不銹鋼鍋可以做什麼

1. 不銹鋼鍋忌煮什麼東西

只要是食品，不銹鋼鍋都可以煮。
對食物和鍋都不會有影響。

2. 熬葯用什麼鍋好，不銹鋼鍋可以嗎

熬中復葯的是有講究制的，用什麼鍋都可以熬，要保障葯性的完整，喝了熬制的中葯有效果，要選擇正確的熬中葯方法。熬中葯最好選擇砂鍋，要去大點的菜市場，應該都會有賣砂鍋的。

土砂鍋熬制中葯能穩定葯性，受熱持續均勻，不容易熬干，因為熬中葯會熬制30分鍾左右，使用砂鍋熬制中葯可以緩解水分蒸發。

熬制中葯不建議用鐵鍋、鋁鍋或者銅鍋之類的器皿去熬制。加熱很可能會產生化學反映，影響葯效，是含有重金屬，對身體也不太好。

鋁鐵鍋中可能和某些中葯材，葛根、 黃芩等所含的黃銅產生化學反應，人的身體吸收後，累積在人的肝腎當中會有更大的危害。

3. 電磁爐,不銹鋼平底鍋,在宿舍可以做什麼菜

o(∩_∩)o 樓主復應該是廣東人吧。按制照你喜歡吃素，首選紫菜蛋花湯啦。還有一些豆腐為主要食材做的美食應該適合你。
1紫菜蛋花湯
材料：雞蛋1個，紫菜2張，蔥1支、鹽、香油各1匙。
所需配料 主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
具體做法
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

2番茄豌豆燒豆腐
做法：
所有原料准備好（豆腐、番茄、豌豆適量，還有油和鹽這些常見的調料品）
用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下來
番茄切丁
豆腐切塊，香蔥切段，生薑切片

然後，加熱平底鍋，起油鍋爆香蔥姜
放入番茄丁
炒至番茄出湯
再放入豆腐和豌豆
放入鹽、糖、雞汁
炒至豌豆成熟即可出鍋

以上只是兩例建議，樓主如果喜歡的話還可以找寫簡易的「懶人菜」來練練手藝哦！希望樓主採納偶滴答案(*^__^*) 嘻嘻、、

4. 家裡沒有砂鍋，可以用不銹鋼鍋做湯么有害沒得

不銹鋼鍋可以煲湯，但是煲好之後一定要盡快盛出，否則易產生對人體內有害物質。因為不銹鋼容鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

(4)不銹鋼鍋可以做什麼擴展閱讀：

不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

5. 不銹鋼奶鍋能用來干什麼

如果你買的是專用的不銹鋼奶鍋,那麼除了熱牛奶之外,其它只可以加熱粥、甜回品、湯類,因為如果你答使用了專用的不銹鋼奶鍋來煮其它的食物話,你的奶鍋可能會經不起太高的溫度而變形及變色,會影響煮牛奶煮出來的牛奶無奶香味,以上希望幫到你.

6. 不銹鋼鍋和鐵鍋有什麼區別

你好，不銹鋼鍋和鐵鍋有什麼區別判斷 的問題，從其不銹鋼上印有內「13-0」、「18-0」、「18-8」三容種代號來進一步了解，前面的數字表示鉻含量，後面的代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。
因此，在選購的時候應特別注意以下內容：1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。3、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼製品。事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，建議千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。

7. 什麼材質的不銹鋼鍋好

不銹鋼304的比較好，傳統不銹鋼鍋都是304的,因為304是最廣泛的不銹鋼。400系為含鉻不銹鋼,304為含鉻不銹鋼,304碳含量在0.04-0.06%,鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1%。
不銹鋼鍋分類：
1、不銹鋼，在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼，即一般的不銹鋼；不銹鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。
2、耐蝕鋼，在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。耐蝕不銹鋼肯定不會生銹，當然無愧於不銹鋼之稱謂。
化學分類
鉻基不銹鋼
鐵基不銹鋼
鉬基不銹鋼

