A. 筷子的品種有哪些
1.竹木筷
最原始的筷子是竹木質的,因此人們使用最多的也數竹木筷。古代竹筷品種可謂千姿百態,有灰褐色條紋的棕竹筷最高檔,但如今已絕跡於市場。同時,紫竹筷、湘妃竹筷也是稀有品種,目前也已難覓。湖南的楠竹筷放在清水中根根豎立不卧浮,有神奇筷之稱;而杭州西湖天竺筷也成為這個風景名勝的一大特產。
木筷品種較多,紅木、楠木、棗木、冬青木,皆可制筷,而質地堅硬的烏木筷身價最高。廣州有家80多年歷史的筷子店,至今仍以手工製作,如有種獅子頭紫檀木筷,更是獨一無二的精美工藝品。
2.金屬筷
從青銅筷算起,還有金筷子,銀筷子,銅筷子,鐵筷子,現在發展到不銹鋼筷子。
如今很少有人用金屬筷進餐,但古代富豪人家流行過金屬筷。1961年雲南祥雲大波那銅棺木出土3根圓銅筷,經碳14測定為公元前495年左右春秋中晚期文物。銅筷不宜吃飯,以後逐漸被銀筷取代。
3.銀筷
我國出土銀箸數量最多的一次是1982年,在鎮江東郊丁卯橋出土的950餘件唐代銀器,其中銀筷達40餘雙。銀筷測毒說其實不可靠,但銀筷有殺菌作用,科學家發現,1公升水中只要含有微量的銀離子,即可殺滅大部分細菌。製作精美的銀筷至今仍受歡迎,但人們已把它當工藝品看待。價格昂貴的金筷是皇宮貴族奢侈的象徵,史載唐玄宗曾賞賜宰相金箸一雙。哈同、杜月笙等海上聞人也用「金檯面」待客。
4.牙骨筷
中華筷中還有用象牙和取材於牛、駝、鹿等獸骨製作的筷子,用海龜甲殼製成的玳瑁筷等等。有些聰明的工匠用精雕細刻的功夫將牙骨巧妙地鑲接,使之成為藝術品。
5.玉石筷
另一類玉石筷也是筷中珍品,有漢白玉,羊脂玉,有翡翠,故宮珍寶館就陳列著不少慈禧太後用過的金筷和玉筷、翡翠的、翡翠鑲金的等。
6.化學筷
「化學筷」是近代科學發展的產物,像密胺的,塑料的…… 。30年代上海就有賽璐珞筷子,近年又出一種乳白色的「像牙筷」,雖說與象牙相似,但僅僅是「像」而已。這是一種塑料蜜胺筷,因價廉物美廣受歡迎。
B. 最近聽朋友說有一種叫合金筷的筷子既不會褪色,又無毒,而且又比普通的更好看並很顯氣派。所以想買一些放
合金筷子並不是所謂的不銹鋼、鐵、鋁合金筷子哦
合金筷的定義:
在某種物質中加入一種或多種合金元素,使組織結構和性能發生變化,從而具有一些特殊性能,如高硬度、高耐磨性、高韌性、耐腐蝕性等等。而合金筷採用的是由高分子材料和玻璃纖維合成後的材料生產製造而成的。這種材料在現代的高端科學領域運用的非常廣泛。高端玻纖合成材料主要運用在醫學領域中的人造假肢和一些人造器官方面;中高端運用在航空航天領域中的人造衛星、火箭、飛機的配件和部分外殼上。包括電腦、電視、汽車零配件、價格高昂的自行車等等很多現代科技、工業領域都使用到。
合金筷的定義:
在某種物質中加入一種或多種合金元素,使組織結構和性能發生變化,從而具有一些特殊性能,如高硬度、高耐磨性、高韌性、耐腐蝕性等等。而合金筷採用的是由高分子材料和玻璃纖維合成後的材料生產製造而成的。這種材料在現代的高端科學領域運用的非常廣泛。高端玻纖合成材料主要運用在醫學領域中的人造假肢和一些人造器官方面;中高端運用在航空航天領域中的人造衛星、火箭、飛機的配件和部分外殼上。包括電腦、電視、汽車零配件、價格高昂的自行車等等很多現代科技、工業領域都使用到。
辨別是不是真正的合金筷一個是看質感還有一個是聽聲音,質感主要體現在做工細膩,考究;磨邊處理細膩平滑、手感舒適;筷頭筷嘴工整飽滿;表面磨砂效果細膩有光澤;筷身筆直挺拔、勻稱、閉合緊密。聲音的區別主要體現在當兩只筷子碰撞時能發出清脆的聲音,類似於金屬碰撞時發出的聲音。
