淘宝豆腐模具怎么用

1. 做豆腐的时候，我们应该用到哪些模具和材料

引言：很多人都比较喜欢吃豆腐，我们知道豆腐的营养价值也比较高，所以我们自己在家里做豆腐的时候应该用到哪些模具或者是材料呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

以前没有这些高科技的产品，人们都用石墨来磨豆腐，所以现在科技发达，我们用电就可以将豆浆做好和豆腐也做好。等我们做好豆浆之后，用绿布把我们打好的豆浆把它过滤一下，这样就可以了，接下来我们就可以起锅烧火，把我们的豆浆煮三分钟左右，就可以吃到美味的豆腐了。接下来我们就把豆腐放进提前准备好的一些模具里面，就可以等待豆腐成型把它压一会儿就可以吃到美味的豆腐了，而且动物无论是熬汤还是青草都非常好吃，我们知道豆腐里面的蛋白质以及钙物质含量特别的多，它也属于豆制品，所以人们吃这样的一些美食会让身体变得比较健康也容易消化，特别是对于一些中老年人小朋友来说，吃这样营养的食物对身体是比较好的。

2. 做豆腐干用什么模具;请发图片!介绍详细点;

豆腐干用的模具是：

正面

这是模具做豆干的方法：（仅供参考）

1.豆子提前泡水8小时

2.打豆浆

3.过滤

4. 4克盐卤化水40ML

5.把豆包布盖上模具

6.点盐卤

7.不停搅拌

8.将豆花倒入豆干模具中

9.盖上盖子，压实

10.过半个小时脱模即可。

3. 做豆腐必需用的工具

自己做豆腐要准备黄豆，料理机（用来磨浆），盐卤（或者内酯）——现在更多的用内酯了，调料店可以买到；然后最好是不锈钢煮锅，再就是豆腐模具，淘宝有卖，是木制的，用来压制成型。

4. 做包浆豆腐的模具怎么做

首先从做工上来说，它在正常程序的制作过程后要经过捂的工序，也就相当于快速发酵。把豆腐块整齐堆放在筛子里用洁白的纱布和土布(以前自己纺的那种)包裹严实放在通风地带，如果是冷天的话还得盖上新鲜稻草，天热则盖上沙网。一般需要2到4天时间，生了则酸且硬，过了则太软，没法烤制。

熟了以后的豆腐要把它拣出来，用炭小火慢慢烤制，最好不放油自然烘熟。加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生(碾碎)，芝麻，盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里(小心烫到舌头)。那份香啊.........

奶、豆腐花、豆腐制作工艺流程1、选料选用新鲜黄豆，用干选法过筛或用水选法筛除杂物、劣质豆、草木和砂土等杂质。2、浸豆把黄豆浸泡于水中，除去浮于水面的杂质，水量以浸没黄豆为准。在浸泡的过程中，防止泡豆水质变酸变馊，而影响豆浆质量，根据具体情况及时换水1次，浸泡时间根据气温不同而异，一般是夏天泡豆4-6小时;冬天可延长至9一12小时。3、磨浆把泡好的豆分多次加入磨浆机中，边加黄豆边加水，磨成豆浆糊，一般是0.5千克泡豆加水0，5千克左右，磨浆时，加豆加水要均匀，与磨速协调一致，这样才能磨出细腻而嫩滑的豆浆。4、过滤豆浆过滤一般用过滤网布或面粉袋，把磨好的豆浆糊5千克(约相当于1千克干黄豆)加入约20℃的温水2 .5千克，拌和均匀后装入布袋，吊起布袋，用手摇动，待浆液流出，反复操作3-4次，直至浆液沥干为止。5、煮浆 取过滤后的生豆浆放入锅内，猛火加热煮沸 (或用水蒸气加热)煮至锅面豆浆泡沫破裂，撤火便得熟豆浆。6、点浆点浆一般用石膏粉作凝固剂，10克干黄豆需配用石膏约1千克。 点浆的方法:把煮沸的豆浆舀出锅后稍冷，待温度降至 80℃时即可点浆。点浆时用小勺将豆浆向前不断搅动，慢慢加入石膏水，当豆浆粘勺后，搅动放慢，加石膏水的速度也相应放慢，直到豆浆出现玉米大小的豆腐粒时，停止搅动，盖上锅盖，保持约半小时就可以进行包浆工序。7、包浆包浆就是把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内，包好，用重物挤压，把水挤出，一般不能压得太干，若制豆腐干，则可以压至无水滴出为止。浆豆腐的历史悠久。浆豆腐的加工制作方法:将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤，使豆腐的蛋白质凝结成“花”后，再放入木框内，压去过剩的水份即成浆豆腐。这种方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，营养丰富，消费量大

5. 做豆腐要用的工具有那些、

需要的工具有：豆浆机，纱布，电饭煲，滤布，锅，蒸屉，豆腐模具 。

做法如下

用料：有机黄豆150g，清水1200ml，内酯3g

1、将有机黄豆150g提前泡一夜后来洗净，滤水放入豆浆机，加入1200ml清水。

(5)淘宝豆腐模具怎么用扩展阅读：

与豆腐相克的食物：

1）芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

2）菠菜；不宜与豆腐同吃。

3）茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4）蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5）萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

