为什么不锈钢碗装热水会发黑

① 为什么不锈钢餐具用久了会发黑

此黑色应该是氧化抄膜的颜色。

由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦，锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮，洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。

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注意事项：

1、不宜盛盐和醋：食盐和食醋会破坏不锈钢表面的钝化层，溶解其中的铬元素，释放有毒且致癌的金属化合物。

2、不宜使用强碱性物质清洗：不能用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。

3、不宜空烧：不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。最需要注意的是任何餐具包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以最好对餐具定期消毒。

② 不锈钢碗煮东西后 东西变黑了，还能吃吗

食物变黑就不能食用了。

一般好的不锈钢，常用的食品级的不锈钢，不会出现这种情况，这个应该是不锈铁的，可以用磁铁试试，如果可以吸，就是不锈铁。吃饭最好用搪瓷，安全，卫生。

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辨别方法

不锈铁是含铬而不含镍的，也称为Cr不锈钢，由于镍是抗磁性元素，一般比较简单的分辨方法是看是否具有较强的磁性，即用磁铁来吸引！

在钢中含铬量大于12.5%以上，具有较高的抵抗外界介质（酸、碱盐）腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。

在日常生活中我们接触较多的奥氏体型不锈钢（有人称之为镍不锈）和马氏型不锈钢（有人称之为不锈铁）两大类。奥氏体型不锈钢典型的牌号为0Cr18Ni9，即“304”和1Cr18Ni9Ti。马氏体型不锈钢就是我们制造刀剪的不锈钢，牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。

由于这两类不锈钢组织成分的差异，使其内装金属显微组织也不相同。奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍（含铬在18%左右，Ni在4%以上），钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。

参考资料：不锈铁-网络

③ 为何煲完开水的不锈钢材料会变黑

不锈来钢锅也是有铁组成自的哦，铁高温会生成黑色的亚铁。
比较复杂的解释：
其一，不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物；其二，不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（防护膜），防止氧原子的继续渗入、继续氧化，一旦有某种原因，这种薄膜遭到了不断地破坏，空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来，形成疏松的氧化铁；
受热变色
--用10%硝酸或氢氟酸溶液洗涤以后再用氨水碳酸苏打淡溶液中
和处理然后用水洗涤--专门洗涤药品使用

④ 为什么不锈钢的餐盘会发黑

不锈钢餐盘发黑可能是由于材料中含有的几种材质可以被腐蚀分离专机体，而不能溶解掉。其他属几种金属，如某些含硅含铁较多的铝材，在腐蚀后也会有同样的黑灰出现。低镍不锈钢201型，用有三氯化铁参与的腐蚀液进行腐蚀时，在腐蚀表面会留有一层像油一样的黑灰，该灰弄到手上、沾染到衣物上都不易除掉。

⑤ 不锈钢的餐具放热水泡之后出现了黑色物质

氧化了吧 不要问啥？ 可以用番茄或番茄酱擦 你网上嗖嗖咋操作

⑥ 不锈钢锅烧水后，锅底变黑的原因及处理方法

算了吧！别瞎费工夫了，洗不掉了，你那锅不是真正的不锈钢的(合金的内)，不信你找块磁铁容试一下，不锈钢是奥氏体是吸不住的，奥氏的塑性很差的，厂家压形时成本太高，关健是奥氏体伸展能力差，压形容易段裂，你的锅想亮只能找做不锈钢楼梯扶手的师傅叫他们用专业的抛光片打磨一下。(下次还会因高温氧化而发黑的)

⑦ 不锈钢碗用久了会变黑是不是碗的材质有问题吃了会不会有毒

不锈钢也有纯度区别的，如果会变黑应该是纯度不够的不锈钢，比如说含有铁等元素之类的，就会氧化变黑，当然铁生锈了肯定有毒的，请慎用

⑧ 为什么有的不锈钢碗用了会发黑呢

您好！因为酸洗液里有酸性腐蚀成份，有时不同的药水用某种固定型号的回不锈钢产品上都会出现答这种情况
的，如果出现了，您可以用浓度淡一点的酸洗液酸洗。
再一个如果对材质方面不太放心的话，可以剪一点，或者拿药水测试就可以知道材质是否假了。
是管的材质不一样,不同的不锈钢材质要配不同的配方。发黑应该管的材质比以前的差很多.
在用氩弧焊鸡焊接不锈钢时，如果保护气纯度不够或保护气流量太小，或环境有风等，会造成焊缝保护不好，焊缝会氧化发黑。