胡椒磨陶瓷芯跟碳钢芯哪个好

Ⅰ 咖啡研磨机 陶瓷磨芯好 还是钢的好

对于咖啡豆研磨机当然是用不锈钢做芯（内壳和十字刀具）的好。

Ⅱ 陶瓷芯与碳钢芯谁耐磨

我从耐磨的角度来说呢，陶瓷芯是更加耐磨

Ⅲ 胡椒研磨器什么材质的好

最主要的是磨芯的材质。钢芯耐用耐磨，个人感觉更锋利，磨得快，磨的细。陶瓷耐腐蚀，适合磨海盐，包括沿海地区使用。我现在常用的就是陶瓷芯，不过我也有钢芯的。

Ⅳ 手摇咖啡机铸铁芯好还是碳钢芯好

那肯定是碳钢芯的更好一点，因为他更结实，而且使用起来，他的时间更长，所以手摇咖啡机的肯定是碳钢芯的价格要更高，而且使用更方便，质量要更好

Ⅳ 胡椒研磨器什么样的好

胡椒研磨器，乍一听名字估计不少人会一愣。其实，只要看老外的电影时稍加留意，或到西餐厅吃饭，上了主菜之后，服务员往往会拿一个长长的木制筒子问要不要添点现磨的黑胡椒。这个有点像棒球棍一样的筒子，正是胡椒研磨器。

如果看得再细一点，就不难发现它们的品牌，几乎都是标致。这里的“标致”只是“Peugeot”的译音，原本是一个法国人的姓，和中文里的“标致”没有关系，只不过在汽车上叫开了，也就顺着用了。

标致造车，始于1890年；但造胡椒研磨器，却始于1842年（获得专利的时间）甚至更早。标致最初的做法，只是想把一直引以为傲的手工锯技术和质量简单迁移到胡椒研磨器而已。但随后，它就设计出了专利中经典的Z型机械结构，而且基本沿用至今，设计也几无变化。这也造就了产品设计中一个保持原设计接近200年的经典例子。

标致胡椒研磨器的结构非常简单，就是一个中空的长筒，底部是一个金属的齿轮一样的磨心，磨心的轴和长筒尾端的把手连起来，抓住长筒的筒身，旋转轴，胡椒就通过底部的磨心研磨出来了。简单到无以复加，却好用到让人哭泣。
由于其结构简单，所以衡量一个胡椒研磨器的好坏，就主要看材质、精度和细节。

研磨器的材质有上百种选择，从玻璃、不锈钢、铜制到陶瓷、原木甚至银制都有﹐价格也不一。极致君推荐原木的，带有天然的木香，研磨天然的胡椒很合适。标致的木制研磨器用的是法国产的榉木，通过人工精挑细选后打磨成小蛮腰似的造型，光滑古朴，握在手上很舒服，一如楚腰纤细掌中轻。
磨心通常是不锈钢合金铸造而成，标致的也不例外。不同的是，标致的磨心上贯注着它传统而精湛的手工锯技术，耐磨耐腐蚀，号称绝不会损坏，而且终身质保，不过不包括生锈。这也提醒我们，最好不要拿磨胡椒的去磨盐(海盐研磨器只有20年的质保)！因为两个里面的研磨装置不同。还有就是不能碰水！
精度，决定着简单物件的命门。比如剃须刀片，虽然简单，但却属于精加工范畴，目前国内依旧还做不到连续磨出100万片切割力在12牛顿以下的好刀片。而同样是胡椒研磨器，标致的可以做到磨心、杆和螺帽在一条直线上，确保受力准确、均匀，研磨起来不费力，通过底部调节大小也轻而易举。至于一般的研磨器，还只能看着它家的眼馋。

标致的研磨器还有一个很自豪的细节，那就是它家的研磨装置，从最初到现在，里面的坚钢齿状研磨装置一直都是手工刻上的。而且下端还附有6种粗细度的调节，很实用，一般胡椒研磨器还木有这功能。

用这货来现磨黑胡椒粉，尤其是对着一碟香喷喷的牛扒来研磨，轻轻转动，粗细均匀的胡椒粉就纷纷扬扬洒下来，散发着浓郁的香味，既让人垂涎欲滴，又仿佛有种仪式感，很爽！

最香，是现磨胡椒粉的魅力，也最能保证调味的正宗！这是因为胡椒粉里含有少量的芳香油，不断挥发，越久越淡（研磨器里最好也不要放太多胡椒，以免丧失香味）。那些对使用研磨器心存疑问的最友，可以释疑了。

研磨器多大为好？这个得看个人习惯。极致君喜欢18cm长的，装的胡椒不多也不少，转动研磨器时，也得心应手。
西方人饮食讲究之处，在于即使食物端至面前，餐桌上都仍有摆放例如研磨器和醒酒器等加强食味的用具。而且越讲究的餐馆，就越喜欢用木质的，特别有怀旧感。对极致君而言，餐桌上习惯摆上两个标致研磨器：一个磨盐（极致君曾经推荐用来搭配喜马拉雅岩盐），一个磨胡椒，各有妙处，中餐西餐两不误。