电饭煲和不锈钢锅做米饭哪个好

1. 如何做出一碗好吃的饭，选对电饭煲内胆很重要

在日常生活中我们用电饭煲煮饭时并不会考虑电饭煲内胆是什么材质、它是如何加热的，更不会去研究怎么把米饭煮得更好吃的问题。但是不同材质的电饭煲内胆，对大米食材的影响是很大。下面小编就来给大家讲讲各种电饭煲内胆的区别：

铝质内胆:

铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。而且在内胆厚度上也并没有做到极致，而且铝材、铝合金表面都有一定的危险存在，一旦表层被腐蚀，那一锅饭可就没法吃了。

球釜内胆：

与其他电饭煲相比最大的不同之处，是打破了传统直臂型内胆造型，而采用球形设计。独有的62度黄金双对流角，能够形成超强热对流，产生环流大沸腾，让每一颗米粒都喝饱水，达到1.62倍的黄金膨胀率，让米饭体积更饱满。球釜内胆采用厚釜技术，整体构造共分为长效不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层、电磁聚能环6层。能高效吸收IH大火力，犹如柴灶中的大火包裹铁锅底部，热量瞬间穿透米芯，激发大米原有香味，尽情释放米饭甘甜。同时，精铁良好的导热性能，能让电饭锅更加节省电力。

图文无关

黑晶内胆

黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。

一般人们对自己的生活质量都要求得比较的高，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲，这些可以根据自己的选择和实际的经济情况来进行选择！

2. 不锈钢内胆煮饭与搪瓷内胆煮饭哪一款更好电饭煲

没办法比较那个更好，因为暂时没有太多的检测报告，只要电饭锅的生产厂家正规能按照国标生产就行，不过相比搪瓷内胆的电饭锅，不锈钢的内胆导热性要好，所以同样的功率不锈钢的煮饭快一些（不过保温效果不如搪瓷的内胆电饭锅）！

3. 经常煮粥不经常吃米饭，买电压力锅还是电饭煲

这种情况买电饭煲就可以。

因为煮粥不用电饭煲也可以。只要有煮粥的功能的锅都可以。因为煮粥时间很短。不需要压力锅。

4. 本人厨房小白，市面上的什么铁锅、不锈钢锅、钛锅看得我眼花缭乱的，到底用什么锅做饭能好吃点

一句话总结：于新手而言，炒菜还是得用不粘锅保险。既避免了不懂掌控火候糊锅专粘锅的问题，做出的属菜色泽明艳看起来更有食欲些。哪种不粘锅最好？我研究下来的结论是：轻便、经久耐用、加热快。如果太重了，炒个几道菜下来就跟举铁一样累。寿命太短，换来换去总在磨合期。加热慢就不用我多说了，做菜最怕这个！做饭好些年了，试过不少锅，进口的国产的都有买。最近发现炊大皇出了款新锅，很好奇黑科技的炒锅有什么区别就买来体验。据说运用的是超音速等离子技术，能用十年之久。我配的铁铲用了挺久时间的，那个不粘层也没出任何刮痕，我猜用个五六年是不成问题的。重点是才两斤半的重量，还没我买的哈密瓜重。有三层不粘层保护，新手也可以随便炒炒不糊锅。而且挺省油的，记着做菜放一点点油就可以了。

5. 电饭煲（锅）不粘涂层、合金铝、不锈钢内胆哪种好

不锈钢吧。
涂层的不敢保证一定无毒副作用，铝进食过多不见得有好处(虽然还未完证实铝对人体的副作用)。相对而言，不锈钢的安全点。

6. 做米饭用电压力锅还是电饭煲好些

• 电饭煲煮饭比较好，它有内、中、外3层。内锅体用来盛装欲烹制的食物，常以铝合金和搪瓷或不锈钢制作，其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅；外锅体起安全防护和保温作用，一般均用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。

  

7. 电饭锅的锅胆是不锈钢的好还是不粘锅的好,哪个贵

当然是不锈钢的好了，不粘锅的特氟龙材料，杜邦公司未能说明是否有致癌因素，不过，你要是做饭，做米饭，煲汤，最好买个紫砂煲，或者白瓷煲，不锈钢的不适合常用，因为有些金属碎屑一样会掉下来，这些可都是重金属哦

8. 用什么锅做饭比较好

一般来说，市面上最常见的还是铁锅，用铁锅做饭比较好一些，可以补充一些微量元素。

9. 买压力锅还是电饭煲好哪个好用

买压力锅好，压力锅比较好用。

压力锅可以调节汤品的口感。一般电饭煲都只有煲汤这一种模式，并没有口感调节的功能。而绝大部分的智能电压力锅都会有3种口感可以调节：清香、标准、浓郁。

从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是非常有特色的厨电产品。

10. 不锈钢锅煮饭好吗

你好
只要是合格的不锈钢锅煮饭，对人体无害的。
不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，就没有问题。304钢是比较好的，这样的不锈钢杯可以放心使用。
此外，专家提醒，购买不锈钢制品时可看产品编号，如“18-8”（304钢）、“18-0”（430钢）等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的，因此可首选304钢材质的不锈钢制品。

(10)电饭煲和不锈钢锅做米饭哪个好扩展阅读：
不锈钢餐具使用注意事项：
1、不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。
4、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
参考资料来源：人民网-当心劣质不锈钢充当食品器皿 买不锈钢餐具注意啥
人民网-不锈钢餐具使用注意事项