Ⅰ 不銹鋼勺子選什麼材質的好
購買過不銹鋼餐具的朋友都會發現，常見的不銹鋼餐具有二種——304,316。這二種不銹鋼究竟是什麼意思呢？哪種餐具更好呢？
我們平常如果仔細注意一下的話，很多人都會發現一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會標注著304的字樣，一般如果標注了304的話，就說明這個燒水壺的內膽是用304型號的不銹鋼鍋製作的，而除了304之外，還有一種316型號的不銹鋼，這種材料一般也可以用來製作餐具並且價格也會比304高，那麼兩者有什麼區別呢？
一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9，這種不銹鋼在家居生活中的運用會比較廣泛，一般會用它來製作各種餐具、燒水壺或者是不銹鋼鍋，一般這種材料就能滿足我們生活中的正常需要了。
而316 型號的不銹鋼是在304不銹鋼的基礎上添加了了鉬元素，因為又添加了鉬元素所以3016不銹鋼的抗腐蝕性和耐熱性都有了更好的提升，所以316不銹鋼的運用就更廣泛了，一般很多醫療設備也都會用到316不銹鋼，所以價格也會比304不銹鋼更貴，如果光是肉眼判斷的話，我們其實是沒辦法分出兩者的區別的，有很多商家也會利用這一點將304不銹鋼當做316不銹鋼出售，這是後我們就會多花冤枉錢了，但是一般來說304不銹鋼完全是能滿足我們日常生活需要的，我們在挑選的時候也不用聽信商家的說法一定要購買316的不銹鋼，只需要按照304的價格來購買就可以了。
Ⅱ 鐵勺好還是不銹鋼的勺子好
不銹鋼中除了鐵以外，還有鉻、鎳等重金屬，還是鐵勺好
Ⅲ 炒菜用的大馬勺什麼材質的好
炒菜用的勺子分為鐵質的和不銹鋼制的，但是我個人鐵質的容易生效，生效的話，對身體沒有好處，所以還是不銹鋼的比較好。這樣不容易生銹，對於身體好一些，畢竟食物是要攝入人體的
Ⅳ 炒勺什麼材質的好
不銹鋼材質復製作出來制的鍋鏟它的最大特點就是它的外觀是很美觀，看上去也是很有時尚范兒，不銹鋼材質的鍋鏟它的主要優點就是材質很輕，在炒菜時使用是很有手感，而且不銹鋼材質的鍋鏟在防銹功能上也是很好的。
鐵質材質的鍋鏟是對身體不但沒有影響，而且對身體健康是很有益的，鐵質材質鍋鏟可以讓身體紅細胞增多的，但是鐵質材質的鍋鏟最大的缺點就是很容易生銹。
在使用不粘鍋的時候，如果是使用其他材質的鍋鏟的話，它是對身體有不好的影響的，因為不粘鍋它的底部是有一層防粘的塗料，如果使用其他材質的鍋鏟，是有可能會把不粘鍋上面的這層防粘塗料刮下來，所以我們在生活中最好是使用木質材質的鍋鏟是最好的。
Ⅳ 鐵鍋，鋁鍋，不銹鋼鍋炒菜哪一個好
鐵鍋：目前最安全的鍋
近日，世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。
提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。（雖說中國鐵鍋有歷史悠久，但鐵鍋不可能壽命很久,鐵鍋缺點：吸入人體的鐵元素%含量無法判斷，生鐵引起變味，油煙量太大，壽命較短，需耐火塗料）
不粘鍋：不宜高溫煎炸
這次特富龍風波的禍首是不粘鍋的主要原料———全氟辛酸銨。全氟辛酸銨是人工製造的含氟聚合酸，由於其高度的穩定性，不易和食物產生粘連而作為不粘鍋塗層必用的生產材料，這種不粘塗層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般而言，炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹制煎炸食品，溫度就可能超過260℃。
提醒：烹飪時許多菜餚都需要煎炸，油的沸點是320℃，在煎炸食品時，油一直是滾燙的，這很容易導致不粘鍋中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品時應盡量避免使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞不粘塗層。（以上也存在一些客觀問題，製造塗料時有全氟辛酸銨揮發物，成品塗料權威機構已經經過美國FDA與SGS認證通過為無毒（塗料400度以上）不揮發可安全用於鍋業，因此大家對含氟有一定認識，適量吸入對人體對無傷害過，在病歷史上還未曾有不粘塗料中毒過，蘇泊爾已經用塗料製造出不粘鍋10年以上了也未有過不好的投訴）
