⑴ 鋁合金和碳鋼哪個好
問題一:自行車車架是碳鋼好還是鋁合金好 車架的材料都是分等級的,鋼架有1000的,有上萬的,比如853鋼架賣4000,953鋼架賣一萬多,品質天差地遠,鋁合金也是,比如有6601鋁合金,7074鋁合金等等,還有些自家特色的鋁合金車架,而且鋼架和鋁合金架不適宜橫向對比,類似拿SUV和家轎比,不是一類性質,鋼架有韌性,強度大,吸震能力強,路感好,適合長途旅行,缺點是易卸力,重,角度偏休閑,復古,大多是管材,形狀纖細,略顯單一,鋁合金車架硬,抽管可以很薄,比較輕,卸力較小,角度偏向競賽,缺點是脆,壽命短,輕點的車架一碰就凹,路感差,個人建議根據你個人喜好以及騎行習慣和經扮扮備濟承受能力選擇你合適的材料的車架
問題二:高碳鋼 鋁合金 車架 哪個好 高碳鋼車架和鋁合金車架對比,鋁合金車架要好很多。
高碳鋼車架重,並且容易氧化生銹。鋁合金車架重量輕、彈性好,並且在空氣中不容易被氧化。
目前鋁合金已經成為自行車架的主流材料,被廣泛的應用到各種自行車的製造和使用中。
問題三:碳鋼和鋁合金輪椅哪個好 5分 碳鋼架:
優點:韌性好,稍強的吸震能力,舒適感較好;
缺點:是所有材料里最重的。
鋁合金架:
優點:較輕,良好的可修復性,較好的強度;
缺點:把震動都傳給了人,舒適感不如碳鋼。
問題四:鋁合金和高碳鋼哪個比較好 強度要求較高時選高碳鋼,在強度滿足時而需要重量輕那就選鋁合金;鋁合金強度一般一百多兆帕,密度是高碳鋼的三分之一,高碳鋼的強度至少達到四百兆帕以上,密度是鋁合金的三倍。
問題五:高碳鋼 鋁合金到底哪個好 如果只是比較碳鋼架和鋁合金架的話,
碳鋼缺舉架:
優點:韌性好,稍強的吸震能力,舒適感較好
缺點:是所有材料里最重的
鋁合金架:
優點:較輕,良好的可修復性,較好的強度
缺點:把震動都傳給了人,舒適感不如碳鋼
問題六:鋁合金和高碳鋼哪個好 該提問毫無意義。都好。
鋁合金及高碳鋼都有各自的應用場合。談不上誰好誰不好。
問題七:碳鋼好還是鋁合金好 如果只是比較碳鋼架和鋁合金架的話, 碳鋼架: 優點:韌性好,稍強的吸震能力,舒適感較好 缺點:是所有材料里最重的 鋁合金架: 優點:較輕,良好的可修復性,較好的強度 缺點:把震動都傳給了人,舒適感不如碳鋼
問題八:鋁合金,高碳鋼,碳纖維自行車哪個質量好 從競技性和售價上來說三種材料的自行車從好到差排列為:碳纖維>鋁合金>高碳鋼。
三者都有自已的特點:
1、碳纖維最大的特點是輕和強度高,但是缺點是耐久性比其它兩個材料差。
2、鋁合金特點是重量介於碳纖維和碳鋼之間,強度次於碳纖維,高於碳鋼,但韌性較低,車架很硬,缺乏彈性。現在一般中高端自行車多採用鋁合同車身,多用7000鋁和7500鋁。
3、高碳鋼強度是三者中最差的,而且最重,比鋁合金車身都要重60%以上。但有一個優點是其它兩種材料無法比的,那就是具有韌性,有一定吸能的能力。一般用到入門級自行車上,但是近年隨著冶煉技術提升,也有了極品碳鋼車架,售價高過一般的碳纖維車加和極品鋁架。不過,這種自行車在市場上很少見,運用也較少。
