『壹』 不銹鋼可以放空氣炸鍋嗎
不銹鋼可以放空氣炸鍋。
不銹鋼盆可以放空氣炸鍋,因為空氣炸鍋的溫度最高到220度,不銹鋼可以放進去。
空氣炸鍋是利用高速空氣循環技術做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條,快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。
空氣炸鍋的優點:
1、循環技術
空氣炸鍋有其高速空氣循環技術,可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味。
2、佔地小
如果家裡廚房面積不大,大烤箱會很佔地方,但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大,體積小,佔地小的同時還非常便於移動。
3、不費油
製作1-2人份的食物很得心應手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因為用了那麼一大鍋油,所以要炸好多,不馬上消滅掉的就不好吃了。
4、清潔無憂
空氣炸鍋的結構簡單,只要等空氣炸鍋涼掉以後,直接把裡面的鍋具在水下淋一遍就好了,或者是用干凈的抹布擦一下就行了,清潔十分便捷。
『貳』 鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋、琺琅鍋那種好有什麼區別怎麼選擇
我覺的傳統的鐵鍋搭配琺琅鍋是最好的。鐵鍋的導熱性較好,比較適合用於炒菜;琺琅鍋的本質是鑄鐵鍋,導熱性好,適合煲肉湯。而不粘鍋含有化學塗料,不銹鋼鍋導熱性不好。
不銹鋼鍋。不銹鋼鍋主要的用途就是製作煎炸,湯水類的食物。不銹鋼的鍋的化學穩定性是最好的,不會高溫和低溫的狀態下發生變形,可塑性最好。不銹鋼非常適合煎炸食物,油溫的溫度比較高,鐵鍋和不粘鍋會在高溫下發現化學反應,產生的物質會影響人的身體健康。不銹鋼還耐酸和耐鹽,適合長時間的燉煮食物。
琺琅鍋。琺琅鍋相對以上的幾種鍋使用不多,將鑄鐵鍋的表面塗琺琅層。琺琅鍋和不銹鋼鍋一樣比較適合煲湯,燉肉和無水烹飪。非常適合含水量比較高的食材的烹飪,比如生菜,西藍花等。