1. 用不锈钢锅放在煤气灶上烤红薯锅里不放水，锅会烂吗
不会化掉,时间久了会有点变形而已
2. 怎么用高压锅烤红薯窍门
现在工具很多，烤红薯既可以用烤箱来烤，也可以用微波炉来烤，不过烤箱烤红薯时间长，还需要不时的观察火力的大小，微波炉烤的红薯一不留神就会偏干，而用高压锅烤红薯，不用操心，一键完成，省事又省心。
下面就跟着我一起来做高压锅烤红薯吧……
第一红薯洗干净，第二锅中垫上锡纸，
第三，放入红薯
第四，盖住盖子，选择高温，我选择的是牛羊肉键，等待提示音响就好了。
首先准备材料：红薯4个。
高压锅烤红薯的做法：首选把红薯洗干净，最好用刷子刷一下外皮。高压锅底下刷一层油防止流出来的糖汁黏在锅底，也可以铺上一张锡纸在锅底。将红薯放进去，盖上盖子，打开火大火烤五分钟，再用小火烤二十分钟关火。焖大概二十分钟后打开锅盖，红薯就烤好了，待凉后就可以拿出来吃了。。
高压锅烤红薯的做法是比较简单的，就是把红薯洗干净，然后放在高压锅中烤一段时间，时间到了就可以拿出来吃了，非常容易操作的。
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3. 用炒菜的锅怎样烤红薯
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
红薯两个
铁锅烤红薯的做法
1.红薯2个用清水洗净表面泥尘。
2.如果是粗胖的红薯，用刀从中间对半切开；如果是细长条状的，可以不切。
3.铁锅里倒入一小碗冷水，把小碗倒扣在铁锅底部。
4.把红薯一个一个沿着小碗紧贴着放入锅里。
5.盖好锅盖，大火把水烧开，转小火烤制30分钟左右（时间根据红薯的大小做相应调整）。
6.直到红薯熟可以用筷子轻松穿透，把水烧干锅边结焦时关火。
7.把烤熟的红薯取出，可以看到小碗的周边有烧焦的汤汁。
8.把小碗取出，锅底也会附着一层焦糖汁。
小贴士
1.锅里的水不要太多，只要1小碗就可以，水太多就不叫烤红薯，而是水煮红薯了。
2.小碗倒扣在锅底，加热烤制的时候，可以避免水大幅度的沸腾，从而使红薯大面积接触到水分。
3.红薯最好选择细长条椭圆形状的、无斑点发霉的为最好。
4.小火烤制过程可以每间隔一段时间就把红薯翻面，以便红薯各个面受热均匀，缩短烤制时间。
5.等锅里的水分快烧干时，人不要离开火旁边，以免水分少干烧坏锅底。
6.关火时间的把握影响着红薯的口感，等锅里的水分烧干锅边结焦时关火。
7.总之，铁锅烤红薯，加水的量和关火时间是比较关键的两点。
4. 快速烤红薯的做法步骤图，快速烤红薯怎么做
烤红薯怎么做
材料
【主料】红薯6个
【辅料】清水适量
做法
1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净；
2、将洗好的红薯沥干水分；
3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘；
4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右；
5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。
5. 平底锅烤红薯窍门
用平底锅做的烤地瓜，更好吃
吃地瓜的好处很多，它可以增强皮肤的抵抗力，皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。它含有丰富的β和食物纤维，预防便秘和肠癌，减少热量的摄取，是减肥的最好食物。它还含大量蛋白质，防止动脉硬化和降血压，起到的抗衰老的作用。最重要的是它可以抑制癌细胞生长的物质，能够有效的抗癌。你们说，地瓜的好处是不是很多吧？平时总是蒸着吃地瓜，感觉都吃够了，可以尝试在家里烤地瓜吃，又香又甜，还有营养。
