不銹鋼鍋煮山楂放糖鍋怎麼更亮了

Ⅰ 煮山楂的家常做法

把一斤山楂下鍋煮一煮，一大碗果醬就有了，麵包上一塗，孩子愛吃

昨天買了一些麵包回家，但是看到家裡面的果醬吃沒了，二姐想著要不要今天出去給家裡人買點果醬，這樣將果醬塗抹在麵包上面吃著更好吃。但是二姐想著，何不自製一個美味的山楂醬呢？正好二姐看到家裡有山楂，而且山楂還有不少，二姐打開冰箱看到冰箱裡面還有一些冰糖，所以就立刻打定主意要給家裡人做這道美味的山楂醬了。二姐給家裡人做這道美味的山楂醬沒花費多少工夫，但是做出來的味道和外面賣的差不多，而且自己做的味道好而且還沒有添加。所以二姐覺得這樣做出來的山楂醬新鮮還好吃，直接塗抹陪坦在麵包上，這樣吃起來的麵包也都不覺得單調了，所以二姐做完這個美味的山楂醬之後，也將這個山楂醬的做法推薦給大家。

二姐做山楂醬的優勢
1、酸甜可口，無添加

二姐做這個山楂醬沒有添加各種甜味的成分，主要的成分也就是山楂和冰糖，這樣做出來的味道也很純正。而且山楂和冰糖搭配起來吃，做出來的山楂醬酸甜可口，家裡人也都非常愛吃的。

2、做法簡單

自己做的山楂醬酸甜可口而且還精緻，但是並沒有什麼太大的難度，相信大家先看二姐做一遍這個山楂醬，就都能明白這個山楂醬如何做了。

山楂醬的做法
【所需的食材】

主材：山楂半斤。

輔材：冰糖35g、白糖10g。

【開始做山楂醬】

1、首先我們將山楂清洗干凈，然後放到一個干凈的碗中備用。

2、將山楂核都去掉，將山楂切成小片，這樣方便我們更細致的做成山楂醬。

3、喊亂賀將研磨機中加入適量的清水，然後將切好的山楂片放進去，准備做山楂泥。

4、研磨幾分鍾之後就可以打成山楂泥了，上鍋中熬煮的同時在裡面加入冰糖。

5、接下來將冰糖和山楂泥充分的混合，然後再繼續將山楂泥熬煮的濃稠一些，這樣就可以出鍋了。

大家看下二姐做出來的山楂醬的效果，是不是感覺味道非常好呢？

小貼士
1、加冰糖有技巧

這裡面山楂熬成山楂汁之後會很酸，所以我們在做山楂醬的時候除了在裡面放入冰糖之外，需要在裡面放入白糖的話也是可以的。因為冰糖本身的甜度沒有太高，所以我們在熬煮冰糖的時候需要加入白糖這樣更甜一些，這個根據個人口感在裡面添加白糖就可以。

2、熬山楂醬有技巧

這裡面我們要先用研磨機研磨一下再做山楂醬，這樣做出來的山楂醬就比較細膩鄭派了。如果沒用研磨機就熬煮山楂醬的話，還是會有一些山楂碎的殘留的。

Ⅱ 煮山楂用什麼鍋最好

1、砂鍋
砂鍋是用陶土做的，它的性質比較穩定，且砂鍋內部有很多細密的小孔，受熱比較均勻，用來熬山楂既不容易焦糊，也不會與山楂中的葯物成分發生反應。
2、不銹鋼鍋
不銹鋼鍋是經過特殊處理的鐵鍋，其中加入了碳元素，使鍋中鐵元素的活性減弱，用來煮山楂的話一般也不會發生反應。
山楂用什麼鍋煮好 為什麼山楂不能用鐵鍋煮
為什麼山楂不能用鐵鍋煮
山楂作為一種比較常見的水果，它本身並不具有毒性，但是山楂中含有大量的果酸，如果用鐵鍋煮的話，鐵鍋中的鐵元素會與果酸發生反應，生成鐵化合物，不僅會降低山楂的營養價值，還可能會導致舌頭、牙齒變黑，還可能引起惡心、嘔吐、腹痛等腸胃不適反應，因此一般不建議用鐵鍋煮山楂。
山楂用什麼鍋煮好 為什麼山楂不能用鐵鍋煮
山楂煮多長時間好
10-30分鍾不等。 山楂煮的時間與它所做的用途有一定的關系，如果只是用山楂來煮水喝，一般煮10-15分鍾左右即可;而若是想做山楂果醬、山楂泥的話，那麼就要將它煮至完全熟透變軟才可以，這個過程一般需要30分鍾以上才能完成。