問題九:山地車高碳鋼的好還是鋁合金的好,還是各有千秋 從幾個方面比較一下吧:
1、高碳鋼重量大,但強度廳毀也高;而鋁或者鈦合金重量輕,但強度也足夠了;
(真遇到特殊情況,就算是合金鋼也不管用)
但是重量輕,意味著車身更輕巧,省油(力)
基本上就是德國車和日本車的區別,當然,從安全性來講,山地車和汽車沒有可比性。
2、鋁或者鈦合金耐腐蝕性能更好,壽命也長,這點就比高碳鋼強很多了。
這也符合山地車的室外環境使用要求。
3、價格,鋁合金或鈦合金的肯定貴些,這個看個人了。
以上供參考,如果是我選的話,在經濟能力允許的情況下,肯定選鋁或者鈦合金的。
問題十:自行車車架是碳鋼好還是鋁合金好 車架的材料都是分等級的,鋼架有1000的,有上萬的,比如853鋼架賣4000,953鋼架賣一萬多,品質天差地遠,鋁合金也是,比如有6601鋁合金,7074鋁合金等等,還有些自家特色的鋁合金車架,而且鋼架和鋁合金架不適宜橫向對比,類似拿SUV和家轎比,不是一類性質,鋼架有韌性,強度大,吸震能力強,路感好,適合長途旅行,缺點是易卸力,重,角度偏休閑,復古,大多是管材,形狀纖細,略顯單一,鋁合金車架硬,抽管可以很薄,比較輕,卸力較小,角度偏向競賽,缺點是脆,壽命短,輕點的車架一碰就凹,路感差,個人建議根據你個人喜好以及騎行習慣和經濟承受能力選擇你合適的材料的車架
⑵ 烘焙模具中鋁制和碳鋼哪種好
鋁合金比較好一點,比較耐用。
⑶ 烘焙模具什麼材質好
烘焙模具用什麼材質,這個看什麼用途
商用的,肯定是鋁的比較劃算,便宜,耐用,輕巧,不擔心刮花,其是用陽極處理,由於是帶沾邊的,所以爬山也是比較快,唯一不好一點就是鋁製品在高溫下,會產生氧化的,不利於健康,但又不是長期吃,影響也不大。
家用的,追求健康的品質的,肯定是選用食品級碳鋼,同時需要配合油性不沾塗層,油性這種塗層在噴塗來說,是相對環保的,不建議水性噴塗,水性噴塗含有聚四氟乙烯,但是油性噴塗的成本比水性噴塗的成本要高出很多,還有另一種是搪瓷的,這是真正不沾的,但成本比噴塗貴,唯一不好就是不經碰撞,很容易掉了搪瓷表層,
⑷ 碳鋼和鋁合金材質哪個適合作蛋糕模具
我認為,應該看材質是否經過特殊處理過,把缺陷彌補了。
1.鋁合金,傳熱好,但是鋁離子會導致老年痴呆。這個問題要這樣看:現在沒有人拿勺子去颳了,以前是鋁鍋煮飯,有鍋巴,所以會拿勺子去刮鍋底,可能會讓人攝入超量的鋁離子。
還有一種情況導致鋁離子析出,那就是食物中鈉離子把鋁離子置換出來了。這種情況在以前是沒有的,因為以前是煮飯,不放鹽的。現在鋁合金是做蛋糕、麵包的模具,裡面有鹽的,所以會析出鋁離子。
如果你選擇的鋁合金模具是經過表面處理的,有塗層的,把鋁離子和鈉離子隔離的,那麼就沒關系了,可以好好享受鋁合金傳熱快的優點了。
2.鋼性材料的優點就是沒有鋁離子,但是,不銹鋼有多種合成標准,即201鋼材、301鋼材、304鋼材等。其中304鋼材是真正的不銹,其他的也會發黃,但那不是銹。而是合金中錳呀,鉻呀比例不同,導致顏色的變化。
