不锈钢锅怎么做排骨饭

Ⅰ 不锈钢锅怎样煮米饭

工具/原料：不锈钢锅, 米饭

1、首先，把米放进不锈钢锅里，具体放多少，根据家里的人多内少来放。

Ⅱ 如何做排骨蒸饭

Ⅲ 用电饭煲怎样做排骨饭

步骤1
准备原料：排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜。
步骤2
大米淘洗干净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切好备用。
步骤3
锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆香。
步骤4
倒入焯过水得排骨翻炒。
步骤5
调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒。
步骤6
倒入切好的香菇翻炒。
步骤7
调入适量盐、老抽和十三香，翻炒让排骨上色，然后加入开水大火炖煮20分钟左右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）。
步骤8
将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中淘好的大米上面。
步骤9
倒入切好的胡萝卜丁和青豆。
步骤10
放入电饭锅开启煮饭模式。
步骤11
一般蒸饭时间是30分钟，电饭锅跳闸焖10分钟再打开。
步骤12
用米饭铲子稍微搅拌均匀，美味的排骨饭就可以出锅了。

Ⅳ 不锈钢锅怎么煮饭

如果是高压锅做：米与水1.8厘米左右，发气大概3~5分钟，有饭味出来，就好焖5分钟就好吃了。
如果不是高压锅做：1）先把水烧开，然后把米氽到没有白心，马上捞出焖5分钟就好吃了；
2）米与水2厘米左右，烧开后，用二分之一小火烧2分钟，然后用六分一火焖5分钟就好吃了。

Ⅳ 排骨饭要怎么做

【电饭煲排骨土豆饭】食材：排骨1根、土豆1个、胡萝卜半根、味极鲜两勺、清水适量、米饭适量、食用油适量、洋葱半个、小米辣2个、青椒1个、蒜2瓣、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺。





做法：将所有食材准备好，土豆切块注意不能切太大，胡萝卜洋葱切丁，姜蒜切末，小米辣和青椒切碎。排骨最好先用水冲一遍，冲好之后加入料酒，去除血沫。前期处理好之后起锅烧油，倒入适量的油，放入姜蒜末爆锅，让油散发出香气，适当翻炒后下入排骨直接大火翻炒，直至排骨变微黄。

随后放入豆瓣酱一勺，味极鲜两勺，生抽一勺。翻炒均匀，倒入胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒均匀，使其充分上色。最后放入小米辣，青椒洋葱丁翻炒。最后加盐调味关火即可。看到这里有些朋友就会问了，还没炒熟呢，这是怎么回事？不要着急，继续跟着咚咚来操作。

因为后面还有焖的过程，所以无需炒熟，这一步骤主要是将除米饭之外的食材入味上色。现在将洗好的米倒入电饭煲中，把炒好的排骨土豆放到米上，如果想要味道更香可以加一点五香粉，最后加入适量的水就可以啦，注意加入的水盖过食材就可以了。开始煮饭模式，煮好后翻拌均匀，一款美味的排骨土豆饭就出锅啦。

Ⅵ 飘香排骨饭怎么做呀

排骨米饭主料：剁成块的大排、小排、肋排等。配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。步骤：一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。二、排骨洗好，放开水里冒一冒。三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（我一般用高压锅）。四、把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。五、把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，我的原则是多放酱油少放盐，放一汤匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可，我个人认为白酒味道更好些。六、盖好锅盖，放炉上大火炖一刻钟左右，然后小火炖10分钟左右即可（高压锅的时间）。七、关火，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。八、打开锅之后，加一匙鸡精或味精。九、装汤碗里端上餐桌。特点：排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

Ⅶ 好吃的排骨饭，怎么做才会好吃

最近很多人都宅在家里，要么在家办公，要么，没事找事做，把春夏秋冬该洗的不该洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常见的，便是的朋友圈的厨艺大比拼。

我已经有大半个月没有做菜了，今天分享一道做法简单，味道丰富的懒人版香酥排骨饭。它肉嫩骨酥，骨肉不相连，散发出沁人心脾的肉香味，闻了以后你一定会垂涎三海，吃了以后让你的胃一定充满了幸福感。

排骨300g，土豆1个，姜、蒜、大葱、大米

Ⅷ 请问排骨饭怎么做啊

排骨150g、土豆100g、大米250g、生抽30g、老抽5g、料酒15g、白砂糖10g、胡椒粉5g、姜4片、腐乳汁30g、香菜适量
烹饪步骤
步骤1/11
把排骨洗净剁成小块。
步骤2/11
加入5克老抽，30克生抽，15克料酒，10克白砂糖，5克胡椒粉，4片姜，30克腐乳汁。
步骤3/11
拌匀，腌制20分钟。
步骤4/11
大米洗净后放到电饭锅里，加水，水和米比例为1:2左右，要比平时做米饭的水稍微少一点。
步骤5/11
炒锅烧热倒油。
步骤6/11
把排骨放进去煎到变色。
步骤7/11
再把土豆块放进去炒到变色。
步骤8/11
把炒好的排骨、土豆和汤汁一起倒到电饭锅里，用勺子抹平，按下煮饭键就行了。
步骤9/11
时间到了以后，开盖，把排骨和米饭稍微搅拌下。用保温功能继续焖上15-20分钟。
步骤10/11
排骨饭就做好了，吃的时候撒点香菜，味道会更好呀。如果你手边有咸鸭蛋，再加个咸蛋黄拌开吃，那味道，真的是好吃的能上天啊。

Ⅸ 不锈钢锅可以用来饨排骨吗还是只可以用来熬粥煲烫,

都可以，我们家的不锈钢锅，就当普通的铁锅用，煮，烧，炖，煎，炒，目前也没有啥不适反应！