陶瓷鍋、砂鍋：不宜盛裝酸性食物
瓷器鍋過去被公認為無毒餐具，但近年來也有使用中毒的報告。據專家說，有些瓷器餐具的漂亮外衣（釉）中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准，就可能會使鍋含有較多的鉛。國家質檢部門在抽檢中發現部分陶瓷鍋產品鉛、鎘溶出量超標。長期使用鉛、鎘溶出量超標的產品，會造成重金屬中毒，嚴重影響身體健康。
提醒：砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，故新買的砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂鍋內壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮。
不銹鋼鍋：不宜長時間盛鹽
不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
提醒：不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。此外，別用強鹼性或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。
鋁鍋：不宜用金屬鏟炒菜
鋁鍋的特性是熱分布優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。鋁鍋不宜用於高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚，如腌制食品。
提醒：盡量不要使用鋁制餐具。鋁餐具更不能和鐵餐具搭配使用，兩者發生化學作用會導致更多的鋁離子進入食物。（雖說過量鋁吸收人體被媒體說成有毒是不正確的，消費者應該有自己的客觀問題：鋁無毒，適量吸收鋁元素對人體也是一種生理平衡，製造商現在高壓鍋是經過軟氧處理，並鋁鍋目前是經過硬氧處理，表面是鋁無機鹽的硬氧層，對人體是無害的，起到對鍋表面耐磨，隔絕鋁層，比軟氧更好。因此鋁鍋壽命廣告上說是10年，其實以我們現在消費水平2-5年就可以換鍋了，應該促進國民發展提倡消費的。
Ⅵ 炒勺什麼材質的好
炒勺的材質選擇每個人都有自己的觀點，下面來看看相關知識：
1、鐵鍋
鐵鍋炒菜有它的優勢，就是不會產生不能吃的溶出物，就算有，也是對人體健康有益的鐵離子，吃了可以補充鐵質，有利於缺鐵性貧血的預防，但鐵鍋也有缺點，就是不好看，易生銹。
2、不銹鋼鍋
不銹鋼鍋的優點很明顯，它也跟鐵鍋一樣很堅固，很耐用，但又有鐵鍋沒有的優勢，就是外觀好看，假如重視炒菜鍋的「外貌」，不防選擇不銹鋼鍋，它的缺點主要是價格高，當然也不可以補鐵。
3、合金鍋
目前主要有兩種，一種是鋁合金鍋，還有一種是鈦合金鍋，如果喜歡鋁合金鍋的話，應該買有牌子的，因為要是鋁超標，健康可能會受損害，鈦合金鍋比較少見。
4、銅鍋
使用銅鍋的好處是在給食物加熱時速度特別快，上面的食物和下面的食物受熱一樣，火候的控制比較簡單，但是銅鍋也有缺點，它所需的費用不低，而且也很沉，如果沒有特殊需要，不建議選擇銅鍋。
Ⅶ 木勺好、瓷勺好、銅勺好還是不銹鋼勺好
從安全衛生角度講不銹鋼的好一點
Ⅷ 銅炒勺做菜好嗎
少量的銅元素對人體有益，但是用完以後盡量保持鍋的乾燥，別生銹
但是別讓銅鍋生銹。銅鍋生銹，產生綠色的銹，稱作銅綠，主要成分是鹼式碳酸銅。吃進去以後與胃酸反映，能全部吸收進人體，因為這個含銅太高，可能對人體有害。
Ⅸ 用不銹鋼勺子炒菜好還是硅膠的好
我建議你還是用不銹鋼的勺子炒菜比較好的！
因為不銹鋼勺子預熱不會軟的！
那個硅膠的勺子用起來會軟的，所以沒那麼好用的！
Ⅹ 銅勺和不銹鋼勺哪個更好
不銹鋼勺比較好。
現在的生產工藝生產是不銹鋼質量都是可以的，正常使用不用擔心金屬被腐蝕（前提是不能盛放酸性物質），健康問題不用擔心；
銅在自然環境中還是能被腐蝕的，長期使用，會攝入一定的銅，影響健康。