合金筷筷身主要性能體現在:
1)材料安全衛生性
合金筷已通過國家食品級衛生安全檢測。
2)不吸附性,更耐用。
由於筷身表面不吸附性,所以筷身不易被侵蝕變舊(在使用較長時間後筷子會越用越亮)。
3)不吸附性,易清洗
清洗時不需要洗潔精,只要放入溫水浸泡清洗後用干凈的抹布擦乾再放入高溫消毒櫃殺菌將真正達到潔凈、衛生、清爽。
4)韌性強耐高溫不彎曲不變形
5)防滑性
筆直挺拔的筷身是其它材料做的筷子很難比擬的,所以合金筷的防滑效果也一直是最佳的。
C. 筷子用什麼材質最好有哪幾種
筷子我們一日三餐都離不開的物件,在如今的市面上,筷子的種類可以說是各式各樣,設計更是花樣齊全。都說病從口入,在選擇吃飯所使用的筷子的時候,我們不能只看重筷子的外觀設計,需要從材質上去選擇。那麼在眾多不同的筷子材質中,什麼材質的才最好呢?小編今天的文章主題就是要為大家簡單的介紹幾種不同材質的筷子,希望用戶們採納。
什麼材質的筷子最好?
1、彩漆筷子:彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是最不建議大家日常生活中使用的。因為塗料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多未知的隱患,影響健康。
2、竹筷子:在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格最便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形。
3、木製筷子:其實木筷子和竹筷子也都是把不多的,也很安全,但是選購木筷子也要有區別,應該選擇本色的原木色筷子,因為選擇經過加工的漂亮的木筷子,筷子上的烤漆或者其它不明的物質,很容易通過食物進入身體。
4、塑料筷子:塑料筷子顏色鮮艷,造型獨特,很多年輕人和孩子們都非常喜歡塑料筷子,而且花花綠綠的筷子也讓我們能夠很輕松的區別主人和客人的筷子,放在筷子盒裡也感覺非常的好看,但是塑料筷子的質感比較脆,受熱之後容易變形,熔化,產生對身體有害的物質。
5、不銹鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子:近幾年隨著韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子;有著中國味道的陶瓷筷子,銀質的筷子,這些筷子看起來都很不錯,但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費力。
筷子是家家戶戶都會使用得到。常見的筷子有木製、竹製,甚至還有不銹鋼制的,大多數家庭基本都是使用木製的,上述小編為大家介紹了各種比較好的材質的筷子,這對家庭用戶們也是比較有用的,畢竟筷子是每天都會用到的。小編的介紹到這里就要結束了,希望小編為大家介紹的這幾種不同材質的筷子,可以幫助大家挑選出最適合自己的筷子。
D. 求筷子十大頂級品牌排行,有哪些比較推薦
筷子十大頂級品牌排行:雙槍、天竹、石泰、味老大、鑫光、三月三、三友、興財、峰暉、利眾竹木。都比較值得推薦。
雙槍,國家保護商標,竹製品行業領軍企業,國家級高新科技企業,浙江省竹製品協會會長單位,浙江雙槍竹木有限公司。
