不锈钢锅可以做什么

1. 不锈钢锅忌煮什么东西

只要是食品，不锈钢锅都可以煮。
对食物和锅都不会有影响。

2. 熬药用什么锅好，不锈钢锅可以吗

熬中复药的是有讲究制的，用什么锅都可以熬，要保障药性的完整，喝了熬制的中药有效果，要选择正确的熬中药方法。熬中药最好选择砂锅，要去大点的菜市场，应该都会有卖砂锅的。

土砂锅熬制中药能稳定药性，受热持续均匀，不容易熬干，因为熬中药会熬制30分钟左右，使用砂锅熬制中药可以缓解水分蒸发。

熬制中药不建议用铁锅、铝锅或者铜锅之类的器皿去熬制。加热很可能会产生化学反映，影响药效，是含有重金属，对身体也不太好。

铝铁锅中可能和某些中药材，葛根、 黄芩等所含的黄铜产生化学反应，人的身体吸收后，累积在人的肝肾当中会有更大的危害。

3. 电磁炉,不锈钢平底锅,在宿舍可以做什么菜

o(∩_∩)o 楼主复应该是广东人吧。按制照你喜欢吃素，首选紫菜蛋花汤啦。还有一些豆腐为主要食材做的美食应该适合你。
1紫菜蛋花汤
材料：鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。
所需配料 主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
具体做法
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

2番茄豌豆烧豆腐
做法：
所有原料准备好（豆腐、番茄、豌豆适量，还有油和盐这些常见的调料品）
用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下来
番茄切丁
豆腐切块，香葱切段，生姜切片

然后，加热平底锅，起油锅爆香葱姜
放入番茄丁
炒至番茄出汤
再放入豆腐和豌豆
放入盐、糖、鸡汁
炒至豌豆成熟即可出锅

以上只是两例建议，楼主如果喜欢的话还可以找写简易的“懒人菜”来练练手艺哦！希望楼主采纳偶滴答案(*^__^*) 嘻嘻、、

4. 家里没有砂锅，可以用不锈钢锅做汤么有害没得

不锈钢锅可以煲汤，但是煲好之后一定要尽快盛出，否则易产生对人体内有害物质。因为不锈钢容锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

(4)不锈钢锅可以做什么扩展阅读：

不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

5. 不锈钢奶锅能用来干什么

如果你买的是专用的不锈钢奶锅,那么除了热牛奶之外,其它只可以加热粥、甜回品、汤类,因为如果你答使用了专用的不锈钢奶锅来煮其它的食物话,你的奶锅可能会经不起太高的温度而变形及变色,会影响煮牛奶煮出来的牛奶无奶香味,以上希望帮到你.

6. 不锈钢锅和铁锅有什么区别

你好，不锈钢锅和铁锅有什么区别判断 的问题，从其不锈钢上印有内“13-0”、“18-0”、“18-8”三容种代号来进一步了解，前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。
因此，在选购的时候应特别注意以下内容：1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。3、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，建议千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

7. 什么材质的不锈钢锅好

不锈钢304的比较好，传统不锈钢锅都是304的,因为304是最广泛的不锈钢。400系为含铬不锈钢,304为含铬不锈钢,304碳含量在0.04-0.06%,铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。
不锈钢锅分类：
1、不锈钢，在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢，即一般的不锈钢；不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀不锈钢肯定不会生锈。
2、耐蚀钢，在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。耐蚀不锈钢肯定不会生锈，当然无愧于不锈钢之称谓。
化学分类
铬基不锈钢
铁基不锈钢
钼基不锈钢

不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料；也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件；在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料；随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。

8. 不锈钢锅有哪些

在挑选不锈钢炊具时，应注意看标签标识，尽量避免购买“三无”产品。在购买不锈钢锅具时，先在确认下你买来的锅具是放在煤气灶上烧，还是电炉上烧。如果是在专用的电磁炉之类的灶具上使用可以选购高档不锈钢锅具。如果是放在煤气灶上使用，建议你可以选择普通的铁质锅具或铝合金表面经硬氧或软氧处理都适用，而且也比较经济实惠。
不锈钢锅具表面处理在市场上最常见，有抛光处理面和砂光处理面。如果是抛光处理面，在清洗时，不能用粗糙的白洁布和钢丝清洗球，要用软布和海绵清洗衣，防止抛光表面被清洗划伤。而砂光表面，可以用清洗球之类的清洗，但要注意的是要按砂光的线路方向清洗，这样能保证划伤线路跟砂光线路是一个方向。
一般不锈钢锅具为中高档产品，不锈钢片材都要在0.7mm以上，为医用不锈钢材质，锅底都复430不锈钢片，能适用在电磁炉上，这类锅具专门在电磁炉上用，表面不会出现发黑发黄现象。而低档不锈钢产品，一般锅具不复430不锈钢片，而锅具的片材都在0.5mm以下为普通的不锈钢材质，是在煤气灶上使用，有些产品也有复底可以用在电磁炉上，但往往烧后锅具内部会发黄斑。
此外还要注意，一是“钝化”对于提高不锈钢防护能力起着至关重要的作用，所以挑选时要确保锅的表面洁净及表层氧化膜、钝化膜的完整；二是要检查锅的制件有无明显损伤，加工过的表面有无明显腐蚀斑点。
对普通市民来说，选择不锈钢锅和复合锅主要从标记上识别，很多不锈钢用品表面都打有钢印，例如：13-0、18-8等字样，前边的数字表示产品含铬量，短线后边的数字表示产品中含镍量。《食品安全国家标准不锈钢制品》2011年12月21日正式实施，规定12月21日后生产的不锈钢容器类、餐具类制品都必须按新标准进行标识。消费者只要记着挑选铬含量在18%至19%，镍含量在8%至9%之间的产品就可。而复合锅因为材质不同，各种成分的含量也不同，一般而言，选择正规厂家的产品比较可靠。
家用品不锈钢代号分为430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。
304不锈钢(18-8)：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
316不锈钢(18-10)：用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”,符合标准的食用级不锈钢材质。
挑选购买不锈钢锅具须注意的4个小细节
1.材质
以多层复合合金结构为佳，如果采用单层底的锅具进行煎炒，容易造成菜肴熟得不均匀，影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构，可以使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。
2．好的锅具，其锅底层次结构分布要均匀
这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点，令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
好的密封性加上厚重的锅盖，可使锅内热对流加速，让食物迅速均匀受热，保留食物中更多的水分及营养成分。
4.其他细节
好锅在细节上的设计非常人性化，比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状，不会散开污染锅身；锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质，加置防火钢圈，以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化；锅柄设计符合人体工学，设有拇指施力点，方便握持；可以重叠放置，节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。