❶ 镀锌的容器不能存放a水b牛奶c咖啡d醋
因醋是酸，会与金属锌反应。所以镀锌容器不能存放d醋。
❷ 镀锌的容器不能存放什么
1、不宜用镀锌容器加热苹果、海棠果、山里红等食物。
2、不宜用镀锌容器存放酸性食物。锌虽不溶于水，但在酸性溶液中极易溶解，即使是在弱酸性溶液中其溶解性也极强。
锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。锌对人的生长发育、免疫系统功能、组织再生能力等都有重要的作用，是人体中必不可少的微量元素之一。
❸ 镀锌铁桶里面，镀锌到底是什么锌
白铁桶就是镀锌的铁抄皮桶. 锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易溶于酸性溶液. 如在白铁桶或其他镀锌器皿内配制或贮存酸性食品、饮料, 锌即以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危险. 因此, 使用镀锌容器时, 切勿用它来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料. 还有不能盛放氨水氨水腐蚀金属有两个原因：一是氨可以与金属离子形成配离子，二是大气中含有大量的氧气。 再具体解释一下，由于氨可以与许多金属离子形成比较稳定的配离子，所以会使金属离子与金属单质之间的标准电极电势降低，用高中化学的话说，就是使金属更容易被氧化。加上地球的大气是氧化性大气，所以金属变得更容易被氧化了，也就是腐蚀现象。 如果确切一些说，真正腐蚀金属的是大气中的氧，氨的作用是使得腐蚀更容易进行
❹ 食用水用镀锌铁桶盛可以吗
白铁桶就是镀锌的铁皮桶. 锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易溶于酸性溶液. 如在专白铁桶或其他镀锌器属皿内配制或贮存酸性食品、饮料, 锌即以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危险. 因此, 使用镀锌容器时, 切勿用它来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料. 还有不能盛放氨水氨水腐蚀金属有两个原因：一是氨可以与金属离子形成配离子，二是大气中含有大量的氧气。 再具体解释一下，由于氨可以与许多金属离子形成比较稳定的配离子，所以会使金属离子与金属单质之间的标准电极电势降低，用高中化学的话说，就是使金属更容易被氧化。加上地球的大气是氧化性大气，所以金属变得更容易被氧化了，也就是腐蚀现象。 如果确切一些说，真正腐蚀金属的是大气中的氧，氨的作用是使得腐蚀更容易进行
❺ 浓硫酸、烧碱、液碱能用镀锌铁桶储存吗
不可以，浓硫酸烧碱液碱可用铁制容器储存，但不能用镀锌铁桶，一是这些液体会对容器造成腐蚀，二是锌是两性金属遇酸碱均产生氢气使铁桶爆炸。
❻ 镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料
这句话完全是正确的，主要是金属锌和酸性物质是会发生反应的，产生锌离子和氢气。
❼ 镀锌铁皮(俗称白铁皮)做器皿有毒吗
镀锌铁皮做器皿只要不盛易腐蚀物品是不会有毒的。
❽ 镀锌容器与酸性饮料为什么不能接触
锌不溶于水，但易溶于酸性溶液中，即使在弱酸性溶液中亦易溶解，如柠檬汁、回酸梅汤、醋酸答对锌的溶解度相当大。锌被溶解后以有机酸盐的形式进入食品，食用后就会中毒。
镀锌容器不能炖煮海棠果、苹果、山里红这些水果，皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混入食物，故易引起中毒。
❾ 与器皿相克的食物有哪些
铁锅不能烹煮富含鞣质的食物、饮料?富含鞣质的食物与饮料不可用铁锅烹煮，如水果汁、红糖制品、茶、咖啡、可可等。因这些食物中的鞣质能与铁元素化合为不溶性物质，不仅难以消化，而且对人体有害。
铁锅不能加热烹煮酸性食物、饮料？
酸性食物与饮料、醋类等，不适宜在铁锅中加热烹煮，因为铁在酸性环境中加热，易生成亚铁盐类，有的亚铁盐具有一定毒性，有的则使蛋白质迅速凝固，从而影响食物的吸收，降低食物的营养价值。
铜器与醋不宜长久接触?醋与铜器不宜长久接触，否则产生铜绿(碱式醋酸铜)，用生有铜绿的铜器盛放食品，或烹炒菜肴则易中毒。因铜绿是一种有毒的铜盐，人体吸收后毒性表现为抑制酶活性需要的巯基，抑制红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性，降低谷胱甘肽还原酶的活性。损伤细胞膜，使细胞质及细胞器因而受损。表现为溶血、少尿、休克、中枢神经抑制，重者死亡。