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

8. 不銹鋼鍋有哪些

在挑選不銹鋼炊具時，應注意看標簽標識，盡量避免購買「三無」產品。在購買不銹鋼鍋具時，先在確認下你買來的鍋具是放在煤氣灶上燒，還是電爐上燒。如果是在專用的電磁爐之類的灶具上使用可以選購高檔不銹鋼鍋具。如果是放在煤氣灶上使用，建議你可以選擇普通的鐵質鍋具或鋁合金錶面經硬氧或軟氧處理都適用，而且也比較經濟實惠。
不銹鋼鍋具表面處理在市場上最常見，有拋光處理面和砂光處理面。如果是拋光處理面，在清洗時，不能用粗糙的白潔布和鋼絲清洗球，要用軟布和海綿清洗衣，防止拋光表面被清洗劃傷。而砂光表面，可以用清洗球之類的清洗，但要注意的是要按砂光的線路方向清洗，這樣能保證劃傷線路跟砂光線路是一個方向。
一般不銹鋼鍋具為中高檔產品，不銹鋼片材都要在0.7mm以上，為醫用不銹鋼材質，鍋底都復430不銹鋼片，能適用在電磁爐上，這類鍋具專門在電磁爐上用，表面不會出現發黑發黃現象。而低檔不銹鋼產品，一般鍋具不復430不銹鋼片，而鍋具的片材都在0.5mm以下為普通的不銹鋼材質，是在煤氣灶上使用，有些產品也有復底可以用在電磁爐上，但往往燒後鍋具內部會發黃斑。
此外還要注意，一是「鈍化」對於提高不銹鋼防護能力起著至關重要的作用，所以挑選時要確保鍋的表面潔凈及表層氧化膜、鈍化膜的完整；二是要檢查鍋的製件有無明顯損傷，加工過的表面有無明顯腐蝕斑點。
對普通市民來說，選擇不銹鋼鍋和復合鍋主要從標記上識別，很多不銹鋼用品表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，前邊的數字表示產品含鉻量，短線後邊的數字表示產品中含鎳量。《食品安全國家標准不銹鋼製品》2011年12月21日正式實施，規定12月21日後生產的不銹鋼容器類、餐具類製品都必須按新標准進行標識。消費者只要記著挑選鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產品就可。而復合鍋因為材質不同，各種成分的含量也不同，一般而言，選擇正規廠家的產品比較可靠。
家用品不銹鋼代號分為430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量,後面的數字則代表鎳含量。
430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化，使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。
304不銹鋼(18-8)：可抵擋化學性的氧化；304是國家壓力鍋標准必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上。
316不銹鋼(18-10)：用10%的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是「醫用不銹鋼」,符合標準的食用級不銹鋼材質。
挑選購買不銹鋼鍋具須注意的4個小細節
1.材質
以多層復合合金結構為佳，如果採用單層底的鍋具進行煎炒，容易造成菜餚熟得不均勻，影響菜餚的美味。結合其他金屬的多層式結構，可以使鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙。
2．好的鍋具，其鍋底層次結構分布要均勻
這樣可以兼顧聚熱強和導熱快速均勻的特點，令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
好的密封性加上厚重的鍋蓋，可使鍋內熱對流加速，讓食物迅速均勻受熱，保留食物中更多的水分及營養成分。
4.其他細節
好鍋在細節上的設計非常人性化，比如在任何角度都可保證從鍋緣倒出來的湯汁呈水柱狀，不會散開污染鍋身；鍋柄、鍋耳、鍋蒂採用耐熱而不易變形的材質，加置防火鋼圈，以防止火苗燒灼造成燙手並加速老化；鍋柄設計符合人體工學，設有拇指施力點，方便握持；可以重疊放置，節省存放空間等。很多細節在國外其實是有強制性標準的。