烤地瓜的方法：
第一步 把地瓜清洗干净，一定要多清洗几遍，地瓜是长在土里的，所以很脏，可以 用牙刷刷一刷，这样清洗得更干净，然后把地瓜两头尖儿切掉。
第二步 把地瓜放到平底锅里摆平，倒上四勺水，然后盖上锅盖儿，开均匀的小火， 每隔三分钟翻一下地瓜，让地瓜均匀受热，如果锅里没水了，再加三勺水， 一直到20分钟后，地瓜熟了，皮也烤干了，再拿出来。平底锅烤出来的效果 要比电饭锅好一些，比较干，和外面买的一样
6. 怎样烤红薯好吃窍门
第1个不要用烤箱，而是要用微波炉来烤红薯，当我们把红薯洗干净了以后，一定要用叉子或者牙签在红薯上面扎上一些小洞，然后再包上一层保鲜膜，高火定上五分钟后拿出来翻面，然后再定5分钟之后就可以了，微波炉当中做烤红薯一定要记得用保鲜膜，要不然的话红薯就会变成石头。
第2个用电饭锅来做红薯，如果家里边没有微波炉，我们可以用电饭煲，同样能够做出美味的烤红薯，红薯清洗干净以后，在上面扎上几个洞，放到电饭煲当中，一定记得在电饭煲里边加上一层清水，盖上锅盖，按一下煮饭键，等到跳到保温模式，用筷子扎一下能够扎头，说明红薯已经熟透了，这样做出来的红薯吃起来好吃不上火。
第3个就是把红薯放到烤箱当中去烤，但是不要把红薯直接洗净来烤，我们应该把红薯去皮以后裹上一层锡纸，然后再放到烤架上，200度烤上40分钟就可以了，这样做出来的烤红薯，跟街上卖的无比烤地瓜吃起来味道更胜一筹。
7. 用炉子烤红薯怎么样才不会糊
在炉子上扣上不锈钢盆时烤红薯不会糊；
方法:
1、把红薯洗好备用；
2、把矮脚蒸架放在炉盖上，蒸架上放上洗好的红薯，再扣上不锈钢盆；
3、在烤的过程中翻动两次红薯，等烤熟后用夹子拿掉盆；
4、烤红薯完成。
8. 铁锅烤红薯怎么做
铁锅烤红薯的做法
主料：红薯
辅料：水
铁锅烤红薯的做法
1.红薯2个用清水洗净表面泥尘
2.如果是粗胖的红薯，用刀从中间对半切开；如果是细长条状的，可以不切
3.铁锅里倒入一小碗冷水，把小碗倒扣在铁锅底部
4.把红薯一个一个沿着小碗紧贴着放入锅里
5.盖好锅盖，大火把水烧开，转小火烤制30分钟左右
6.直到红薯熟可以用筷子轻松穿透，把水烧干锅边结焦时关火
7.把烤熟的红薯取出，可以看到小碗的周边有烧焦的汤汁
8.把小碗取出，锅底也会附着一层焦糖汁
烹饪技巧
1、锅里的水不要太多，只要1小碗就可以，水太多就不叫烤红薯，而是水煮红薯了。
2、小碗倒扣在锅底，加热烤制的时候，可以避免水大幅度的沸腾，从而使红薯大面积接触到水分。
3、红薯最好选择细长条椭圆形状的、无斑点发霉的为最好。
4、小火烤制过程可以每间隔一段时间就把红薯翻面，以便红薯各个面受热均匀，缩短烤制时间。
5、等锅里的水分快烧干时，人不要离开火旁边，以免水分少干烧坏锅底。
6、关火时间的把握影响着红薯的口感，等锅里的水分烧干锅边结焦时关火。
7、总之，铁锅烤红薯，加水的量和关火时间是比较关键的两点。
9. 烤红薯可以放不绣钢架上
可以的！首先把红薯洗净不用控干！用电饭煲也可以，烤箱电饼铛都可以！把烤箱放入不锈钢架放上红薯大概三十分钟就烤好了特别好吃粗纤维。
10. 家里的不锈钢锅可以烤红薯吗
可以把红薯用锡纸包住，用微波炉的烧烤功能来烧烤。或者就单独用大个瓦，瓷碗装红薯，不要放锡纸包它，用微波加热，大概一个红薯要两三分钟，又大又圆时间增加。。。