铜器不能蒸煮羊肉?《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之，男子损阳，女子暴下物，性之异如此，不可不知。”铜遇酸碱高热，皆可起化学变化而生成铜盐，而羊肉为高蛋白食物，其生化成分极为复杂，在用铜器蒸煮时，可能产生某种有毒物质，有害人体健康，古人虽不明其机理，但经验可信。
铜器与酸性饮料不能相接触?铜与酸性饮料中的二氧化碳作用产生碱式碳酸铜，与枸橼酸作用产生枸橼酸铜，这都是有毒物质，污染饮料后，味觉苦涩。人中毒后出现舌苔变黑、恶心、呕吐等消化道症状。
铜锅不能烹调含维生素C的蔬菜?维生素C对氧很敏感，铜有促进维生素C氧化的作用，所以烹调蔬菜时，应避免使用铜锅。
镀锌容器与酸性饮料不能相接触?锌不溶于水，但易溶于酸性溶液中，即使在弱酸性溶液中亦易溶解，如柠檬汁、酸梅汤、醋酸对锌的溶解度相当大。锌被溶解后以有机酸盐的形式进入食品，食用后就会中毒。
镀锌容器不能炖煮海棠果、苹果、山里红海棠果、苹果、山里红这些水果，皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混入食物，故易引起中毒。
不能用铝锅加热醋及酸性饮食铝是典型的两性元素，遇酸遇碱都起反应，生成相应的铝盐或铝酸盐。可溶性铝化物(如醋酸铝、氯化铝等)有毒。另外，如将酸性饮料在铝器内加热或储存，铝锅炒菜时加醋都能释放出更多的铝离子，污染食品，长期食用有害健康。
不能用铝锅加热碱铝能跟碱性溶液起反应，生成铝酸盐。铝酸盐溶解后，释放出的铝离子可随食物进入人体，但数量不大，对正常人通常不引起中毒。但若肾衰竭，或肠壁功能异常，通透性增加时，则铝的吸收量可能增多，久而久之会造成危害。用豆类煮粥使用铝锅时，最好不用或少用碱。
搪瓷、白釉容器与碱性溶液不能接触适量的锡可加速动物生长，但锡过多也可导致人体中毒。它能促使肝脂肪性变及肾血管变化，从而缩短动物的寿命。
搪瓷、白釉的制作原料主要为二氧化锡，它是一种不溶于水的白色粉末，是两性氧化物，其耐酸性强，在通常酸中不溶解，但易溶于碱，生成锡酸盐。锡酸盐水解则易释放锡离子，易被人体吸收。
彩釉陶瓷器皿不能储存酸性饮食陶瓷器皿的彩釉多是铅化物作为原料，如黄色染料多是氧化铅，红色则是四氧化三铅，而白釉则多是二氧化锡为原料。如将酸性食物或饮料长时间放在彩瓷器皿中储存，其中的铅可被溶解释放出来，污染食物，久而久之，会引起慢性铅中毒。
铅中毒的症状为贫血、乏力、厌食、恶心、呕吐、腹疼、腹胀(肠麻痹)，甚者头晕、头痛、失眠、肝大、黄疸，小儿对铅格外敏感，所以要特别注意。
不锈钢炊具不能高热烹炒酒类当前市售不锈钢炊具主要有两种：一种是铬不锈钢，一种是铬镍不锈钢。用不锈钢炊具进行高热烹炒时，如使用酒料，酒中的乙醇可将铬、镍溶解。铬进入人体后形成的化合物具有生物活性，在胰岛素存在时，可刺激人体内的脂肪大量吸收葡萄糖，使CO2产量增高，造成机体代谢紊乱。大量铬盐也会对肝肾功能造成损害。镍离子能抑制或激活一系列的酶，如精氨酸酶、羧化酶、酸性磷酸酶等，从而影响体内代谢。镍盐对神经系统先兴奋后抑制。所以长期不合理地使用不锈钢炊具，会使人体产生慢性中毒。
聚氯乙烯制品与酒不能接触目前，在食品工业、家用餐具和食品包装中常用的塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯和尿醛、三聚氰甲醛塑料、酚醛塑料等。其中，前3种塑料有的毒性较低，有的本身无毒，后4种在盛放食品时有一定的禁忌，必须引起注意。
聚氯乙烯中的氯乙烯单体能够溶入食品，若以聚氯乙烯容器装酒，每千克酒中的氯乙烯单体可达10～20毫克。这种物质有致癌作用，能引发肝血管肉瘤。
酚醛塑料与醋、酸性溶液不能接触酚醛塑料是由酚和甲醛聚合而成，如制造过程中反应不完全，即会有大量游离甲醛存在。且此种塑料遇酸性溶液可能分解，将甲醛和酚游离出来。甲醛是一种细胞原浆毒，可使肝脏出现灶性肝细胞坏死和淋巴细胞浸润。
聚乙烯塑料与油脂不能接触聚乙烯塑料树脂本身毒性很低，因为它化学稳定性较高而生物活性很低的缘故，在食品卫生学上属于最安全的塑料。但聚乙烯塑料中也有一些低分子量聚乙烯易溶于油脂，用低密度聚乙烯制成的容器盛放食油，则会有一些分子移溶到油脂中去，使油脂具有蜡味。塑料总是有毒的，故应避免使之接触食用油脂。第五章食物最佳搭配
❿ 浓硫酸，烧碱，液碱能用镀锌铁桶储存吗
不可以，浓硫酸烧碱液碱可用铁制容器储存，但不能用镀锌铁桶，一是这些液体会对容器造成腐蚀，二是锌是两性金属遇酸碱均产生氢气使铁桶爆炸。