怎么开不锈钢锅不粘锅效果最好

Ⅰ 不锈钢锅怎么才能不粘锅

如何把不锈钢锅变不粘锅
1、准备一个不锈钢锅，清洗干净。
3、然后准备一个钢刷，用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗（多垫一块海绵布这样刷才不会烫到手）。这个步骤要仔细刷，每一个地方 （尤其是煎东西的接触面） 都要用力刷到。这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。
4、然后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热 （不要热到把锅子烧坏了）。用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像水银一样（上图右），这样锅子就很够热了。
5、这时候转中小火，同时倒入色拉油 （或其他你平常在炒菜的食用油），然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。
6、差不多以后就关火，这时候养锅就算完成。你如果需要煮菜，就可以开始煮了。如果不需要立刻就用来煮菜，等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。

Ⅱ 新不锈钢锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

新不锈钢锅怎么开锅？可以达到不粘锅的效果，用猪油或者是肉皮把锅蹭一下，开火加热，把他里面的嗯，脏东西都蹭出来，痒痒过就行

Ⅲ 不粘锅开锅的正确方法

新买的不粘锅，可别直接用，教你正确开锅方法，好用更耐用！
平日里的一日三餐烹饪，最离不开的厨具就是锅了，各种各样的锅，铁锅、砂锅、煎锅、奶锅、不粘锅……每一种锅都有它特定的使用方法，不同的烹饪方式也就对应不同的的锅。刚买回来的锅千万不能马上就拿来用，凡事都需要有一个仪式，举个例子，例如开张有一个开张剪彩的仪式，那么新买回来的锅，也有一个开锅仪式，开锅之后才能发挥出锅最大的价值，也能让锅寿命最大化。很多人都以为不粘锅不需要开锅，那是就错了，其实不粘锅也需要开锅，只是开锅与铁锅开锅方式也有略有不同，今天我们来说一说不粘锅，不粘锅的发明和生产真是给我们千家万户带来了实实在在的方便，基本上很多家庭都会买有不粘锅，有了不粘锅以后，煎蛋、炒肉的时候不必太过担心食材会容易糊底、粘锅，这对于厨房新手来说，真是一大神器！
下面对不粘锅的开锅方法和注意事项一一为大家说明一下，如果不正确的使用不粘锅，很容易折损锅体本身的寿命和功效！

【开锅方法】
1、新买的不粘锅，一般都会贴了商家标签，我们首先把粘在锅体的标签全部撕下。如果标签不好清除，可以借用家里的风油精，倒在商标上，风油精完全浸湿商标后就容易撕开了。

2、用温水，用柔软的海绵布擦洗锅体，内部和底部，里外冲洗干净，沥干掉水分，用干净的抹布擦干。

3、不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油（猪油和牛油除外）。我用的这款是钢化不粘锅，5层加厚不粘层，寿命比普通的麦石锅要长，复合锅底，多种炉灶通用，很实用！

4、小火加热5分钟左右关火，待不粘锅自然冷却，静置过夜，下次使用之前用清水清洗过就能正常使用了。这样既能延长锅体的寿命，也能发挥出最好的烹饪价值。

【注意事项】
1、应当避免干烧、空烧，不粘锅表面的涂层若经过空烧加热过久，会致使涂层损坏，失去不粘锅的效能。
2、最好使用木铲或者硅胶铲，这样能更好的保护锅体涂层。避免使用会刮伤锅表面的铁铲，铁铲容易使不沾锅涂层脱落、失效，损坏整个锅体。
3、清洗不粘锅的时候，选择用柔软的海绵或者抹布清洗，不要使用铁刷、钢丝球等硬物清洗，这有利于保护锅体涂层，延长使用寿命。

新买的不粘锅，万不可直接用，掌握正确开锅方法，好用更耐用！

Ⅳ 不锈钢不粘锅开锅方法

开锅方式：白醋清洗

1.锅内装满八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质。

2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。

养锅方式：加热抹油

1.把干燥的锅子放到炉面上，开中火加热约3 分钟，可以洒几滴水珠在锅面上，若水珠会滚动代表热度足够。

2.用纸巾把水珠擦掉，在锅内倒入适量的植物油，晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂，再持续加热约3 分钟，让锅子的毛细孔完全吸收油脂，便完成养锅程序。

除了第一次开锅后要养锅，平常每半个月至一个月可以养锅一次，定期保养让毛细孔含有油脂，不锈钢锅便能维持一定的品质，不沾程度也会大大提升!