6）南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。

7）韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

8）竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

9）甘薯；不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

10）芥菜；不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

6. 做豆腐用那些工具

泡洗豆子的大盆、大桶，磨豆浆的石磨，煮豆浆的大锅，点豆腐的盐卤，做豆腐的木模具，用来压豆腐的重物。

7. 无添加自制豆腐怎么做

无添加自制豆腐

用料

黄豆 450g（买了这么多全倒进去了）

清水（益之源直饮水） 没有称过重量，打豆浆的时候看着倒的，最后煮豆浆的时候用安利皇后锅的3L锅，满满一锅子

榨汁机 慢速的榨汁机都可以，打豆子的时候慢慢加水就可以了，边加豆子边加水

豆腐模具 我用的是塑料的，淘宝网上有木头的那种老式的迷你豆腐模具，貌似要60多一个，蛮有情调，有兴趣的小伙伴可以去淘一个玩玩

白醋 40ml～50ml（感觉50ml略酸了）

益之源直饮水 250ml

食品温度计 不一定要用，如果你非常不确定温度，完全没有概念的话可以备一个，其实人家以前做豆腐哪有什么温度计戳来戳去的

无添加自制豆腐的做法

将干黄豆洗净浸泡至2-3倍大，我这才泡了大概3个小时，然后它就要长芽了～瞅瞅瞅瞅……据说会长芽的黄豆才是好黄豆，不过这要是过夜的话估计就是黄豆芽了……废话一句，黄豆有小黄豆和大黄豆，要选择小黄豆，小黄豆才是磨豆浆的，大黄豆是发黄豆芽的～

泡完洗一洗，建议大家用益之源水泡，不然黄豆喝饱了余氯那啥那啥的～这里就不发展讲了，泡完洗完可以把水倒了再加点水，然后准备好益之源水，如果按照原PO要求就是要准备好8斤水，现在开始磨豆子了，一边倒豆子一边加水，我没有量多少水，看着加的，看看豆子的情况，渣渣下不去就再倒点水，这里需要注意的是，不要太足急，豆子要慢慢的加，不然很有可能把榨汁机搞坏了，因为豆渣真的很结实，水要慢慢加，水加多了容易稀～

榨完豆浆，用纱布或者筛子过滤出豆渣，这个豆渣才是一会我们要用的，我觉得筛子方便很多啊，拿个筷子搅和搅和。

接下来滤完豆渣就要去煮了，安利皇后锅3升锅，满满的一锅，大火烧开，小火再煮2分钟，然后关火

关火之后把面上浮沫去掉，我因为豆浆太满，于是倒了差不多1／4出去，然后又加了比同等略少的水进去，记住了，这个一定不能加自来水，因为我之前没有算多少水，所以这个也没有纠结，作为一个资深的吃货，我还是比较相信我的手感的，但也不能倒太多，那就太稀了，这个目地貌似主要是降温～有温度计的小伙伴可以测温，让温度保持在80度多一点，（其实加点水就差不多了）然后混合50ml和200ml的水，缓慢的倒入豆浆中，搅和搅和，看到豆花出来了就可以停手了，慢慢等它分离，然后开火加热2分钟，让豆花充分凝结。

当水和豆花完全分离的时候将水舀出，这个水就可以保留做酸浆了

将准备好的模具铺上纱布，然后把豆花舀到里面，我比较粗鲁，直接整锅端起来倒了，倒完把纱布平整的盖上（这个步骤忘拍了）

最后压实，如果喜欢吃老豆腐就拿重的东西压，嫩豆腐就手压3-5分钟，我就觉得这个适合做老豆腐就狠狠的压，然后实在找不到东西压就放了杯水，事实最终成功了

8. 人工做豆腐，需要什么工具及材料。越详细越好。行家请进！！！

用料：有机黄豆150g，清水1200ml，内酯3g

工具：豆浆机，纱布，电饭煲，滤布，锅，蒸屉，豆腐模具

1、将有机黄豆150g提前泡一夜后洗净，滤水放入豆浆机，加入1200ml清水。

9. 怎么把粘贴一起的豆腐皮揭开

豆腐皮泡软后，切成一根根细长条，打成一个个小结，炒的时候就不会黏在一起了。如果还是一片片的，难免还是会黏在一起的。
只有开大油锅，豆腐皮在油锅里过油后，才能达到你所说的要求。

如果是新的布，就要用热水泡一会，让布水分饱和。如果是用过的豆腐布，就要洗干净，用过的里面粘有豆腐的碎末，洗的时候水里面放一点面碱，洗过以后要透干净。
1、豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
2、豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

10. 做豆腐的全套工具是什么

工具：豆浆机，纱布，电饭煲，滤布，锅，蒸屉，豆腐模具

1、使用豆浆机的果汁功能打三遍洗好的有机黄豆。