⑴ 請問老師，家庭自釀使用天鍋好還是不銹鋼波紋管冷卻好，能談談它們的利弊嗎
時代進步，應該接受新的技術、知識。
傳統的天鍋是在當時沒有更好的材料研製的，現代技術可以使用白鋼了，自然是使用白鋼。白酒香味物質是發酵，白酒質量關鍵是發酵，蒸餾是提取香味物質。能夠滿足提取香味物質都可以使用。
⑵ 為什麼天鍋酒好飲
因為天鍋是真正的糧食酒，用的水質也好，釀酒工藝細節做的很好，酒的質量甘甜可口，當然好飲。
⑶ 釀酒用304不銹鋼桶發酵好還是塑料桶發酵好
釀酒的話，用304不銹鋼桶應該比塑料桶發酵要好，因為304不銹鋼是食品級的不銹鋼，屬於比較健康衛生的材料，而塑料一般來說是不可以用來盛酒的，要是有條件的話，用好的橡木桶來發酵是最好的。
⑷ 木甑天鍋與不銹鋼釀酒哪個好
木甑天鍋與不銹鋼釀酒事實應該是木甑天鍋好。
⑸ 不銹鋼桶能用來釀酒嗎長時間盛放行嗎
我們這里有兩個小酒坊，用不銹鋼大桶釀酒，長時間盛放用很多專用裝灑的大瓦缸。
⑹ 釀酒設備什麼材質的比較好，有合適的介紹嗎》
釀酒設備建議採用不銹鋼釀酒設備，不銹鋼釀酒設備使用周期長、使用方便
⑺ 不銹鋼釀酒設備做醬香型酒口感怎麼樣
口感比較好，酒質清凈醇厚，我朋友在唐三鏡買的，做出來的酒鄉親們都說好
⑻ 釀酒設備鋁合金的好還是不銹鋼的好
釀酒設備的材質
目前市場上主流的釀酒設備材質有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。
食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。
紫銅材質不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費的話，紫銅不是最佳選擇。
綜合來說，304不銹鋼的性價比是最高的。
⑼ 用不銹鋼桶釀白酒可以嗎
摘要 裝的酒中需要進行區分，像不含酸性的酒裝起來還是沒問題的，但若是酸性過強，就容易產生化學反應，喝多了會對人體造成危害。另外也不適合長期使用。
⑽ 不銹鋼鍋釀酒有毒嗎
不會的，咱家裡吃飯都用不銹鋼鍋炒菜的，所以沒事的！希望能夠幫助你！