冷藏為什麼不能用不銹鋼

❶ 不銹鋼的東西不能用嗎

不銹鋼中的微量金抄屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
* 不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來。

* 不能用不銹鋼器皿煎熬中葯，因為中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

* 切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

❷ 為什麼微波爐不能用不銹鋼碗具

凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不專宜在微波爐中使用。瓷製屬碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。
忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

❸ 不銹鋼餐具為什麼不能放在微波爐里使用

使用微波爐的９個禁忌
1.忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，
2.忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3.忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
4.忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5.忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
6.忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
7.忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
8.忌將微爐置於卧室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9.忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

參考：
因為微波不能穿透不銹鋼,傳到不銹鋼上又反射回來,能量無所釋放,所以會發出爆炸的響聲

❹ 冰箱為什麼不用不銹鋼管

不銹鋼管沒有銅管柔軟，不容易彎曲，不好盤管。希望可以幫到你

❺ 為什麼不能用不銹鋼杯子裝牛奶

不銹鋼保溫杯有保溫作用，裝牛奶放置時間太長會腐壞變質，所以牛奶、乳製品、果汁都回不能放在保答溫杯里。

以下的東西，不能裝在不銹鋼保溫杯里：

1、乾冰、碳酸飲料（避免內壓上升，導致瓶塞無法打開或內容物噴出等危險）。

2、酸梅汁，檸檬汁等酸性飲料（會造成保溫不良）。

3、牛奶、乳製品、果汁等（如果放置時間太長會腐壞）。

若裝入含鹽分的食品及湯品，於12小時內取出，並將保溫杯清洗干凈。長時間保溫熱茶時會變色，外出時建議使用茶包等來沖泡較為適宜。

擴展資源：

保存牛奶要注意以下幾點：

1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

3、瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

❻ 不銹鋼冷藏櫃的優點，與普通冷藏櫃有什麼不同

1、材質不同。因為材質的不同，兩者在用途、價格、維護保養方面產生了不同。前者因版採用不銹鋼材質，堅固權、耐用，表面清潔光滑。而普通冷櫃都是使用的合成壓縮材料，堅固性沒有前者好。
2、使用范圍不同。不銹鋼冷櫃使用范圍廣，可應用於各種環境，主要是酒店廚房，又被稱為廚房冷櫃。普通冷櫃主要應用於便利店，例如便利店陳列櫃，商店的雪糕櫃等。
3、規格和體積不同。不銹鋼冷藏櫃有單門，雙門，多門之分，有立式和卧式結構，體積和容量普遍較大，而普通冷櫃體積較小。
4、價格不同。由於不銹鋼冷櫃堅固耐用，抗腐蝕能力強的特性，價格會比普通冷櫃高很多，另外容量越大，價格相對越貴。而普通冷櫃價格相對便宜，使用壽命沒有不銹鋼冷櫃長久。

❼ 不銹鋼保溫杯不能保溫是為什麼

不銹鋼保復溫杯
普通是由制
陶瓷
或不銹鋼加上
真空
層作成的
盛水
的
容器
，為抵達保溫的目的，真空
絕熱層
能使裝在外部的水等
液體
延緩散熱。但如果不銹鋼保溫杯
夾層
進水了或真空效果被破壞了，便不保溫了，就和普通的
杯子
差不多了。