钢刀和不锈钢哪个好

1. 做刀具、碳钢和不锈钢哪个好点

碳钢的好，不过要重新淬火打过，不然强度和韧性达不到，好刀都是千锤百炼的，呵呵

2. 全钢和不锈钢哪个更好

不锈钢好，全钢也可以是低碳钢等易生锈的钢种。不锈钢更具体，性能更有保证。

3. 复合钢刀和不锈钢刀哪个好

两种刀各有优缺点，根据使用场合及需要合适的就是好的。

复合内钢刀硬度高，锋利不易容钝口，易生锈使用完必须擦干放置。

复合钢刀：是通过各种方法将用低碳钢和高碳钢复合到一起，使好钢真正用在刀刃上，提高了刀具的韧性和耐磨性，一般复合钢刀高碳钢的宽度为25mm.

不锈钢刀:不锈钢刀主要采用钢带冲型后再进行磨削加工和热处理的加工方式，加工工艺简单，售价较为低廉成为了市场的主流。

4. 大马士革钢和不锈钢哪种好

• 作为古董，大马士革钢好，价值连城；

  作为合金钢，不锈钢要好很多。

• 真正的大马士革钢在17世纪末就失传了，后来制造的都是仿制品，装饰意义大于实用；
  

• 大马士革钢和中国古代的镔铁、百炼精钢一样，虽然代表着当时最高的冶炼水平，个别性能至今都是现代钢铁产品无法复制的。但整体性能和现代钢铁产品相比，性能差的不是一个等级。
  

5. 刀剑 不锈钢和中碳钢哪个较好求详解

通俗的说，碳钢没有特意添加合金元素的钢材，不锈钢是为了防锈而添加高合金含量的钢材。
两个各有好坏，碳钢更结实，不锈钢防锈，如果勤快勤护理的话碳钢，否则不锈钢吧，望采纳。

6. 不锈钢钼钒钢碳钢的菜刀哪种好

钼钒钢制成的抄菜刀非常好。钼钢刀是一袭种添加了特殊钼钢的刀。它的特点是：钼钢，一种军用材料，具有高硬度，高强度，耐高温，耐腐蚀，耐磨性和优异的红色硬度。它是制造枪管和机枪管的极佳材料。简介1.材料：添加了特殊的钼钢。 2.其特点是：钼钢，一种军用材料，具有高硬度，高强度，耐高温，耐腐蚀，耐磨性和优良的红色硬度。它是制造枪管和机枪管的极佳材料。我不知道您是否曾经使用过钼钢刀。您不认为这种钢的特性是制造刀的极佳材料吗？钼主要用作钢中的碳化剂，以防止钢变脆并在高温下保持钢的强度。在许多钢铁产品中，材料中含有钼的钢是更好的边缘材料。边缘材料中的少量钼可使边缘更锋利，并且边缘的保持性也极好。美国的154cm钼含量为4％，日本的ats34和rwl34（粉末钢）的钼含量为4％。以上类别属于不锈钢工具钢，也属于著名的工具钢。 3.日本厨刀由于采用优质钢而很重。 4.多功能介绍，不锈钢菜刀好

7. 碳钢和不锈钢哪个更适合做刀

碳钢型号多了啊，锋利也不是绝对的，不锈钢里的440C-440A也是不错的材料，这两种都专不是黑铁能比的，首先铁肯定属不锋利，因为生铁根本就是硬度过高而韧性不足的，所以做刀肯定是要钢的，至于你要兼顾硬度和锋利如果不是复合型的估计很难达到你的要求，你可以查下甲复锻的刀，三本枚合等复合型刀大概能满足你的要求。

8. 钢铁与不锈钢的区别是硬些

钢铁（又叫做铁碳合金）与不锈钢两者有3点不同，相关介绍具体如下：

一、两回者的材料不同：

1、钢铁答的材料：碳钢和铸铁。

2、不锈钢的材料：高的硬度。

二、两者的性质不同：

1、钢铁的性质：经热处理后可得到高硬度和高耐磨性。

2、不锈钢的性质：绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好；在高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。

三、两者的类型不同：

1、钢铁的类型：根据碳在铸铁中存在的形式不同钢铁可分为：白口铸铁（绝大部分碳以渗碳体形式存在于铸铁中）、灰口铸铁（绝大部分碳以片状石墨形式存在）、可锻铸铁（由白口铸铁经石墨化退火制成，其中碳以团絮状石墨形式存在）和球墨铸铁（在浇注前经球化处理，碳以球状或团状石墨存在。

2、不锈钢的类型：不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

9. 不锈钢和钢有什么不同，哪个好

钢，就是含碳量在2%以下的“铁碳合金”，这种钢叫做“碳素钢”。

碳素钢按照含碳量的多少，又分为低碳钢、中碳钢、高碳钢。

钢里面加入其它的合进元素，就叫做“合金钢”。

冶炼合金钢的目的，是为了满足生产、生活的需要。

不锈钢是合金钢的一种，加进比较多的Ci、Ni等金属合金元素，种类比较多。常见的的不锈钢分“铁素体不锈钢”与“奥氏体不锈钢”两种。

铁素体不锈钢，是体心晶格，有磁性。比如：1Ci
13、2Ci13.常常用来制造餐具、装饰件。

奥氏体不锈钢，是面心晶格，无磁性。比如：1Ci18Ne9T，用于化工、医药、食品工业。

如果有人说，利用磁铁来辨别是不是不锈钢，那是不全面的

10. 碳钢和不锈钢哪个更硬，更适合做刀

碳钢和不锈钢的道具，
碳钢个更锋利,
更适合开刃。
碳钢在热处理很好的情况下，可以磨得极其锋利。而回不少不锈钢，比如440C，你是怎么磨都不可能达到碳钢的锋利程度的。
原因在微结构。碳答钢和不锈钢都可能达到一个硬度水平，但是仅有硬度是不够的。
有人提到自锐性，其实就是微小的崩口让碳钢的割断能力提高的性质。
而不锈钢虽然在硬度上可以处理的很高，但是还是在很薄的微观的刃口位置是可弯的而不是崩开的。一旦你热处理到微观上刃口崩开时，可能整个刀的结构强度就变得极差，易断了。而碳钢刀在刃口微观崩开，却能够保证整体强度很好。
简单的说，不锈钢硬也是发粘的，碳钢则是弹性好的硬而发脆的。