用模具吉利丁片可以做什么好吃的

『壹』 吉利丁片怎么做果冻

准备食材：吉利丁片、雪梨汁。

1，准备好吉利丁片。

『贰』 芝士和吉利丁片和练乳可以做什么吃的

芝士和吉利丁片炼乳这几样东西的话，我觉得你可以用来做奶酪棒，效果还不错
将炼乳和芝士混合在一起，融化以后，然后再放入吉利丁片，把溶液倒到模具中，放到冰箱冷藏等凝固以后来了，奶酪棒就做好了

『叁』 吉利丁粉的用途和使用方法

一、用途

可以自制果冻、慕斯蛋糕等各种甜点。

二、使用方法

食材：950克水，50克吉利丁粉，50克白糖，芒果，西瓜，猕猴桃，油桃。

1、先把食材都准备好，然后把水果去皮，切成小丁。水果也可以根据自己的喜好来定。

『肆』 吉利丁片怎么做慕斯蛋糕吉利丁片怎如何么做慕斯蛋糕

1、食材：吉利丁片30克、草莓块适量、酸奶300克、冰水适量、黄油40克、饼干碎80克、白砂糖40克。
2、吉利丁片冰水软化备用。
3、融化的黄油和饼干碎拌匀。
4、倒入6寸模具中，铺平压实，放入草莓块。
5、软化的吉利丁加白砂糖隔水融化，倒入酸奶中搅拌均匀。
6、搅匀的酸奶倒入模具中，轻微震动，震出气泡。
7、再铺一点草莓装饰。
8、盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时。
9、火枪脱模（没有火枪的可以用热毛巾捂一下脱模）。

『伍』 用吉利丁粉能做什么好吃的

看到米布丁大家上一次很喜欢，所以今天给大家再介绍一种布丁的做法！

今天要介绍的双米布丁，比昨天发的米饭布丁做法稍微复杂一点，口感也很不同。

左：米饭布丁 右：双米布丁

米布丁

~ 双米版 ~

食 材

大米（60g）

小米（60g）

鸡蛋（1个）

奶粉（50g）

水（600ml）

如果用纯牛奶：

牛奶（250ml）、水（400ml）

白傻糖（看你喜欢，我觉得不用加糖也很香甜了）

做 法

1.不择手段，把大小米和奶粉（or牛奶）做成米奶糊。

可以把大小米用水煮成粥后，加牛奶，再用料理机搅碎；或直接用豆浆机/破壁机把几种食材直接打成糊。

但我想安利一个更省事且奶香更浓的方法：

睡前把大小米放到焖烧杯里加热水（600ml）焖到软烂。（普通保温杯也行，反正这两种米超级容易熟）▽

哈？你说你没有保温杯？

作为90后的中年人，是时候要树立养生意识了，去买一个吧乖……

第二天（其实焖三小时就足够了）再用料理机打成米糊，加奶粉搅匀。▽

2.磕一颗鸡蛋，打散成蛋液。▽

3.将白砂糖、米奶糊与蛋液混合均匀，就得到布丁糊啦~▽

我是到这一步才加奶粉的，顺序不重要

要把米奶糊稍微晾凉一点，再与蛋液混合，否则鸡蛋分分钟被烫熟。

4.为了让成品口感更细腻，来过一下筛。▽

得到的布丁糊大概是这样的粘稠度▽

5.把布丁糊分装到小杯中，并覆上保鲜膜。▽

6.烧一锅水，水开后放入布丁，（中火）蒸20分钟。▽

关火后先焖五分钟再开盖，否则米布丁突然遇冷会回缩。▽

水果粒、坚果碎、果酱……随便来，点缀下。

对了，把纯牛奶换成配方奶，做出来的米布丁可以作为六个月以上婴儿的辅食。

『陆』 吉利丁片怎么做橙子果冻

简单，将橙子皮用擦板擦进锅里，然后将果肉挖出来，放入锅内！
糖的比例是你食材总重量的百分之三十就可以了，然后将他们一同煮开 这时候吉利丁需要用水浸泡30分钟，泡软为止 根据用量，100g2片，然后出锅将吉利丁放入锅内搅拌，等待5分钟，然后准备一些果冻杯，将汁水倒入当中，然后把果冻杯放入冰箱，冷藏3个小时，出来的就是果冻！

『柒』 果冻的做法吉利丁片

水果果冻 - 吉利丁片版的做法
用料
牛奶 250毫升
吉利丁 2片 每片5克
糖 5克
芒果 2个
草莓 若干
血橙 几片
迷你奥利奥 4块
水果果冻 - 吉利丁片版的做法
准备好食材，先将草莓和芒果洗好切好备用。
取两片吉利丁片，剪成小块，用冷水泡发2-3分钟。
将糖加入牛奶一起加热，注意，是加热，千万不要烧开哦。等到牛奶加热后将泡发好的吉利丁片用清水冲洗一下后放入牛奶慢慢搅拌。这一步，我是找了一个小的不锈钢盆隔水加热的，这样火候比较容易控制。
吉利丁片完全融化后，端出牛奶，倒入已经装有芒果的容器。待牛奶稍为凉一下的时候再放入草莓和血橙。
牛奶彻底凉透后，加保鲜膜放入冰箱冷藏3小时左右。
三个小时过去了，从冰箱取出按自己的想法切块摆盘。等等，不要动，等拍好照再吃。

『捌』 如何用吉利丁粉制作布丁

完美牛奶布丁（吉利丁片版）

小贴士

把煮沸后的牛奶放凉到八十度左右，是因为如果温度太高吉利丁片容易没法凝结，而温度太低吉利丁片又不易融化。
吉利丁片放冷水或冰水里泡软，是因为用温水的话会把一部分吉利丁片溶在水里，就浪费了。

『玖』 怎么用吉利丁片做果冻

吉利丁片做果冻的常规比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬实，Q弹性和口感更实劲，可将比例改为1片:200-220毫升水；若想吃起来软糯而又具有滑润感，则可将比例改为1片:300毫升水。另外，溶解吉利丁的水其温度不能超过60度，否则吉利丁内含的胶原蛋白会被熟化而失去弹性，继而影响口感；最好是在40-45度左右来溶解效果最好；溶解完以后做成的果冻放入4度左右的冰箱中冷冻至凝固即可。
若用500毫升的果汁来做果冻，方法是：可先将2片半的吉利丁用食剪剪成小碎片，然后将煮滚的开水放凉至50度，把吉利丁碎片放入温开水中，用一条长匙更不时的搅一搅，待全部溶解汁液降温至常温后，兑入果汁中（甜度不够，可加入适量的糖）搅拌混匀，用滤网过上两遍，这样就更均匀，口感也会更好；然后分装入模具或容器中，放入冰箱中冷冻即可。