我個人認為,錳呀,鉻呀,也是重金屬,超標也不好的。記得前不久蘇泊爾不銹鋼事件嗎?蘇泊爾在合金中減少某金屬的含量,增加了某金屬的比例,降低了成本,但被曝光某金屬超標,不符合國家標准,蘇泊爾辯解,這是世界上最先進的不銹鋼配方,國外有,國內標准落後了。
不管蘇泊爾怎麼說,反正鋼性材料也是合金,也是含有重金屬的。生活中有一個常識,不銹鋼的鍋子不能放醋,會有化學變化。如果裡面燒湯了,時間短沒關系,但不能過夜,因為時間長了,鈉離子還是會置換裡面的金屬離子的。(鈉離子是最活潑的金屬離子,可以置換大部分的金屬離子哦)
還有,鋼性材料的傳熱效果不好,我曾經烤過一個蘋果派,是用不銹鋼的托盤烤的,烤了30分鍾,不行,又加了10分鍾,還不行,又加10分鍾,還不行,最後我一共用了1個小時多,才勉強顏色正了,但是表面已經很幹了。所以,烤盤不能省錢,不能用不銹鋼托盤取代,我算是有了切身體會了。
所以,我覺得鋼性材料也不是保險的。一定要選擇有塗層的模具,這就是為什麼有些模具很貴的道理。
⑸ 烤制蛋糕鐵質模具和鋁合金模具哪個好,該買哪個
蛋糕模具材質有碳鋼、鋁、鋁合金、不銹鋼、硅膠、玻璃、陶瓷;
其中碳鋼、鋁、鋁合金3種材質比較常用。
耐熱性:3款材質都差不多,都能均勻受熱;
硬度:碳鋼比較硬,鋁就比較輕與薄,但鋁不經磕,容易變形(蛋糕液做好倒進模具時,磕幾下少不了)
塗層:碳鋼結合油性噴塗(安全沒有釋放),鋁合金硬膜(黑色,很硬),鋁是陽極
不粘:碳鋼噴塗(不粘),鋁合金硬膜(粘邊),鋁陽極(粘邊)
脫模:碳鋼噴塗(輕易脫模),鋁合金硬膜(藉助脫模刀),鋁陽極(藉助脫模刀)
清洗:碳鋼噴塗(不用泡,一洗就干凈),鋁合金硬膜(難清洗,浸泡也難,留有污垢),鋁陽極(難清洗,留有污垢)
對新手來說,建議使用碳鋼(油性噴塗),或者有人說,不粘影響蛋糕爬升,這說法不對的,通過無數次的蛋糕烘焙製作證明,完全不影響,並且脫模非常容易(新手著重點)。
碳鋼蛋糕模具
鋁製品優勢在於價格便宜,真的很便宜,這也是受眾廣的原因,但是家庭烘焙的初衷是以健康為主。
⑹ 碳鋼和鋁合金材質哪個適合作蛋糕模具
蛋糕盤披薩盤建議採用鐵質或者鋁質烤盤,不要用碳鋼材的,這兩者都比碳鋼好,因為導熱性好,而且不容易生銹。
蛋糕盤披薩盤就是常說的不沾烤盤,這種烤盤在製作過程中會經過噴砂處理,處理過的烤盤不沾效果會比較好,具備優越的不沾性能,並且比較容易清洗,同時比較節省油料,適用於高糖類蛋糕產品的順利脫模,食品廠家流水線生產以及使用頻率較高的店面使用。
1.鐵質烤盤:是整體的烤盤模具和本體結合後模具體不脫落,無縫式焊接,不易藏污,堅固耐用,選用優質鋼材,使用壽命是普通烤盤的四倍,採用特殊工藝處理,不沾塗層不含有毒物質,不銹損,符合衛生標准。
2.鋁質烤盤:鋁合金蛋糕烤盤是鋁合金鑄造而成的,器特有的導熱性能和儲熱能力,使烤盤各部分均勻分布受熱,所產出的蛋糕口感,色澤均優於其他模具,從而提高所產出的品質。鋁質烤盤蛋糕模所產出的食品,起發好、易脫模、色澤艷。用的時間比鐵的長。
⑺ 烘焙模具鋁制和碳鋼哪種好
鋁合金比較好一點,比較耐用。
