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什么材质不锈钢可以烧电磁炉

发布时间:2021-01-25 15:21:52

⑴ 什么型号的不锈钢可以用在电磁炉上面 比如304 201

304和201代表的是不锈钢材质,304不锈钢要优于201不锈钢,主要是里面的铬镍的含量版,直接影响不锈钢的抗氧化权耐腐蚀性,电磁炉经常会接触油盐酱醋等,个人建议304不锈钢的,201会容易生锈点。
参考资料不锈钢基础知识:http://www.xyw1688.com/Article/buxiugangjichushi.html

⑵ 不锈钢材质的饭盒可以在电磁炉上加热吗

一般的不锈钢餐饮炊具都可以都是可以的,我家做饭除去炒菜外,其它都是用电磁炉,水壶、饭锅都是不锈钢的,,都没问题,半夜煮泡面,用的就是不锈钢的饭盒。

⑶ 不锈钢材质可以用在电磁炉上吗

告诉你一个最简单的办法,你拿块吸铁石吸吸一下锅的底部,能吸住就可以用,吸不住的不导磁是用不了的。

⑷ 哪些材料的锅不可以用电磁炉加热

铝锅、砂锅、瓷锅、厚玻璃皿不可以用!
电磁炉加热原理是利用交变电流(交流电版)产生的权磁场,使被加热物体内产生涡流(涡电流)反应,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,令锅底迅速发热,达到加热的目的。
其中产生涡流(涡电流)的前提是,电磁炉内的线圈产生的磁感线要被束缚住才会产生涡流(涡电流),不是所有金属都对磁感线有束缚作用的,只有铁磁体才存在这种效应。铝、砂锅、瓷、厚玻璃皿不是铁磁体。简单的说,铁磁体(铁磁体就是磁导率极大的物质)是能够被磁铁吸引的金属。铝、砂锅、瓷、厚玻璃皿显然不能被磁铁吸引。所以不行!

⑸ 不吸磁的不锈钢锅能在电磁炉上使用!

一、原理要知道
电磁炉是利用电磁感应加热(inction heating)原理;电能通过磁场变化,在器皿内转化为热能。

电磁炉耐炉面的热绝缘板下方有一铜线制线圈,线圈产生交流磁场(强弱不停变化的磁场),频率一般由20kHz至27kHz,交流磁场通过放在炉面上的铁磁性金属器皿时,能量以两种物理现象在器皿内转化成热能:

涡电流—交流磁场使器皿底部产生感应涡电流,涡电流在器皿内部受阻进而转化为热能。
磁滞损耗—交流磁场在不停的改变器皿金属的磁极方向时会做成能量损失而化成热能。
而主要的热力来源以涡流所产生的为主,磁滞损耗产生的热能少于10%,加热了的器皿便可加热食物

二、器皿
其实只要能够吸收20kHz至27kHz波长的波就可以作为加热器皿。
通常吸收这种波,需要与电磁波相互作用,即吸收。所以一般认为磁铁能吸就可以。
并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此可用于电磁炉。

关于铁磁性原理,可由两个量子力学描述的现象成功的预测:自旋和庖利不相容原理。如有兴趣自己去查吧。

⑹ 什么材料的锅或者盆可以放在电磁炉上加热

铁锅、铝锅抄及耐高温的陶瓷类器皿都可以放在电磁炉上加热。
电磁炉又被称为电磁灶,电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致,涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。

⑺ 电磁炉能加热哪些材质的厨具

含有金属铁元素的材料(最好是平底):铁炒勺、铸铁锅、不锈钢等。
延伸知识:版
电磁炉是利用电磁感权应加热原理制成的电气烹饪器具。使用时,电磁炉的加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生热。
其他金属或其他材质的器皿,因为它们没有导磁性,按理是不能再电磁炉上使用的。

⑻ 纯304不锈钢锅可以使用电磁炉吗

304不锈钢国外抄叫做18/8 不锈钢,也即含袭有18%的铬和8%的镍,在拥有不错的抗锈抗蚀能力的同时,如楼主所实验,导磁性很弱。因而纯304不锈钢锅底肯定不可以用在电磁炉上。

目前市场上的大牌304不锈钢锅具,以及更高级的18/10不锈钢锅具,为解决电磁炉适用问题,锅底材料采用和锅体不一样的不锈钢(如430不锈钢)来实现导磁的。或者采用锅底内包覆一片导磁钢层。所以楼主要检查锅底有无电磁炉适用标识。

⑼ 304不锈钢可以用电磁炉加热吗

纯304磁性太弱,加热效果差。若是在底部等位置掺入其他磁性强的物质则可以加强效果。

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