不锈钢锅粘米了怎么办

A. 我用不锈钢锅煮粥，结果煮糊了，锅底怎么洗都洗不掉，用了钢丝球也没用，求大神小妙招

这种情况，用水泡，再用钢丝，这样都不行，就这样干锅（不放水）在火上烧，少微放点猪油，这样就会去掉，(要掌握火候)再用洗涤液洗干净！希望能帮到你！

B. 米饭粘锅怎么办怎么洗

米饭粘锅，可以先倒点水泡上半天。那稍微用抹布一次。就洗干净啦！

C. 不锈钢锅粘锅怎么办

不锈钢煎锅粘锅怎么办？
不锈钢锅在加热后温度迅速升高。因平整度高，炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。你可以尝试冷锅的冷油的方式！

这则文章比较实用，网络文库“把不锈钢锅变成不粘锅的秘籍”：

wenku.b珐i/...2
不锈钢的锅粘锅怎么办
用点生姜抹下锅

不锈钢锅粘锅怎么洗
1

方法一：挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。

2

方法二：切几片橙子放在锅里煮开，盖上锅盖闷一个晚上，第二天糊渣就会翻起来，这样就很容易清洗了。

3

方法三：滴几滴醋进去，放一些热水进去，烧一下就可以去掉了。

4

方法四：先把锅用小火干烧一下，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后关火，然后再擦拭，就可以去除干净。

5

方法五：涂上牙膏，用布蘸点水，用力去擦就可以了。

6

方法六：在锅里撒上洗衣粉，用清洁球使劲擦，变黑的部分就可以去除掉。

7

这样烧焦的锅就可以简单的去除糊渣了。
刚刚买来的不锈钢锅 怎样去除锅底商标的胶
不要用水，或者刮掉的方法。直接把锅放在灶台打火加热，加热大约2分钟，锅底部位的商标有点微微卷起，说明商标上的胶开始融化，这个时候用镊子轻轻一撕就可以撕掉（不用镊子肯定会烫手）。这样加热后除掉很干净。再用溼布擦擦贴标签的部位就OK了。
如何解决不锈钢锅粘锅问题
那种煎蛋测试 是有限定温度的 不锈钢 不是不粘锅 其实有涂层的不粘锅也会粘 为什么呢？ 只能说 锅的测试和咱们炒菜做饭的方式只是大同小异 并不代表咱们做饭的方式 再者不锈钢锅 炒菜是要用木铲或者尼龙铲 用不锈钢的肯定会划伤 的 电视宣传都是夸大些，能卖出去也就不管这么多了！
不锈钢电饭锅煮饭容易粘锅怎么办？
其实很简单，是你使用电饭锅的方法有问题！！

1.等闷好的指示灯亮了后不要急于打开，断电后让它自动再闷十五分钟。

2.注意：其间不要打开盖子看，没什么看的！

其实棱做饭时先闷米饭就好了，那就不会等了，原理是用电饭煲的余温蒸干底下的水分。

先试再给分！！！
用不锈钢炒锅炒菜为什么老是会粘锅
因为不锈钢锅在加热后温度迅速升高.和菜接触后使得接触的菜立刻因为温度而粘黏在锅上.所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅.就是利用了这个物理原理,接触少,并且有空气阻隔.而达到不粘的效果.你可以尝试冷锅的冷油的方式.效果很好.
不锈钢大勺粘锅怎么办
1、土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。此外，热锅快炒也能减少粘锅的机率。

2、煎鱼先抹点油。鱼肉细嫩，纤维组织不紧密，煎鱼时鱼皮容易粘锅。最好的办法是给鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，煎出来的鱼就会完整，不粘锅。其原理是把鱼皮和热锅隔离。类似方法还有在鱼身上涂一层薄薄的面粉或鸡蛋糊。此外，煎炸前，把鱼用盐、料酒腌一下，使鱼皮和鱼身更紧密，也可使鱼皮不粘锅。