碳鋼,也叫碳素鋼,是鋼材的一種。主要指碳的質量分數小於2.11%而不含有特意加入的合金元素的鋼。碳鋼除含碳外一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。
碳素結構鋼
牌號:例Q235-A·F,表示σs=235MPa。
牌號註解:Q是屈服強度A質量等級(有ABCD四級),F沸騰鋼。
特點:價格低廉,工藝效能(如焊接性和冷成形性)優良。
應用:一般工程結構和普通機械零件。如Q235可製作螺栓、螺母、銷子、吊鉤和不太重要的機械零件以及建築結構中的螺紋鋼、型鋼、鋼筋等。
產量創歷史最高水平。2013年1-6月,全國累計生產粗鋼3.9億噸,同比增長7.4%,增速較2012年同期提高5.6個百分點。
前6個月,粗鋼日均產量215.4萬噸,相當於年產粗鋼7.86億噸水平。其中,2月份達到歷史最高的220.8萬噸,3-6月份雖有回落,但仍保持在210萬噸以上較高水平。
分省區看,1-6月,河北、江蘇兩省粗鋼產量同比分別增長6.8%和13.2%,兩省合計新增產量佔全國2694萬噸增量的42.4%,另有山西、遼寧、河南和雲南等省增產也在100萬噸以上。
分企業型別看,1-6月,重點大中型鋼鐵企業粗鋼產量同比增長5.5%,低於全國平均增幅2個百分點,但仍有60%的增產來自重點大中型鋼鐵企業。
一般是鋁合金的好 因為鋁的導熱效能好 廣水市車站(鋁)鑄造廠 為您解答
不沾or粘模具(沾的做戚風,不沾的做慕斯或者芝士蛋糕)最常用的是六寸和八寸
烤箱(這個必備)
麵粉篩(過篩麵粉)
刮刀(翻拌食料的,一般用於做蛋糕,餅干)
麵包機(如果有麒麟臂可以不要,哈哈哈)
手動打蛋器,電動打蛋器(分別負責較為簡單的攪拌、打發)
裱花嘴,裱花袋(分別負責裝食材、擠出造型)
打蛋盆(打雞蛋、打奶油、打黃油等等~)
烤箱溫度計(可以了解之後控制烤箱溫度)
戚風蛋糕考完後需要將蛋糕倒扣過來的,是鋁制的比較好,如果是做乳酪蛋糕的,那應該是不粘的比較好。
你好,不是的
這要看你選用的是哪些材料了
一般如果能達到食用級模具材料的話,那就是沒問題了,但國內有些廠家因為競爭激烈,為了使價格方面有優勢,從而使用一些質量不是很好的材料來製作模型,這樣時間長了,模具表面就會產生氧化和脫落。發生氧化、脫落後,模具肯定就是達不到標准了
所以建議購買模具時,認准ISO質量機構,最好是能提供模具質量報告的來使用
好用,模子大概有幾種,玻璃類的,陶瓷類的,矽膠類的,金屬的。烘培模具最新上榜「固泰」、「三能」、「藝巢」、「焙思奇」、「正的烘焙」、「ART EXHIBITION/展藝」、「beow/貝奧」、「季欣藍」、「魔幻廚房」、「索家」等十大牌子。
有一家實體店,在稷山御府天城,離稷山新天地很近,原料很全具體地址在稷山御府天城1號樓1902
烘焙玩家的模具性價高,東西很全的,基本上就不用去別家了
具體哪種模具好,則要看具體的用處。不同的用處,使用不同的材料,有不同的好處。你沒有說模具是干什麼用的,人們怎麼能給你一個明確的答案呢?
