A. 不粘锅怎样煎饼有什么需要注意的
主料:面粉200克
辅料:油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许
1、准备好食材。
B. 怎么煎煎饼
主料9种
将煎饼皮铺在盘子里把喜欢吃的菜夹进去
步骤18
将煎饼卷起就可以美美的享用了
小贴士
烙煎饼的面糊要提前1天泡,这样烙出的煎饼皮不容易裂纹,面糊不能和的太浓了,能挂在勺子上面就可以,先把电饼铛刷上油在把面糊倒入,左右摆动电饼铛,将面糊趟遍电饼铛里再插上电源。
C. 怎么做煎饼
1.西葫芦煎饼
食用材料:
西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量
方法步骤:
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。
02.
3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。
03.
2.土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。
方法步骤:
1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。
6.2.jpg
3.韭菜鸡蛋煎饼
食用材料:
韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。
方法步骤:
1.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开,成饼状。
3.将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
D. 面粉煎饼的做法大全
一、小麦面粉煎饼的做法
1、小麦面粉200克,添加两三个生鸡蛋和适当的水,向一个方位搅拌,弄成略稀的小麦面粉糊。再添加剁椒,葱末,搅拌均匀。
2、出锅,放进小量的油,把锅烧热。将拌和好的小麦面粉糊舀起来匀称浇在锅中,快速端出锅向各方位乱倒一下,使小麦面粉糊在锅中产生饼状(炒菜锅较为便捷。假如用的是一般不锈钢锅,就需要手疾眼快让小麦面粉糊尽可能铺平,不然薄厚便会不匀称)。稍煎几秒,等饼的底3面煎脆能够揭起来的情况下用筷子把饼揭开,转面煎另一边。大约每侧煎七八秒左右,呈橙黄色,就可以起锅了。随后再再次加一点油制做下一张。
space
二、韩式葱煎饼果子
原材料
原材料小麦面粉300克,香葱丝,青椒丝、鱿鱼丝各适当,鲜虾80克,生鸡蛋1个调味品盐,鸡精各适当
作法
1、生鸡蛋打撒后放进小麦面粉中,加适度的水,调为蛋面浆。
2、香葱丝、青椒丝、鱿鱼丝和清洗的鲜虾一起放进蛋面浆,放盐、鸡精搅拌均匀后静放20分钟。
3、炒锅给油烧开,将作法2倒进,摊成饼形,煎熟后盛盘。
4、服用时,用刀将煎饼果子按总数均值切分就可以。
E. 速冻煎饼怎么煎
小火慢煎,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:速冻手抓饼2张、鸡蛋2个、生菜2片、火腿肠2根、番茄酱适量、植物油适量。
1、材料准备好,放一旁备用。
F. 怎么做煎饼
1.西葫芦煎饼
食用材料:
西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量
方法步骤:
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。
02.
3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。
03.
2.土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。
方法步骤:
1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。
6.2.jpg
3.韭菜鸡蛋煎饼
食用材料:
韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。
方法步骤:
1.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开,成饼状。
3.将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
G. 怎么做煎饼啊要做法和材料!!
我就不在网上抄了,网上多的是,我想您很容易就找到的!我也是喜欢做吃的。
但只说说我们江南家里做的煎饼,比较简单好吃:
材料:糯米粉半斤 鸡蛋一个 糖二两 油两大调梗。 水
1把鸡蛋打在糯米粉里,加少许的水,只要糯米粉有可塑性就可以了。
2然后做成一个个半个掌心大小,厚2厘米的圆饼(如果粘,可在手上沾些油,容器里撒些粉)。
3把油放锅烧热,八层热吧,温度高了容易胡,低了饼会粘在锅上。
4小火大概煎8~10分钟,两面金黄的壳就好了
5把糖对一点点的水,浇再饼上,大火收干。
6起锅,这样一份拔丝糯米饼叫好了。外酥 脆 甜 内柔软粘牙。真的好吃。
补充:如果喜欢可在里面包些豆沙更好吃。