3、注意存放時不要被太陽直接照射。
雖然保養很重要,但是筷子還是定期更換比較好,因為病從口入,干凈衛生的筷子對我們的身體健康很重要。子,瀝干水後,再放進筷子筒。而且,筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的,並做到經常清洗、消毒。
E. 合金筷子是什麼材質對人體有害嗎
合金筷子由「高分子材料」和「玻璃纖維」合成後的材料生產製造而成。使用合金筷子是對身體無害。
合金筷子用起來比較滑,合金筷子的好處可能就清洗比較方便和不會長霉。合金筷子並不是所謂的不銹鋼、鐵、鋁合金筷子。真正的合金筷採用的是由「高分子材料」和「玻璃纖維」合成後的材料生產製造而成的。這種材料在現代的高端科學領域運用的非常廣泛。高端玻纖合成材料主要運用在醫學領域中的人造假肢和一些人造器官方面;中高端運用在航空航天領域中的人造衛星、火箭、飛機的配件和部分外殼上。包括電腦、電視、汽車零配件、價格高昂的自行車等等很多現代科技、工業領域都使用到。
合金筷子的優點:材料安全衛生性:合金筷已通過國家食品級衛生安全檢測。不吸附性,更耐用:由於筷身表面不吸附性,所以筷身不易被侵蝕變舊(在使用較長時間後筷子會越用越亮)。不吸附性,易清洗:清洗時不需要洗潔精,只要放入溫水浸泡清洗後用干凈的抹布擦乾再放入高溫消毒櫃殺菌將真正達到潔凈、衛生、清爽。韌性強耐高溫不彎曲不變形。防滑性:筆直挺拔的筷身是其它材料做的筷子很難比擬的,所以合金筷的防滑效果也一直是最佳的。
F. 筷子的種類有哪些
筷,牙骨筷,玉石筷,化學筷。
第一種主要是我說的最原始,最普及的,一直到現在還是很流行的,竹木筷,竹子中間有
很多竹木筷,比如說天竺筷,南竹筷,湘妃竹筷,這些都是竹子做的,最普通的毛竹筷,木頭
有好多,比較有名的楠木筷,冬青木還有紅木,在清代的時候最熱門的是烏木,鳥木在紅樓夢
裡面有的王熙鳳給劉姥姥進大觀圓時,他原來給他用的是鑲金的象牙筷子,劉姥姥用不來,就
給他換了鳥木的筷子,叫鳥木三鑲著,這是最大眾的竹木筷。
金屬筷,從青銅筷算起,還有金筷子,銀筷子,銅筷子,鐵筷子,現在發展到不銹鋼筷
子。牙骨筷,的牙骨是指象牙以及野獸的骨頭,野獸的骨頭有牛骨頭,有駱駝骨頭,北方的大
部分用駱駝骨頭做筷子,還有大象的骨頭等等。
第四大類玉石筷,玉的有漢白玉,羊脂玉,有翡翠,
金的。還有一大類就是我們現在最年輕的化學筷子,密胺的,塑料的……
還有許多我們今天不常見的棕竹牙帽著、乳帽鑲銀象牙著、鳥木鑲銀著、蟲L角鑲金著。等
等都可以歸到這五大類中。
另外還有下面這些:
1、日式和風藍雅五紋竹筷子。日式古雅的竹筷,禮盒套裝,送禮或者自用都非常合適,每一雙筷子上面的花紋都是不同。
2、 秋刀魚塗裝尖頭筷子。很小清新的一款筷子,簡筆畫的秋刀魚圖案,每一雙筷子的顏色都不同,筷子是塗裝,不用擔心掉色。
3、日式天然漆料原木色酸棗木筷 。日本出口原單的木製筷子,做工非常精細。在日本餐桌上,精緻小巧的美食要與好的食器搭配才能讓品嘗的人感受到滿滿的幸福。
4、和風原木創意纏線筷。和風味濃郁的一款筷子,有鐵木和栗木兩種材質可選,筷子尾部的纏線顏色也有兩種可選,做情侶款蠻好的,跟喜歡的人一起用好看的筷子用餐,感覺特別美好
G. 常見的筷子材質有哪些,哪種最好
