不銹鋼蒸籠蒸東西很多水怎麼回事

『壹』 蒸包子為什麼不銹鋼篦子上有很多水

因為不銹鋼是一種密封性超好的容器 蒸包子時會產生很多的水蒸氣 但由於不銹鋼篦子密封性好蒸汽無法排出就形成有水的現象

『貳』 不銹鋼蒸籠蒸的包子底部水份大，像泡過水的一樣，怎麼解決

你試試少放一點水；將底層設法加高一些。
或者底層放花捲蒸。

『叄』 不銹鋼蒸鍋蒸東西時產生難聞的味道是為什麼

如果是新鍋的話，一般都會有味道的。

『肆』 不銹鋼蒸鍋蒸東西時產生難聞的味道是為什麼

應該是不銹鋼材質的質量不高，好的炊具使用食品級，更好的使用醫用級，304L或316L。
且好的內不銹鋼在使用前，還應經容過鈍化處理。
家裡可使用醋水、檸檬水、淘米水煮，
煮用水稀釋過的牛奶也不錯。至少，也應用純凈水煮沸。
其次，也可能是沾上了加工設備的機油等。可用鹼水處理，再按上述方法酸洗鈍化處理。最後用純凈水煮沸。

『伍』 怎麼用不銹鋼的蒸鍋蒸東西

不銹鋼的蒸鍋一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易燒變色的。蒸饅頭包子之類的東西，要先把水燒開之後再放入，饅頭水開計時蒸20分鍾，帶餡的蒸15分鍾。

『陸』 不銹鋼蒸鍋蒸東西的時候忘記放水了，燒了一下，怎麼清洗。

不銹鋼鍋來燒糊的清洗方法：源
1、將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的不銹鋼鍋通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新。
2、山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底。幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底，切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、平底鍋焦垢去除，鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。

『柒』 不銹鋼蒸籠蒸包子為什麼包子會是濕的像水煮一樣

因為來不銹鋼蒸籠本身不會自吸收水蒸氣，竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質量不好，80年代初期比較普遍。

去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作，採用竹片綁接，因為材料堅硬且結實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。

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蒸的時間、火侯依材料而異 大部分的材料多用大火來蒸，例如：肉或魚。但是若要蒸蛋時，則最好用小火蒸，其表面才不會有凹處。

長時間蒸時，應該盡量避免中途打開蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。最後，請依照材料的多少、大小來蒸，蒸出來的食物才好吃。

『捌』 不銹鋼蒸鍋蒸饅頭，為何水蒸發上來之後又變成水，都把饅頭蒸濕，感覺好像饅頭泡在水裡。有什麼辦法讓水不

你鍋蓋密封過嚴了吧，切是不是功率太大導致蒸汽量太大，還有就是環境溫度低，導致蒸汽遇到金屬鍋體就冷凝了

『玖』 酒店用的小不銹鋼蒸籠為什麼總有水

由於冷熱傳導快，總有水是快速冷凝造成的。