⑻ 高碳鋼 鋁合金到底哪個好
鋁合金。
鋁合金是工業中應用最廣泛的一類有色金屬結構材料,在航空、航天、汽車、內機械製造、容船舶及化學工業中已大量應用。工業經濟的飛速發展,對鋁合金焊接結構件的需求日益增多,使鋁合金的焊接性研究也隨之深入。目前鋁合金是應用最多的合金。良好的導熱性:鋁的導熱率很高,在金屬中僅次於銀、金、銅,是鐵的3倍。
由於鋁的活性比較高,在常溫下也會和空氣中的氧發生化學反應,所以在不經常使用鋁鍋的時候,最好在鋁鍋上面塗抹上一層油,具有隔絕空氣的作用,可以減少鋁和氧氣發生化學反應。
⑼ 碳鋼和鋁合金哪個好
碳鋼比較好。
碳鋼的價格實惠,穩定性還不錯,韌性比較強,是建築材料中非常常用的。鋁合金的穩定性更好,不會銹蝕,硬度也更加高,質地輕盈;但是它的價格更貴,韌性稍差,常用在需要輕質堅硬材料的地方。
碳鋼其實指的就是力學性能取決的就是鋼中的碳含量,一般的不添加大師的合金元素的鋼也被稱為普碳鋼或者是碳素鋼,而碳鋼也叫做碳素鋼,指的就是含炭量WC小於了百分之二的鐵碳合金,而碳鋼除了含有碳以外,還含有少量的硅、錳、硫以及磷等物質。一般碳鋼中含碳量較高則其硬度會越大,強度也會越高,但是塑性會較低。
鋁合金簡介:
鋁合金是工業中應用最廣泛的一類有色金屬結構材料,在航空、航天、汽車、機械製造、船舶及化學工業中已做皮大量應用。工業經濟的飛速發展,對鋁合金焊接結構件的需轎歷求日益增多,使鋁合金的焊接性研究也隨之深入。
目前鋁合金是應用最多的合金。良好的導熱性:鋁的導熱率很高,在金屬中僅次於閉胡搜銀、金、銅,是鐵的3倍。
⑽ 烘焙模具什麼材質好
烘焙模具目前主要採用鋁合金和碳鋼兩種材料。
碳鋼是碳鐵合金,其優點是硬度強,易於冶煉,價格低廉。鋁合金的優點是耐腐蝕性好、導熱性好,是主流烘焙模具採用的原材料。目前網上有一種說法是鋁合金的材料有金屬殘留對健康不利,碳鋼的比較健康。這個說法並不科學,鋁合金是金屬,鐵合金也一樣是金屬。所有的模具一般製作出來後表面都會進行處理,根本不需要擔心人體會吸收過量的有害金屬元素。
而要判斷判斷產品是鋁合金還是碳鋼,只要用一塊吸鐵石吸一下即可,被吸住的就是碳鋼、不會吸住的就是鋁合金。
其實更需要注意的是塗層問題,目前模具塗層主要有陽極和不沾2種。
陽極就是對金屬進行陽極氧化處理,使其表面形成氧化膜。經過表面陽極化處理後,其耐蝕性、硬度、耐磨性、絕緣性、耐熱性、衛生性等均有大幅度提高。只有鋁合金可以進行陽極處理,碳鋼的產品是不可以的。
而不粘器具在使用時要更多的注意:
不沾產品使用注意事項:
1、請勿使用尖銳金屬品、百潔布及化學清潔劑擦拭。
2、請勿將烘烤過或未烘烤的產品留在器具內,因積累在產品中的濕氣、糖份和澱粉所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化塗層底部的金屬材料。
3、盡量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦,造成不沾塗層磨損或刮傷。
4、儲存堆積時要小心輕放,使器具保持乾燥,不可儲存堆積在潮濕的地方。
5、使用時要上下取放,避免造成不沾塗層磨損或刮傷。
6、不沾塗層在長時間高低溫差懸殊情況下作業,會產生細小裂縫而造成殘余物質侵蝕不沾塗層,而致使不沾塗層失去不沾性。為避免這種情況發生,我們建議:不沾器具的烘烤溫度低於240℃,更能延長使用壽命;不沾器具應避免不均勻的受熱;不沾器具不可以空燒