它一概不知。

I. 做刀什么钢材最好。都些什么顶级钢材

一把刀的好坏不只是跟本身材料有关系，还和设计、热处理有很大关系，但是取决于的还是钢，如果没有好的钢材，不管是设计、还是热处理都是白搭，所以一把好的刀，三个方面也要做的到位，才能成就一把好刀。

刀刃钢材是决定你刀子能力表现的一个最重要因素。不同的刀刃钢材呈现不同的性能特征，好的刀具在硬度 韧性，防锈性，耐磨性，可打磨性，易加工性等性能都是比较突出的。

户外刀具，刀具的钢材对刀具的性能有非常直接影响，当然同样钢材的刀具，不同品牌在锋利度等性能上也有很大的差距。但是，无论如何，刀具的钢材决定了刀具的直接性能。下面我们一起来讲讲市面上比较好的刀具的钢材料。 常见的市面上的不锈钢材有： 440A-440B-440C、420C-420HC、154CM、ATS-34 ATS-55、N690CO等，

1. 440A-440B-440C

440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%）。 440C 是一种比较优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58 Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A最好，而440C相比最低。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 来生产他们的不锈钢刀具。

440C 用的非常普遍，大多数美国刀具以及部分欧洲刀具大多采用440C。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440A对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440A。440B更加结实，而440C是优秀的。从品质来说，440C会低于N690CO，因为N690CO比440C有更高的钴含量。

所以在欧洲，440C作为中高端刀具使用，N690CO作为高端刀具使用。在美国很多品牌，包括戈博，巴克把440C作为其高端的刀具使用。在欧洲比如全球排名第一的FOX,其高端的军用系列刀具基本都采用N690CO，而起民用部分的中高端刀具，采用440C，在售价上N690CO的刀具售价大约是440C的一倍。

2. 420C-420HC

420C从系列上就看出是比440C低一档的刀具，其碳含量很低，钢材很软，达不到高碳钢的标准。近年来，巴克讲420C加入更多的碳的元素，其碳含量可以达到0.75%左右，取名420HC高碳钢。

从性能上说，420HC与国内标号4CR13相当，其硬度比440C略差，但在其他性能上都会远低于440C，但是其最大的优点是价格便宜。目前巴克几乎全系列都采用420HC,以降低其生产成本。但是巴克刀的品质优于其采用420HC，与其原有采用440C的刀具有一定的差距。购买巴克刀时，尽量选择老款的使用440C材质的刀具。

3、154CM

154-CM是美国目前使用的高端钢，但很长时间达不到高端制刀业期望的生产标准，所以未被广泛使用。站在刀具使用者的立场，154CM不愧为一个糟糕的选择，一个超级耐磨但超级磨不利的玩意儿。而且让人极其难受的是，在这种钢材的刀刃薄处受到挤压时，比如用154CM刀子去砍树劈柴，其刃口 总是趋向于碎裂。

这种钢的切割性能顶多只能算二流水准，其刃口具有某种“变滑（而不是微齿）”的特征，让你在切割时非得使力压着切不可 ，其性能接近下面的ATS-34，但是略差一些。美国品牌比如巴克，蜘蛛的高端刀具使用。在性能上与欧洲的高端钢N690CO,和日本的高端钢ATS-34有一定的差距。

4、ATS-34 ATS-55

ATS目前日本最热的高端不锈钢。154-CM是最初的美洲版本，ATS-34 是一种日本日立的产品，它和154-CM非常、非常相似，是高端高质不锈钢。 在性能上属于非常优秀的钢材，其性能接近欧洲高端钢，N690CO. 通常硬度约为 58-60 Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够的坚韧度。

抗锈能力不如前面提到的400系列。很多定制手工刀匠使用ATS-34，Spyderco 和 Benchmade 部分刀都选用它。 ATS-55和ATS-34很相似，但去掉钼，加入了其他一些元素。目前对这种钢材所知不多，但它看起来具有似乎是保留了ATS-34的优秀打磨度并增加了坚韧性。钼是高速钢生产中一种昂贵而有用的元素，而刀锋并不需要用到高速钢，所以去掉钼可以大幅度降低钢材成本，且仍然保持了ATS-34的特性。 Spyderco 选用这种钢材。