3、炒肉要热锅凉油。为使肉丝、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌，这时常会出现炒肉粘锅的现象，这主要和锅内温度和油温有关。最好的解决办法是热锅凉油，先用中火把锅烧热再放油，然后放肉煸炒，这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展，炒肉就不会粘锅了。有时，没有加淀粉的肉也会粘锅，此时可以在锅里放了油之后，把油锅晃一下，让锅周围都沾上油再炒。

4、炒饭先用微波炉加热。炒饭粘锅，多和米饭太软有关。因此可以把米饭晾乾，或者炒之前把米饭放在微波炉里稍微加热一下。还有个办法是炒饭前将米饭捣松，倒入鸡蛋液搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液，然后下油锅急速翻炒，这样炒出的米饭好看又好吃。

5、烹炒前，先将锅洗净、擦干、烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，能在锅面形成保护膜，也可以避免食材粘锅。
用不锈钢的锅炒菜老是会粘锅怎么办
会粘锅的话建议先把油布满锅的周边，再进行炒菜，这样粘锅的可能性很少，自己的经验，希望能帮到你。
如何处理不锈钢锅才能使其做菜时不粘锅?
其实不锈钢锅上面同样有一层不粘涂层,您的肉眼是看不到的.由于您用去污剂去污的同时,也伤害了涂层,所以现在就开始粘锅了.没有太好的办法解决,建议将锅烧热,用肉皮象熇铁锅那样处理一下,可以改善不少.

D. 不锈钢锅糊了怎么清洗_不锈钢锅糊了怎么办

不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，卤肉不小心烧焦了，锅底结了一层厚厚的焦肉，洗不掉又很难刮掉，怎么办?下面是我整理的不锈钢锅糊了的清洗 方法 ，希望对大家有所帮助!

不锈钢锅糊了的清洗方法

1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

2、山里红可去糊锅底。烧饭、 炒菜 如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0。5)混合，盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

6、橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。 操作方法:用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

8、加醋少许，加热水烧一下，就可以洗掉。

9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底，不留糊味。

11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

12、涂上牙膏。用布灒点水。用力擦。经济实惠，又不伤锅。不过擦可能费点力。

13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水，50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。

14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。

16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。

17、铝锅污垢巧除法

(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。

(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。

(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。

(4)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。

(5)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。

不锈钢锅十大品牌排行榜

1、苏泊尔

浙江苏泊尔有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，也是中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，现在已经拥有一万多名员工，还有5个研发制造基地。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线满足了现代人对厨房的生活需求，旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，不锈钢锅、压力锅、炒锅等连续多年国内市场占有率第一。

2、家能

家能公司专业研发、生产、销售高档厨房炊具，主要产品有不锈钢、合金、铸铝等材质的各种规格压力锅、汤锅、炒锅等，是中国专业生产、销售现代厨具的大型企业之一，产品 注册商标 为“KERN家能”。凭着优秀的品质、精湛的工艺、高档的造型赢得了广大消费者的信任和青睐，产品远销海外等多个国家和地区。

3、振能

振能在国际质量管理体系和国际环境管理体系的多重监督下，研制开发了近百个系列产品，多项产品荣获国家专利，电器产品已经通过国家强制性CCC认证，拥有“振能”和“豪威”商标。产品以齐全的规格、精湛的工艺、新颖的造型、优良的品质、合理的价格和完善的售后服务赢得了广大消费者的信赖和赞誉，产品远销海内外。

4、炊大皇

炊大皇是浙江炊大王炊具有限公司打造的炊具品牌，该公司创于1983年，始终专注于健康炊具的研发和生产，以做最适合做中国菜的健康炊具为使命，立志以中华健康炊具为载体，让中国美食 文化 走向世界。炊大皇旗下拥有不锈钢锅、电煎锅、电热锅等27个系列1000多种锅具，其制造水平在国内同行业中也是非常高的。

