食品级不锈钢如何标记

㈠ 食品级不锈钢认证标识 是什么样的

食品级不锈钢复合中华人民共和国国家标准／不锈钢餐具容器卫生标准GB9684－88规定的不锈钢材质，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

特定的标准：

所有食品储存容器和食品加工机械用奥氏体不锈钢（1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9）应使用。各种餐具：应使用马氏体不锈钢（0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13）。

具体理化指标如下：

项目奥氏体不锈钢马氏体不锈钢

铅（铅），mg／L4％醋酸溶液≤1．01．0。

铬（Cr），mg／L4％醋酸浸渍液≤0．5

镍（以镍为单位），mg／L4％醋酸浸泡液≤3．01．0。

锡（Cd），mg／L4％醋酸溶液≤0．020．02。

mg／L4％醋酸溶液中砷（As）≤0．040．04

(1)食品级不锈钢如何标记扩展阅读：

注意事项：

1．食品级不锈钢不是型号，而是要看到餐具上有食品级不锈钢标签，即GB9864不锈钢标签。此外，美国asme标准对不锈钢有一个标签号，常见的有304，306，316，而这些都属于不锈钢型号，不一定是食品级不锈钢型号。

2．食品级不锈钢符合《中华人民共和国国家标准／不锈钢餐具容器卫生标准》GB9684－2011规定的不锈钢材料，其铅含量远低于一般不锈钢。

3．食品级不锈钢是指食品机械接触食品部分，必须满足一定的食品安全要求。由于食品生产过程中使用了大量的酸碱，而不锈钢中又含有铬，不合格的不锈钢，会溶解出所有价格偏高的铬，有毒；此外，还要求限制铅、镉等合金杂质元素的含量。

㈡ 食品级不锈钢304是什么意思如何识别

• 含义：

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能容好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。

304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

• 识别方法：

1. 将不锈钢表面擦拭干净

2. 将304药水滴一滴在不锈钢表面

3. 将2根金属线接于电池2端，

4. 2根金属线的另2端，一端接触在不锈钢表面，另一端放在304药水上，等待3秒反应时间

5. 观察药水的颜色，对比药水说明书，就可以知道这是不是304食品级不锈钢

㈢ 保温杯标注食品级不锈钢是什么意思

意思是：保温杯是不锈钢的，是食品级的不锈钢。

正规厂家和品牌，都会在标签中标明不锈钢的牌号或者化学成分含量。对金属元素过敏的人，一定要根据所标注的不锈钢牌号上网查询一下相对应的不锈钢具体成分。例如镍过敏患者最好不要选择304不锈钢产品，而对锰过敏的患者则不要选择低镍含锰的不锈钢产品。

食品级不锈钢材料包括奥氏体不锈钢、奥氏体—铁素体型双相不锈钢、铁素体型不锈钢等。这三种不锈钢最大的区别如同它们的名称一样，表现出来的性能差别之一就是磁性。

其中只有奥氏体不锈钢没有磁性，其它两种被民间俗称“不锈铁”。奥氏体不锈钢价格一般高于后两种。此外奥氏体不锈钢也有很多种，价格差别较大。其中价格比较高的304和316主要合金元素是铁、铬、镍，但铬和镍所占比例不同。

(3)食品级不锈钢如何标记扩展阅读：

在GB9684-2011食品安全国家标准中，更对食具用不锈钢材料有明确要求。通常情况下，不锈钢中除了铬元素外，还特意添加镍、钼、锰、铜、氮、钒等合金元素来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能，但是铅、镉和砷在不锈钢中作为有害的杂质元素是被严格限制的。

像茶叶、枸杞、碳酸饮料等，虽然本身具有酸碱性，但是非常微弱，别说茶垢了，即使连续泡几天，对于符合标准的不锈钢杯，也完全不用担心会有合金元素的溶出。

即使有微量的合金元素腐蚀溶出，食具用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素，不会影响我们的健康。

㈣ 如何识别食品级不锈钢

（1）磁性的角度。201有一定磁性，但磁性不好；202几乎没有磁性；304与316上绝对没有磁性；4系列都有磁性而且磁性很好。2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉，我们叫反扎料，含有的元素不纯净，反扎料的成本只等于一级料的1/2。因此，食品级不锈钢完全无磁性的有可能是安全的，有弱磁性是有毒的，强磁性也是安全的。（2）质材的区别。在2系列不锈钢中，马氏体、高锰合金。它的特点是原材料价格便宜、中度和低度重金属析出，塑形性普通；在3系列不锈钢中，奥氏体、铬镍合金；它的特点是原材料价格比较高、无重金属析出，塑形性较好，炊用比较多是304而医用的是316；在4系列不锈钢中，铁素体、碳合金。它的特点是锅用430价格比较便宜、塑形性比较差、磁性非常好，但属于健康金属，在碱性环境中会生绣。4系列除了430以外多数是用于刀用钢材与其他用途，因为硬度高于2、3系列不锈钢。

㈤ 什么是食品级不锈钢如何编号

316L.

㈥ 怎么辨别是食品级不锈钢

个人很难准确鉴别不锈钢，只能通过经验或少量手段大致内判定不锈钢属于哪一类。例如，用不容锈钢鉴别液滴在不锈钢上，鉴别液会根据不锈钢中的某一种成分（不锈钢不止一种成分）变化出不同颜色，根据颜色变化可以大致判断不锈钢的类型。但不会准，只能作为区分几种已知不锈钢的依据。

㈦ 如何识别食品级不锈钢

优质不锈钢与普通不锈钢的确不容易鉴别，在没有化验室的条件下，所含的铬、镍元素的多内少很容难弄清楚。但是，我们搞机械专业的常常用一个土办法“排除”劣质不锈钢，那就是用一块磁铁（不能用强力磁铁）试着去吸一下。食品级304不锈钢含有18%左右的铬（Cr）、9%左右的镍(Ni)，因此，用磁铁是吸不住的。而劣质不锈钢，所含铬镍都少，也就是含铁元素多，当然就能用磁铁吸住了。你不妨试一试，如果吸不住，至少证明不是劣质不锈钢。

㈧ 国家在没有304号不锈钢之前,食品级的不锈钢如何确认

304号不锈钢，就是美国不锈钢的制作配方的一个编号，人们认为它符合食品级，所以食回品的餐具，答器皿等也用304的不锈钢，还有好多编号的不锈钢，比304还要高级，比如316等等。
没有304不锈钢之前，可以根据不锈钢的金属成分的配比纯度和耐腐蚀能力来判断是否用于食品级比较合适，可以用这种方法来确认食品级不锈钢。