Ⅰ 不锈钢锅底烧糊了该怎么处理
清除来不锈钢锅锅底的烧焦糊渍需要准备自如下材料:适量的清水、一瓶白醋、一块百洁布。
1、首先取出一瓶白醋,在烧焦的不锈钢锅的锅里倒上适量的白醋,具体如图。
Ⅱ 不锈钢锅烧糊了怎么清洗
不锈钢锅是现在非常多家庭都在使用的厨房用具,它具有传统铁锅无法比拟的优点。但是能够正确使用不锈钢锅的人并不多,因为不锈钢锅和老式炒锅不同,其锅底和锅壁结构不同,与铁锅加热原理也不完全相同。为了让您能够正确使用不锈钢锅,保证其使用质量和时间,接下来为您带来不锈钢锅的正确使用方法及清洗技巧大放送。
一、正确使用方法:
1、首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。
2.生活用具的不锈钢品质还达不到工业生产中防酸防腐蚀,因此不要长期盛放酸性或碱性的食品,更不要拿来煎中药;不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
3.每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。
4.不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
5.不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
二、关于不锈钢锅具的不粘功能:
不锈钢锅具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
第一个办法:将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
第二个办法:冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
三、不锈钢锅烧黑了巧处理:
1、倒入少许白醋或洗洁精,加水烧热一下,拿海绵擦拭就很容易洗干净了。
2、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
3、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
4.家里有啤酒或者白酒的,也可以用啤酒和白酒去除不锈钢锅里烧糊的食物,在锅里倒入啤酒和白酒,再加入一些清水,静置五分钟再刷,就很容易刷掉了。
Ⅲ 如何解决不锈钢锅粘锅问题
那种煎蛋测试
是有限定温度的
不锈钢
不是不粘锅
其实有涂层的不粘锅也会粘
为什么呢?
只能说
锅的测试和咱们炒菜做饭的方式只是大同小异
并不代表咱们做饭的方式
再者不锈钢锅
炒菜是要用木铲或者尼龙铲
用不锈钢的肯定会划伤
的
电视宣传都是夸大些,能卖出去也就不管这么多了!
Ⅳ 不锈钢锅粘了怎么清洗
不锈钢锅内有抄粘接的食物硬壳,先把锅在温肥皂水内泡几个小时,也可以泡它一夜。倒掉水,用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。
可以用苏打粉来清除。但是要确定该炊具是完全干燥的,然后撒一点苏打粉在其表面。用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。也可以向苏打粉中加一点水,达到一种连续的糊状的效果。如果还是擦不掉烧痕,可以用具有中度摩擦性的清洁块来试一试,用湿的海绵块擦拭,然后彻底清除锅底黑。
假如你没有做“开锅”的这个步骤,日后在使用不锈钢锅的时候会发现它十分容易粘连食物,使用寿命也不会太长。
1.在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅,直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。
2.关掉火或将锅拿开火源,在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以),然后倾斜国体让油均匀的铺满整个锅底。
3.把锅再放回炉子上继续加热,等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后,不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体,这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。
4.关火,然后等待油自然冷却,冷却之后,你会看到锅的表面有镜面一样的反射,至此“开锅”的步骤算是基本完成。
Ⅳ 糊了锅底怎么清理干净
锅底烧糊烧焦,别着急换新锅,我们有许多小妙招可以试一下,没准儿哪一招就管用了呢,一了解一下吧。
1、如果锅底烧糊的不是太厉害,建议用热水泡一段时间就好清理了,很多人会用钢丝球刷,不建议大家用钢丝球,钢丝球一刷就会把锅底刮坏,如果想要用东西刷,建议用魔力擦来刷,魔力擦比较温和不会伤害锅体。
2、烧糊的锅底加入几颗山楂,放入凉水烧开后煮5分钟然后再清洗,锅底烧糊的东西就会掉下来。
3、除了山楂之外,我们也可以用西红柿,直接放在烧糊的锅底加入水煮开5分钟也能清楚烧糊的污垢。
4、如果煮米饭的时候不小心糊锅了锅底产生了好多干吧的又粘的米垢,我们可以在里面放入啤酒、白酒、清水按照1:1:0.5的比例然后盖上盖子就可以了,过5分钟再用刷子一刷就可以刷下来。
5、家里吃水果削下的苹果皮或者是梨皮,都可以用来清洁锅底糊渣,只要加上果皮煮一会就可以了。
6、或者是你直接在锅里加入一些白醋,然后烧开,锅底的糊渣也会掉落。
7、锅底的糊渣如果不是很严重的话建议用抹布沾着牙膏直接擦拭也可以擦掉。
8、在锅里加入柠檬片加水直接煮开也可以让锅底的糊渣掉落。
9、还有就是用小苏打,在锅中加入一点水湿润一下锅底然后撒上一层小苏打,用保鲜膜包裹住,等30分钟再用抹布擦拭就可以了。
10、如果觉得上面的方法都不够专业,建议可以试试专业的锅底黑垢清洁膏,这种清洁膏清洁力度很大,对待锅底黑垢和糊渣很管用。
Ⅵ 如何去除不锈钢锅上的油污呢
不锈钢锅底油渍去除方法:
1.
加热清洁法:在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅,这时您会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。
2.
用牙膏和钢丝球:把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处,待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处,这时顽固的油污也变得好对付了。
3.
锅里放上清水,再放几片菠萝皮,水要没过黑垢的位置,开火煮二十分钟左右,放凉清洗,黑垢就能去除,恢复光亮。如果是锅外面的黑垢,就要准备更大的锅了,方法和上面一样,只是把带有黑垢的小锅放到大锅里煮就可以了。
Ⅶ 不锈钢煎锅粘锅怎么办
需要准备:食用油、清水、洗洁精。
1、首先将不锈钢煎锅取出来待用,如图所回示。
Ⅷ 不锈钢锅糊锅了,锅底的黑东西应该怎么清理
准备材料:白醋、来小苏打、自食用盐、洗涤灵、百洁布
处理方法:
1、在糊锅的位置倒入适量的白醋。
Ⅸ 不锈钢锅胡锅底怎么洗掉
我查了一下,有以下两种方法,你可以试试:
1、用香灰(蚊香,檀香均可):专先把锅底沾属少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢来吧,效果很好。如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以。注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。
2、用菠萝皮:把较大的锅子加上半锅左右的清水,并投入一些菠萝皮,再把小号的锅子逐一放进去,在炉灶上加热煮沸一段时间,等到冷却以后拿出,就能发现这些锅子光亮如新。但要注意,如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具,不宜放在沸水中蒸、烫,以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。