⑴ 什麼型號的不銹鋼可以用在電磁爐上面 比如304 201
304和201代表的是不銹鋼材質，304不銹鋼要優於201不銹鋼，主要是裡面的鉻鎳的含量版，直接影響不銹鋼的抗氧化權耐腐蝕性，電磁爐經常會接觸油鹽醬醋等，個人建議304不銹鋼的，201會容易生銹點。
參考資料不銹鋼基礎知識：http://www.xyw1688.com/Article/buxiugangjichushi.html
⑵ 不銹鋼材質的飯盒可以在電磁爐上加熱嗎
一般的不銹鋼餐飲炊具都可以都是可以的，我家做飯除去炒菜外，其它都是用電磁爐，水壺、飯鍋都是不銹鋼的，，都沒問題，半夜煮泡麵，用的就是不銹鋼的飯盒。
⑶ 不銹鋼材質可以用在電磁爐上嗎
告訴你一個最簡單的辦法，你拿塊吸鐵石吸吸一下鍋的底部，能吸住就可以用，吸不住的不導磁是用不了的。
⑷ 哪些材料的鍋不可以用電磁爐加熱
鋁鍋、砂鍋、瓷鍋、厚玻璃皿不可以用！
電磁爐加熱原理是利用交變電流（交流電版）產生的權磁場，使被加熱物體內產生渦流（渦電流）反應，渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，令鍋底迅速發熱，達到加熱的目的。
其中產生渦流（渦電流）的前提是，電磁爐內的線圈產生的磁感線要被束縛住才會產生渦流（渦電流），不是所有金屬都對磁感線有束縛作用的，只有鐵磁體才存在這種效應。鋁、砂鍋、瓷、厚玻璃皿不是鐵磁體。簡單的說，鐵磁體（鐵磁體就是磁導率極大的物質）是能夠被磁鐵吸引的金屬。鋁、砂鍋、瓷、厚玻璃皿顯然不能被磁鐵吸引。所以不行！
⑸ 不吸磁的不銹鋼鍋能在電磁爐上使用！
一、原理要知道
電磁爐是利用電磁感應加熱（inction heating）原理；電能通過磁場變化，在器皿內轉化為熱能。
電磁爐耐爐面的熱絕緣板下方有一銅線制線圈，線圈產生交流磁場（強弱不停變化的磁場），頻率一般由20kHz至27kHz，交流磁場通過放在爐面上的鐵磁性金屬器皿時，能量以兩種物理現象在器皿內轉化成熱能：
渦電流—交流磁場使器皿底部產生感應渦電流，渦電流在器皿內部受阻進而轉化為熱能。
磁滯損耗—交流磁場在不停的改變器皿金屬的磁極方向時會做成能量損失而化成熱能。
而主要的熱力來源以渦流所產生的為主，磁滯損耗產生的熱能少於10%，加熱了的器皿便可加熱食物
二、器皿
其實只要能夠吸收20kHz至27kHz波長的波就可以作為加熱器皿。
通常吸收這種波，需要與電磁波相互作用，即吸收。所以一般認為磁鐵能吸就可以。
並非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利於依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。
所謂「鐵磁性金屬」是指可以磁化的金屬，簡單來說就是可以被磁石所吸引的金屬，一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活中，絕大部份的不銹鋼也適用於電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲並不適用，有一些電磁爐專用的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用於電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用於電磁爐。
關於鐵磁性原理，可由兩個量子力學描述的現象成功的預測：自旋和庖利不相容原理。如有興趣自己去查吧。
⑹ 什麼材料的鍋或者盆可以放在電磁爐上加熱
鐵鍋、鋁鍋抄及耐高溫的陶瓷類器皿都可以放在電磁爐上加熱。
電磁爐又被稱為電磁灶，電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致，渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
⑺ 電磁爐能加熱哪些材質的廚具
含有金屬鐵元素的材料（最好是平底）：鐵炒勺、鑄鐵鍋、不銹鋼等。
延伸知識：版
電磁爐是利用電磁感權應加熱原理製成的電氣烹飪器具。使用時，電磁爐的加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生熱。
其他金屬或其他材質的器皿，因為它們沒有導磁性，按理是不能再電磁爐上使用的。
⑻ 純304不銹鋼鍋可以使用電磁爐嗎
304不銹鋼國外抄叫做18/8 不銹鋼，也即含襲有18%的鉻和8%的鎳，在擁有不錯的抗銹抗蝕能力的同時，如樓主所實驗，導磁性很弱。因而純304不銹鋼鍋底肯定不可以用在電磁爐上。
目前市場上的大牌304不銹鋼鍋具，以及更高級的18/10不銹鋼鍋具，為解決電磁爐適用問題，鍋底材料採用和鍋體不一樣的不銹鋼（如430不銹鋼）來實現導磁的。或者採用鍋底內包覆一片導磁鋼層。所以樓主要檢查鍋底有無電磁爐適用標識。
⑼ 304不銹鋼可以用電磁爐加熱嗎
純304磁性太弱，加熱效果差。若是在底部等位置摻入其他磁性強的物質則可以加強效果。