5、 N690CO

欧洲顶级的顶级高端不锈钢，欧洲几乎大的品牌都使用N690CO作为高端钢材。

N690高钴不锈钢，有时也被称为N690或N690Co，是奥地利伯勒尔(Bohler)钢铁公司研发的一种富钴不锈钢材质。

N690与如ATS-34和VG-10等其他钴钢拥有一些相似的性能，N690钢因FOX和极端武力(EXTREMA RATIO)经常使用而迅速在高端刀具中得到普及。对于率先在刀具制作中使用N690钢的极FOX刀具公司，N690更是受到了极大的好评。

它被认为是一种可以性能超过ATS-34，VG-10，154CM的特种高端钢材。N690目前主要被应用在欧洲的刀具制造业中。 N690中添加的钴元素提高了钢材的耐磨损性和刃部保持性，此外还确保了钢材中含有均匀的晶粒结构，令钢材的性能更趋稳定。 总而言之，N690是一种掺有钴、钼和钒的马氏体铬钢。

当用来制作工具和部件时，这种钢可以硬化到一个非常高的硬度水平。根据表面抛光需要钢材拥有良好的耐蚀性可知，这种材质可以被细研磨或抛光。这钢在冶炼过程中采用了电渣重熔(Electroslag remelting procere,ESR)的加工方式,所以钢材的纯净度与组织结构都获得了极大的提升。

J. 户外刀具什么钢材质好

440
a
-
440
b
-
440c
含碳量和硬度由a-b-c逐次增加（a-0.75%，b-0.9%，c-1.2%）。
440c
是一种很优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440a最好，而440c相比最低。sog
seal
2000用的是440a，randall
用440b
来生产他们的不锈钢刀具。
440c
用的非常普遍，可能是第二最常用的不锈钢（仅次于ats-34）。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440a便宜；如果厂商用更贵的440c，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440a对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440a（我们听说sog的440a热处理很受好评，不知道他们请谁来做这个）。440b更加结实，而440c是优秀的。
----
----------440c---------
440-c
:
美国制之优质不锈钢材,
含铬量高达16-18%。
最初被应用於外科手术刀具及船舶业,
耐蚀性及耐恴能力极优;
韧性强。
现更广泛应用於手制刀及优质厂制刀具。
含碳量约1%(440系分a,
b,
c,
及f级;
c级及f级含碳量最高,
而a级刖刖较少)。
经熟处理后可达hrc58之硬度。
440c
是最早被刀匠接受的不锈钢，而且一直很受欢迎，尤其是在零下处理流程被开发出来后，这种处理加强了钢材的坚韧度。在打磨时，它的缺点是粘性比较大，而且升温很快；但它比任何碳钢都更容易打磨和，比0-1省2-3倍打磨带。用手锯切料也容易得多。即使是新手刀匠，如果能够做好热处理和表面处理，也能用
440c
做出很好的刀；而且保养得好的话，这种材料的刀刃是非常出色和耐用的。440c的退火温度很低。
请注意的是，440a
和
440b
是和
440c
非常类似的合金钢材，经常容易混淆，但它们不适合用来做刀。商业性刀具公司常常会因为概念不清，就故意含糊其词把
440c
刃材标成
440，反而把真材实料的东西弄得不伦不类。440c
可能比任何其他合金不锈钢更适合刀具业，它能够胜任的尺寸和用途非常广泛。藏家都痛恨自己的收藏品放在刀鞘里也会黯淡发黑，而440c恰好有抗腐蚀性好的优点。它的另一个变种
440-v
的硬度不如它，但刀锋保持力更好，打磨也更困难。
9cr18mo:国产之优质不锈钢材，含铬量达18%,含1%钼,含碳量0.9%,主要应用于弱腐蚀介质零件.医疗工具弹簧.滚动轴承.手术刀具.外科器械，耐蚀性能力极优，加工性极优,经熟处理后可达hrc58之硬度。