不銹鋼鍋怕什麼東西腐蝕

A. 不銹鋼在什麼情況下會被腐蝕

1. 不銹鋼表面存積著含抄有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的
冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。
2. 不銹鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬 表面的腐蝕。
3. 不銹鋼表面粘附含有酸、鹼、鹽類物質(如裝修牆壁的鹼水、石灰水噴濺)，引起局部腐蝕。
4. 在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣)，遇冷凝水，形成硫』酸、硝』酸、醋酸液點， 引起化學腐蝕。
以上情況均可造成不銹鋼表面防護膜的破壞引發銹蝕。

B. 304不銹鋼怕什麼腐蝕

酸類+高溫

■ 不銹鋼之所以能夠不生銹，是因為它含有【鉻】。
通常鉻的含量必須達專到屬13～25％（重量比），才能改變鋼表面被氧化的情況。

如果我們把一片剛切下的不銹鋼板插入水中，不到一秒鍾表面就會立刻形成一層鉻的氧化物，這層氧化物可以減緩鋼鐵的氧化速率至少一萬倍以上，以這個速率計算，要腐蝕一公分厚的鋼板至少要一百萬年以上。

★ 可是不銹鋼並不是真的不會生銹，如果用顯微鏡觀察，它的表面其實有很多小銹點 ;;
再仔細看，這些斑點里都含有硫，而硫元素的存在是製造鋼鐵的過程中無可避免的。

=> 當這些不銹鋼暴露在空氣中時的情況還好，可是一旦放在水裡很快就會生銹了。此時可以加入微量的[鉬] ，例如骨折時打入骨骼的鋼釘就都含有鉬，只是這樣的不銹鋼價格就高多了。

不銹鋼會從微量的"硫化錳"處開始生銹，
但它們是怎麼開始的？

-> 最近的研究發現，原來並非這些硫原子在水中變成硫酸之類的東西導致腐蝕的，而是在不銹鋼製造、冷卻的過程中，鋼鐵中的鉻移動到某些地方，部分取代硫化錳中錳的位置，進而造成該處附近鉻的含量變低。
而當鉻的含量低於13％時，不綉鋼就會生銹了

C. 什麼東西可以讓不銹鋼很快腐蝕掉

氯離子容易使不銹鋼快速腐蝕。

氯離子廣泛存在，比如食鹽/汗跡/海水/海風/土壤等等。不銹鋼在氯離子存在下的環境中，腐蝕很快，甚至超過普通的低碳鋼。所以對不銹鋼的使用環境有要求，而且需要經常擦拭，除去灰塵，保持清潔乾燥。

美國有一個例子：某企業用一橡木容器盛裝某含氯離子的溶液，該容器已使用近百餘年，上個世紀九十年代計劃更換，因橡木材料不夠現代，採用不銹鋼更換後16天容器因腐蝕泄漏。

(3)不銹鋼鍋怕什麼東西腐蝕擴展閱讀：

不銹鋼餐具的好處有很多，是我們日常生活中不可缺少的，正因如此，有些小知識需要大家了解，好讓我們的生活更加健康。以下是5條不銹鋼餐具使用注意事項。

1、不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

4、不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

D. 不銹鋼鍋材質怕鹼，300系列材質的不銹鋼鍋底有燒焦物用小蘇打擦洗及用醋水煮水果皮煮損傷鍋面材質嗎

不銹鋼鍋材質相對來說化學性質是比較穩定的，比其它金屬耐腐蝕、不怕一般環境氣回體的侵蝕。不銹答鋼表面容易生成一層很薄的氧化膜，起到保護作用，不再繼續氧化、也能夠耐弱酸的侵蝕。用不銹鋼容器燒水，表面會生成氧化膜，會有一些顏色，但是如果長期在濕熱環境里也會生銹，受到腐蝕的。（一般金屬材料是不怕鹼的，金屬的化合物大多也是鹼性的）

E. 「304不銹鋼」遇到什麼會被腐蝕

酸類+高溫

F. 304不銹鋼能夠經得住鹽的腐蝕嗎

短時間可以，時間長了也會被腐蝕。

G. 什麼東西能在1-2小時內腐蝕304不銹鋼，有什麼解決的辦法

應該是氯離子含量過高造成的奧氏體不銹鋼304的腐蝕！

打壓後管中的水（含氯離子）沒有及時排凈，所以在管線地勢最低處（最容易積水的地方）發生腐蝕。

建議用壓縮空氣認真吹掃管中殘留的液體。

H. 什麼東西對不銹鋼有較強的腐蝕性

酸性和強氧化性的物質！！

I. 鹽對不銹鋼鍋會腐蝕嗎

不銹鋼鍋不生銹，這是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一內層不溶解於某容些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
但是需要注意的是：
1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。
所以，食鹽等物質還是會對不銹鋼鍋造成一定的腐蝕的。但是，不長期放置鹽類物質是不要緊的。