筷子材質最好是竹子。竹筷無毒無害,而且非常環保,還可以選擇本色的木筷。但是,由於材質的原因,竹筷、木筷不容易清洗,而且吸水性、吸附性很強,經常會有凈洗劑的殘留,很容易被病原微生物污染,所以應注意經常消毒,保持清潔,來避免竹木筷子發霉、長毛現象發生,還需定期更換。
金屬一般是不銹鋼,木材主要有竹子、鐵線子、蜆木等。另外還有一種稻殼筷子,稻殼餐具是天然植物纖維生物降解製品,以稻殼為主要原料,經高科技生產工藝加工而成,自然條件下可自行降解,比較環保。
現在大家家裡用的筷子多為竹木筷子,經濟實惠的竹筷是生活中最常見的筷子。選竹木筷子的時候,最好是選本色的,有一層合格的生漆的最好。塗了生漆的筷子是防水光亮的,這樣會保證筷子的使用壽命,減少開裂,可以防止藏污納垢。
金屬不銹鋼筷子是很多人喜愛的,覺得拿著有手感。不銹鋼筷子中中鉻的含量一般在13%以上,鎳的含量也在10%左右,不銹的原因在於其表面有層堅固穩定的富鉻氧化膜(防護膜),能防止被氧化。
使用不銹鋼筷子盡量要避免接觸酸、鹼、鹽,防止表面氧化膜會被破壞,鉻和鎳等重金屬就會進入體內。一般金屬筷子不太適合老人和小孩使用,而且夾熱菜的時候,容易導熱,小心燙傷嘴唇。
購買不銹鋼筷子的時候,可以看看標簽,一般304不銹鋼,是食品級的,抗腐蝕效果比較理想。
陶瓷筷雖健康,可誰能保證用筷子時不會把筷子掉到地上。而且陶瓷筷比較沉,用起來不方便。
塑料筷子材質多標注為密胺,質感較脆,硬度不理想。受熱後容易變形。一般正規廠家生產的塑料筷子對健康危害小,但是不合格產品在受熱中很容易產生對人體有害的物質。使用塑料筷子要杜絕高溫。
骨質筷子質感很好,但是很容易變色,而且價格昂貴,不適合日常使用,喜歡的可以作為工藝品收藏。
H. 筷子每半年需換一次,有哪些筷子比較耐用呢
對於中國人來說,筷子是我們一日三餐都要用到的工具,筷子的標準是7寸5分,為什麼筷子要用”雙“來形容呢?因為”雙“代表了美滿和幸福,比如說我們常說的“好事成雙”,所以筷子對中國人來說是非常有意義的,也是中國傳統文化的一種表現,筷子雖然說非常的實用,但是有很多筷子都不怎麼耐用,用用久的話,筷子會有一些磨損,在超市裡面,筷子的樣式五花八門,那麼我們怎麼去選擇耐用的筷子呢?讓我們一起了解一下吧!
如果考慮耐用性的話,市面上的耐用性筷子非常多,但是最主要我們要從健康的方向出發,盡量選擇環保的,採用天然材質、無毒無害的筷子。
I. 筷子有幾種材質哪種材質的好用
個人認為筷子有四種材質:木筷子、不銹鋼筷子、竹筷子和小麥秸稈筷子;個人覺得木筷子和小麥秸稈筷子好用。
1.木筷子
木筷子就是使用木質材料製作的筷子,材質有鐵黎木、紅檀木、雞翅木等,木筷子是人們日常生活中常用的筷子之一。其材質屬於天然材料,無毒,不會發生氧化,不易變形,不導熱,價格便宜。但是木筷子容易受到污染,容易發霉,使用前需要殺毒滅菌,否則易引起腸道傳染病。
4.小麥秸稈筷子
小麥秸稈筷子是使用麥纖維、稻殼纖維等生物材料製成的,它不含有對人體有害的成分,並且小麥秸稈筷子具有一體成型、方便易拿、圓潤光滑等特點,在使用時非常健康,不會導熱,同時其筷子頭上還有螺紋,這樣的設計有利於夾取食物。
綜上所述
個人認為選擇筷子時,應選擇木筷子或小麥秸稈筷子,因為這兩種筷子市面上多且健康安全。
J. 吃飯用哪一種筷子比較好呢有什麼品牌推薦嗎
吃飯用金屬筷子最好因為金屬筷子便於清洗族筷子木頭筷子表皮會有細菌病毒殘留。對於我們的人體不好。所以說,最好用金屬筷子。