Ⅳ 不锈钢新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

不锈钢铁锅不上铸铁锅一样，需要开锅才会达到不粘锅的效果，不锈钢铁锅买回来之后可以放到燃气灶上，用高温烤到红色之后放上花生油煮一下再把油倒掉，再清洗一次就可以直接使用。
燃气灶是我们常用的厨房电器之一，并且燃气灶还涉及到了一些安全性的问题，比如天然气和火等等，因此在选择燃气灶的时候，人们通常会谨慎些，需要我们认真的去选择才行，防止选购到质量较差的燃气灶而给我们的安全带来隐患，那么燃气灶有哪些选购技巧呢。

燃气灶有哪些选购技巧

1、火力大不大

通常在选择一个燃气灶的时候，最直观的标准就是火力大不大，现在国家的标准是额定的热流量(单位时间内产生的热量)，双眼灶的必须有一个灶眼达到3.5kw，现在市面基本可以达到4.0kw及以上，在选购的时候建议，一般的家庭，不必太过于去追求火力的最大化，因为一般人的炒菜其技术水平不容易控制很大的火力，炒菜容易糊掉，产生致癌成分，火力能够满足绝大多数家庭的做饭需求就可以了。

2、安不安全

在选购燃气灶的时候，还要注重燃气灶的安全问题，如果当燃烧意外停止的时候，是否有熄火保护功能，能够在第一时间自动将气源切断，以此来保护使用的安全，防止意外的发生，这方面的安全问题非常重要，当然熄火保护装置产生作用的时间越短性能越好，意外保护作用越强。

3、省不省气

相信大家都知道，以前新买的锅使用一年后锅底就变黑了，这就是燃烧不彻底造成的，因此在选购的时候，要选燃气灶的热效率越高越好，相对来说比较省气省时，通常热效率的大小在燃气灶上面都会有详细的介绍说明。

Ⅵ 不粘锅怎么开锅

炒锅是我们每个家庭必备的厨具之一，最早的炒锅基本都是纯铁打造的，用后如果不擦干水分，很容易生锈，而且，不耐腐蚀，最不方便的就是容易粘锅。近些年随着科技的发展，炒锅的材料和工艺都有了新的改变，功能也越来越多，其中，老百姓最看重的还是不沾锅这一特点，不粘锅炒菜确实非常好用，那么，新买来的不粘锅怎么处理呢？

以上是我对“不粘锅炒菜非常好用，想要不粘锅开锅要做到哪些？”这个问题的回答，希望对您有用，感谢您的阅读。

Ⅶ 不锈钢不粘锅如何开锅

根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。

要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。

要点二：避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。

要点三：定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。

要点四：少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。

要点五：严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰！

要点六：避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈，还可能对身体造成不良影响

Ⅷ 不锈钢锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

新买的不是有干锅先用洗洁精清洗一遍再用热水冲洗干净，以去除不锈钢锅的油质和浮灰等杂质。
在锅内倒入清水，加入少许的白醋浆，不锈钢锅放置于煤气灶上加热。待水烧开以后就关火，用热水冲洗干净。
将洗干净的不锈钢锅再次放于煤气灶上干烧。一直到锅体内烧干，没有水分后关火，趁锅温热的时候倒上少许食用油用软布将食用油均匀的抹在锅的内壁。也可以用一块带皮的肥肉。慢慢的擦拭锅内的每一个地方。让锅体慢慢的吸收油脂。然后再用清水清洗一遍。继续上述的过程。反复三次到四次。这基本上就完成了不锈钢锅的开锅。
但要想不锈钢锅达到不粘锅的效果，一定要注意在前三个月使用锅的时候尽量不要用。洗洁精或其他的清洗剂之类的化学物质去洗锅体。并且在每次清洗完锅体后要进行行类似开锅的操作。

Ⅸ 不锈钢炒锅如何开锅使它成为不粘锅

不锈钢炒锅要想开锅使他成为不粘锅，首先讲未开锅的不锈钢炒锅放在炉灶上加热，然后把内猪油放在不锈钢容锅内，小火慢慢的把猪油涂遍全锅内部，这样的涂抹约十分钟，然后关火放置约三十分钟，清洗干净即可，这样的不锈钢炒锅就成为不粘锅了。