不锈钢锅外侧黑了是什么原因

㈠ 不锈钢锅外面全黑了怎么处理

以前听说用一些烧过的灰渣可以洗掉。比如烧过的蚊香灰,或煤灰。你试试吧

我今天回也是蒸红薯的时候，水答小、火大，把锅直接烧成黑底了。家里面刚好有柠檬，我把柠檬头切掉，然后趁热拿柠檬直接擦，把黑的擦的差不多了又用钢丝擦了一下，锅就和原来一模一样了，看一出一点痕迹，和你分享一下，希望有你有用。

㈡ 市场买不锈钢锅外面怎么烧黑了

我是冶金工作者，通常餐具不锈钢为1cr18Ni9, 通常叫304不锈钢，属于300系列，但是现在小的回私人小钢厂用200系列来代替答300做餐具，200系列比较有代表的是1Cr13,2Cr13,3Cr13, 这些钢里面没有Ni，所以成本比较低，还有一种是近些年改革开放后，为了赚黑心钱，有些正规钢厂出去的冶金工作者为了老板的利益调低了200系列不锈钢中Cr的比例，同时调高了Mn的比例，俗称“以锰带铬”，这种钢特点就是时间久了发黑，受到高温发黑，为什么呢？因为MnO是黑色的，而CrO是银色。所以Mn高了就会发黑。这种钢材做餐具会引起神经功能性障碍。所以少用。劝你还是不要去买地摊货。要买牌子货，大厂不会去动这些钢材牌号的脑筋！

㈢ 不锈钢锅擦完会发黑是是什么原因

打磨不锈钢会产生那种黑颜色的粉末，那是正常的。不锈钢擦出黑黑的东西是化学抛光材料，名叫青腊，是一种腊制品，有毒，长期食入可能造成细胞异变，精神萎靡不振，记忆力下降等等，严重打还会致癌。幸好这会随着不断地使用慢慢淡化消失的，短期少量不碍事。要擦干净，洗是洗不掉的，一定要用力擦。



拓展资料：
不锈钢锅使用注意事项:

1、不锈钢锅因为良好的导热和储热性，所以使用过程要区别铁锅。总的窍门是：大多数烧菜使用热锅热油法、而含有生粉的食物就必须采用冷锅冷油法。

2、两个概念:“冷锅冷油”:开火前放油,放食材，再开火盖盖，基本不翻炒，等锅沿冒蒸汽，加盐等调味的方式。“热锅冷油”:中火空烧锅具1-2钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先转小火，再放食材。如果水珠像芝麻大，则还不够热，要继续烧几十秒。

3、锅具使用后,应立即用锅的余温，用温水对锅具的内外壁以及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布檫干锅内和锅底。在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使的锅具不容易清洗，建议使用温水清洗

㈣ 不锈钢锅为什么发黑

水垢 很正常 一般北方的水都含钙离子 高温以后结晶会产生白点 能刷掉

底面黑色看起来像是空烧痕迹
另外 如果有酱油落到高温锅底也很容易发黑 且不容易清除

㈤ 不锈钢锅炒菜时老在一个地方发黑,别的地方不发黑,是什么原因

不锈钢锅炒菜时一个地方发黑，是因为这个地方的火力太大，一般电磁炉都是这个样子，与不锈钢锅材质比较薄有关系

㈥ 不锈钢锅烧干了，留下了里面外面都是黑色的该怎么处理

不锈钢锅烧干了，处理黑色污渍可以使用以下方法：

1. 用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

2. 山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3. 西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4. 啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0。5)混合，盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。

5. 苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

6. 橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7. 废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。操作方法:用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

8. 加醋少许，加热水烧一下，就可以洗掉。

9. 夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

10. 用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底，不留糊味。

11. 用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

12. 涂上牙膏。用布灒点水。用力擦。经济实惠，又不伤锅。不过擦可能费点力。

13. 用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水，50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。

14. 平底锅焦垢去除:锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

15. 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。

    

㈦ 不锈钢锅食物以上的地方变黑食物以下的地方不变黑是什么原因

不锈钢过食物以上的地方变黑，食物以下的地方不变黑。是因为一些油粘在了锅的表面儿，所以变黑。

㈧ 新不锈钢锅里面的边缘怎么是黑的

一口抄新买来的锅，初次使用有讲究吗？当然有。无论哪种锅淘来后，绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。做法一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、清水冲洗（一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦）。
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。
注：
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

㈨ 不锈钢锅锅底外面烧黑 锅底为什么会烧黑

烧焦的锅底巧去黑斑（烧焦的不锈钢锅） 一，在锅里放上几片内苹果加入水，然后放容在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。 二，用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用 钢丝球慢慢摩擦,效果可以. （注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.） 三，也可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗，效果也可以. 四，在锅中放几片柠檬皮或橘子皮，加水烧开后，浸泡一会儿，黑斑会飘起来，在清洗去掉