① 沈阳市龙之梦小商品有卖手压试月饼模具吗
去十三纬路,领事馆一带,炊具一条街看看
② 请问长春哪里有卖月饼模具以及饼干模具的谢谢!
胜利大街,食品添加剂、器具一条街。
③ 南京哪有月饼木制模具卖
网上购买。
④ 月饼模具在哪买
摘要 您可以在网上进行购买,款式多而且便宜。
⑤ 西安哪有卖做月饼的模具的
东新街有一家各种各样的模具。
⑥ 南宁哪里有月饼模子卖
可以去一般的酒店用品档口找一下,就算他们没有,他们也知道哪里有做的,O(∩_∩)O哈哈~
⑦ 沧州哪里卖蛋糕模具和月饼模具
听说在三联家电对过有个吉利添加剂的店,我也是听说的,不妨去试试啊
⑧ 成都哪里有月饼模具卖吗
成都哪里有月饼模具卖?成都卖么月饼模具的地方还是有的,我觉得像这种月饼模具,如果你不知道哪里有的话,你可以直接到淘宝里面去购买
⑨ 月饼模具怎么用 月饼模具哪里有
面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或golden syrup) 110~120克,碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许。
月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒或rum都行) 2大匙,装饰(蛋黄2个,水或corn sryup或植物油 2小匙,搅拌均匀)。
把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。
筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。
咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。
分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。
分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。
包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。
包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼
烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液,同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟,取出再刷一次蛋黄液,再烤五分钟,或到自己喜欢的颜色为止。
最后一次进烤箱时,可以只用上火(broiler),上色更快。
把烤好的月饼取出,放在架子上完全冷却,然后放入密封容器放两至三天,使其回油,即可食用。
网页链接
怎样买做月饼的模具的话应该在某宝上就有
⑩ 盒马鲜生里面有卖月饼模具的吗
盒马鲜生里面有月饼模具卖的,因为这里面有很多食品的加工模具,所以到这里面买月饼模具是有很多种的