① 多厚的钢板能挡住子弹
这得看多大口径的子弹，和什么材料的钢板才能下结论。不过一般3~5毫米左右的普通钢板可以挡住手枪射击，和步枪的较远距离射击。
② 目前的穿甲弹能打穿多厚的钢板
目前的国际主流穿甲弹为APFSDS（尾翼稳定脱壳穿甲弹）西方国家的APFSDS在2000米距离上的穿甲厚回度答在600-700mm左右（以均质钢装甲计），网上有文章说我国的ZTZ99G/99式主战坦克装备的钨合金APFSDS在2000米距离上的穿甲厚度为850mm，换用特种合金（贫铀）APFSDS为960mm。当然也有传闻，美俄已研制出穿深1000毫米的穿甲弹。
③ 为什么有的穿甲弹先扎破钢板后爆炸
原来的大口径穿甲弹，主要是一战二战时期，大口径和超大口径火炮比如战列舰舰炮用的穿甲弹都有延时引爆设计，为的就是造成更大破坏，比如延时0.5秒，穿甲弹击穿钢甲到军舰“肚子里”爆炸，这样伤害更大。