Ⅲ 不銹鋼鍋底燒黑了怎麼辦擦亮

清洗燒黑的不銹鋼鍋需要准備如下：清水、山楂。

1、首先取出不銹鋼鍋，如下圖所示鍋底有很多燒黑的污漬。

Ⅳ 醋,白糖,鹽用不銹鋼鍋熬了一下咋么變顏色了呢

鹽漬
不銹鋼鍋出現白斑應該是鹽漬，鐵銹狀的紅色是被醋腐戚段蝕了。如果鍋體全部是不銹鋼，應該不影響使用。如果鍋體質量不過硬，只有表層是不銹鋼，最好別用。
其實是不銹鋼並不是完全不稿仔咐會生銹，長期的接觸鹽類也會產生銹鍵純質，有化學反應，其中有一種微量的元素會釋放出來，造成不銹鋼鍋的生銹。

Ⅳ 用鋁鍋煮山楂後，鋁鍋底變的特亮。對身體健康有事嗎

沒有關系。

鋁裂旁頃本來是很亮的。不亮的原因是被氧化了，而氧化的啟啟鋁屬鹼肆陸性。和山楂中的酸性物質中和之後就會還原出原來鋁質的本色，對身體無害。

放心的喝吧~

Ⅵ 如何做冰糖山楂

冰糖山楂
山楂，又叫「山裡紅」、「胭脂果」，它具有很高的營養和葯用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。
一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可孝衡畝多食山楂片。每次20~30克。
現在這個季節正是山楂上市的時候，不過山楂不比別的水果，直接生吃也不是不可以，但吃多了牙齒可就受不了，這個問題怎麼解決呢，動動腦筋想想，我們可以把山楂做成果醬，酸酸甜甜，味道還很不錯呢！
食材
主料山楂500g 輔料冰糖半斤
步驟
1.要做這個果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告訴大家幾個小竅門
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2.如果家裡沒有去核工具，就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗干凈，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分
3.使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
4.還有一種方法
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來
5.用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕松的就把山楂的籽去掉了。
6.山楂去掉內核後徹底清洗干凈
7.瀝干水份
8.放進不銹鋼鍋里加少許水和冰糖
9.大火煮開後轉小火巧森慢慢熬至山楂軟爛
10.其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可
小貼士
現在這個季節正是山楂上市的時候，不過山楂不比別的水果，直接生吃也不是不可以，但吃多了牙齒可就受不了，這個問題怎麼解決呢，動動腦筋想想，我們可以把山楂做成果醬，酸酸甜甜，味道還很不錯呢

冰糖山楂
秋天是進補的季節，一不小心呢，就會補過頭，吃的太油膩，不好消化，用冰糖山楂攔耐來對付此類問題就好了
主料
山楂半斤 冰糖適量
冰糖山楂的做法步驟
1. 把山楂洗干凈，去核，切成碎粒。鍋里加一定量的水，把切好的山楂粒和冰糖一起放入鍋中，先大火，後小火熬制30分鍾.就了，涼涼後放入冰箱口感更佳！裡面的小碎碎也挺美味的哦！
2. 到入杯子里，可是一種味覺的享受！最重要的是健康營養，無任何添加劑，比什麼花旗果茶好太多了！

Ⅶ 電飯鍋煮山楂後鍋底變白了

您要問的是不是電飯鍋煮山楂後鍋底變白了是怎麼回事。氧化了。
山楂中含有較多的酸性物質，煮山楂不能鍋底變白是因為酸性物質會與其中的鐵離子發生反應生成亞鐵化合物，出現變黑的現象鍋的本身便變白了。
電飯鍋內膽有察猜很脊隱多種，如黑敗野型晶、鋁合金、不銹鋼、紫砂等。不一樣的內膽，其性能是不一樣的，若是黑晶內膽的，耐磨性是比較高，且具有不粘性等。

Ⅷ 山楂怎麼熬製作方法

3、把洗凈的山楂放到不銹鋼鍋裡面，然後加水到快淹沒山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2：1，但是為了減少糖份的攝入量，我減少了50g，也瞞甜的，只是會偏酸點。）蓋上鍋蓋，開大火燒。
4大火燒開後，用勺子撇去浮沫，蓋上鍋蓋，用小火熬30分鍾。 530分鍾後，山楂已經軟爛了。如果鍋里還有水，打開鍋蓋，開大火燒，收干就可以了。（想吃山楂醬的，可以趁此機會，拿勺子搗爛。）

Ⅸ 山楂冰糖的做法

食材

• 山楂 500g

• 冰糖 250g

• 水 250g

• 白醋 幾滴

方法/步驟

• 山楂洗干咐褲悄凈，用紙巾擦乾多餘水分，一定要擦乾，不然到後面會影響反沙效果

  

• 吃一個，酸甜可口