钢龙锅烟熏黑时间长怎么处理

『壹』 炒菜锅被煤烟熏黑了，怎么才能洗掉

先把锅全部烧红(一定要烧红)，再用冷水沏一下，锅冷了后用钢丝球或者钢丝刷来刷就可以了，我们店里的厨师就是这样处理的

『贰』 为什么新买的不锈钢锅加热后用纸擦会擦出黑色来

这些东西是高温后形成的金属氧化物。

原因：不锈钢锅制作工艺粗糙，表面钝化处理没做好。钝化是让不锈钢表面形成一层保护膜的环节，有了保护膜，不锈钢才不易生锈；钝化没做好，表面就会形成铁、锰等的氧化物，这些氧化物在白纸上呈现出来就是黑色的东西。

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不锈钢厨具的清洁与保养：

1、使用前，可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。

2、使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

3、不锈钢器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。因为在加热的时候，特别在煤球炉上使用时，燃烧时产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。

4、不锈钢器皿使用一段时间后，表面会有一层雾一样的膜，可用软布蘸上一些去污粉或者洗洁精擦洗，就可恢复光亮。如果外面被烟熏黑，也可以用这个办法清除。

5、不能用水长时间浸洗不锈钢器皿，否则会使器皿表面黯淡，失去应有光泽。

6、不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。有胶柄的不锈钢餐具，应尽量避免高温而使颜色黯淡。

『叁』 烟熏黑的锅底，用什么洗最好

如果方便的话把锅底抹点油，反过来用点燃用火烧，再用锅铲轻轻一铲就掉了。如果要更清洁，你可以用清洁球擦洗一下也行。

『肆』 蒸锅使用时间长了，蒸锅外壁会因为长时间火烧出现黑色印记。锅底也会变色。请问这个能清理掉吗。该如何清

不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅里加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不错的效果。
卤肉不小心烧焦了，锅底结了一层厚厚的焦肉，洗不掉又很难刮掉，怎么办？锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除．

试一试吧！

如何保养不锈钢锅:
1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。
若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。

『伍』 不锈钢锅外壁被火熏黑处如何清洗

清洗不锈钢锅外来壁的熏黑处需要备源好：小碗、筷子、百洁布、食用碱、洗洁精。

1、首先按照下图所示将食用碱倒在一个小碗中待用。

『陆』 被烟熏黑的锅怎么洗

用醋清洗汤锅：家中锅子的底部，如果有因为长期的使用而焦黑的情况发生版的话，最好在清权洁剂里加入些许的醋，这样一来，清洁的力量明显加强，醋可以帮忙把锅底刷得更干净！ 而且一般家里的铝锅使用久了之后，在锅壁会产生一层薄薄的焦黑印子，这时候醋的用法是将它对两倍左右的水稀释，放到炉火上煮，大约15分钟左右，污垢就会渐渐的变软，这时就很好刷啰！

『柒』 烧菜锅用后被煤气烟熏黑了,用什么方法轻松的去除掉

答：你好，可以把碱面倒在浸湿的抹布上，然后擦拭锅底就可以，最好是每次用完后都擦拭这样就不会出现顽固污渍。

『捌』 锅盖被烟熏黑了怎么办

铝锅污垢巧除法 用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。 如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。*对于普通家庭找清洗原料还是比较麻烦的，并且用洗衣粉洗锅也不是很好。一般可以采取先在“糊锅”内加入一定量的水（要超过烧糊的位置） ，浸泡一个小时，再用抹布擦洗，如果还不能洗去的话可用百洁布轻轻擦洗（百洁布也叫莱瓜布 超市里有售，但擦洗时千万要注意不要用力过大以免擦伤锅体表面） 不锈钢锅除黑垢 将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 用白醋，盐，和一些面粉洗锅

『玖』 如何去除不锈钢锅外面被烧得黑黑的那层

去除不锈钢锅外面被烧糊黑色痕迹方法如下：

第一种：用热水泡十分钟左右，再内清洗，就可以很很快清容洗干净了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢锅的底部。

『拾』 不粘锅锅边油烟熏黑了有厚厚的伽怎么去掉

当的放小苏打洗洁精，还有就是白醋混合均匀，涂在那个锅边上，然后呢，能放放纸巾，把它粘住过半个小时再洗，全部都已经脱落了，这个效果非常好，自己用过才知道好的