5、欧克欧

欧克欧集团拥有全球最先进的工艺研究实验室和质检中心，全球先进的制作车间、顶尖加工设备和制作工艺，全球顶级医用不锈钢材料，全球最具成就的设计师阵容，全球一流的制造工艺，欧克欧不惜高成本代价用心铸就全球一流的产品，打造一流的不锈钢厨具品牌，时刻做到精益求精。

6、司顿

司顿公司在2002年的时候来到了中国上海，生产供应亚洲市场司顿五金产品，司顿的每一种新产品，在材料选用之前，都会在独立的实验室进行一系列的质量检查，使其功能与设计标准相吻合。在交付使用之前，还要在独立的实验室里面进行一系列详细的实验，以确保产品使用的方便和安全性。

7、斑马

泰国斑马厨具已有超过四十年的专业不锈钢厨具制作 经验 ，以最有质量、最佳性价比作为品牌的精神，产品销往全球，受到了消费者的肯定。设计以及制作都是以东方价值为导向，充分的贴近东方饮食文化的生活已经以及使用习惯，以高级质量、合理价格为经营理念，回馈给消费者最该性价比的产品。

8、爱仕达

爱仕达公司为不粘锅、无油烟锅、不锈钢锅、电压力锅等加入了起草单位，获得了专利193项。拥有中国驰名商标1个、中国名牌产品两个、国家免检产品2个。爱仕达公司炊具制作才能居世界前列，不粘锅和压力锅国内市场占领率名列前茅，产品畅销世界160多个国家和地区，出口额居国内同行业首位。

9、顺发

顺发公司引进进口先进的真空、印花、打底机等设备，专业从事不锈钢锅等各类厨餐具等500多个品种的生产及开发，销售网络及客户服务中心遍布国内各主要城市，产品拥有多项专利，获得了国家多种荣誉，产品质量优秀、设计时尚，远销欧洲、北美、东南亚及中东等国家和地区。

10、菲仕乐

菲仕乐不锈钢锅，不仅耐用而且也容易清洗，而不是所有的不锈钢都能被称为医用不锈钢。经过欧洲安全认证机构的检查，即使在高温状态下，医用不锈钢的稳定性也非常高，可以说是最安全的金属材质。菲仕乐不锈钢锅采用的欧盟最高标准的医用不锈钢作为原材料，也是最早使用医用不锈钢生产锅具的品牌之一。

不锈钢锅使用保养技巧

1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2.一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

3.有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

4.煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。

E. 不锈钢锅粘了怎么清洗

不锈钢锅内有抄粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。倒掉水，用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。

可以用苏打粉来清除。但是要确定该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。也可以向苏打粉中加一点水，达到一种连续的糊状的效果。如果还是擦不掉烧痕，可以用具有中度摩擦性的清洁块来试一试，用湿的海绵块擦拭，然后彻底清除锅底黑。

假如你没有做“开锅”的这个步骤，日后在使用不锈钢锅的时候会发现它十分容易粘连食物，使用寿命也不会太长。

1.在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅，直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。

2.关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油（橄榄油、椰子油、花生油等等都可以），然后倾斜国体让油均匀的铺满整个锅底。

3.把锅再放回炉子上继续加热，等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体，这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。

4.关火，然后等待油自然冷却，冷却之后，你会看到锅的表面有镜面一样的反射，至此“开锅”的步骤算是基本完成。

F. 不锈钢锅糊掉了怎么办

不锈钢锅糊掉了可以用白醋、山里红、啤酒白醋等物品清理，具体方法如下：

1、倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。静置五分钟后，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。用清水冲一冲，再稍微刷一下就清洁溜溜了！

2、山里红。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合，盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

6、用不锈钢去污魔力棒，其实就是玻璃纤维经过简单的捆扎制作的。去污也不是擦去，而是如同砂纸一样将污渍打磨掉的。使用要注意，玻璃纤维很容易断，扎手，记得带防护手套。

7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

“拓展资料：”

不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

G. 不锈钢锅煮饭时糊了，怎么清洗

有以下几种方法：
1、将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的不锈钢锅通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。
2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
7、平底锅焦垢去除，锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。