A. 如何自制冰棍
你先看看下面我的自制棒冰吧,原料就是水果、酸奶,还有一部分用的盐汽水。光这颜值但就让人觉得幸福感爆棚了。
今年的自制冰棒,多花了点功夫研究配料,做的7种口味,三款水果盐汽水,三款水果酸奶,一款自制梦龙,都非常美味。
棒冰迎着光,冰霜退散变得透明。充沛的果味,混合盐汽水和酸奶,不会太甜腻,透着点酸,再炎热的夏天也像瞬间有清风拂过。之后,你就可以收获如下幸福感。
顺便我还做了几个冰球,让小刀舔着降降温。看小刀津津有味的样子,我的内心也填满许多。
也不知是因为夏天而期待冰棒,
还是因为有冰棒而期待夏天?
蜜桃盐汽水棒冰
恋爱般的味道,青涩中带着甜美。
1、1个桃子放入开水中烫2分钟,取出放入冰水中浸2分钟,去皮,果肉切1.5厘米左右的小丁备用。
*蜜桃棒冰一共可做2个。
2、放入4粒桃子丁后放入1朵薄荷叶,再放入5粒桃子丁,最后倒盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
青提盐汽水棒冰
青提冻过的口感,是清爽的代言人。
1、薄荷叶事先浸泡于矿泉水中;适量青提洗净对半切开并去籽。
2、模具中先放入半粒青提后放1片薄荷叶,再放入2个半粒青提,最后倒入盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
*青提棒冰一共可做2个。
凤梨盐汽水棒冰
像青春期,想要叛逆的酸
却还是透着甜。
1、凤梨事先洗净去皮,切去果肉中间的梗并切片。
2、模具中放入3片凤梨,再放入1朵薄荷叶,再放入3片凤梨,最后倒盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
*凤梨棒冰一共可做2个。
火龙果酸奶棒冰
恬淡中,能尝到满满的元气。
1、一个红心火龙果事先洗净去皮切片,冰激凌模具中先放入4~5片火龙果,再倒入约9分满的酸奶(注意酸奶别倒太满,否则冷冻过后容易膨胀)。
*火龙果酸奶棒冰一共可做2个。
2、冷冻6小时以上,取出时可浸于冷水中,稍等片刻就能拔出。
芒果酸奶棒冰
每一口,都离甜再近一步。
1、1个去皮芒果放入榨汁杯中,倒入100ml清水和25g细砂糖打成果泥。
2、模具中先倒入酸奶至5分满,后倒入打好的芒果泥至9分满,盖上盖子,插入木棒,放入冷冻6小时以上,取出的时候可以用一碗冷水稍微化冻一下。
*芒果酸奶棒冰一共可做2个。
树莓酸奶棒冰
吃完好像下过一场粉色的雪。
1、12粒树莓放入小碗中用勺子碾碎后,放入160ml酸奶和25g细砂糖(绵白糖也可)稍微搅拌一下。
2、取冰激凌模具,倒入混合好的树莓酸奶至9分满,冷冻6小时后取出。
*树莓酸奶棒冰一共可做2个。
B. 想自己做一个冰棒的模具
有想法,想做就做吧,等你的模具出来,又能吃上新型的冰棒了。
C. 想要自制简单的水果冰棍,具体应该怎么做呢
把 50g 纯牛奶倒入小奶锅加热,小火微微加热,直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液,一边倒入一边快速搅拌。用电动打蛋器将奶油奶酪搅打顺滑,加入炼乳和香草精,继续搅打均匀后,加入淡奶油,打至硬性发泡,与蓝莓果酱搅拌均匀,冷冻6小时或过夜。用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,糖份溶化。再将材料B加入,拌匀后用隔水加热的办法加热,边加热边用小勺不停的搅拌,至煮成黏稠的蛋奶糊。
淡奶油从冷藏室拿出,打发至出现纹路(打发蛋白后不用清洗直接用在这一步),加入炼乳,高速打发一分钟‘夏季里,有什么比做一款美味雪糕,更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢?把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材,做出凉爽的雪糕,是盛夏里不可多得的降暑甜品。将煮过的牛奶倒入搅拌好的蛋黄中,一边倒一边搅,再倒入打发好的奶油,一直搅。搅到混合均匀后放入冰箱冷冻室。酸奶一小盒、芒果3个中等大小,约300g、淡奶油30g、牛奶100g、白糖适量(根据个人口味,我放了65g)、炼乳(也可不加)10-20克。
D. 夏天想吃冰棍不用买,自己在家怎样做
童年冰棍的话题,其中就有红豆冰棍和绿豆冰棍。今年看到关于最受欢迎的雪糕评选什么的,也有老冰棍上榜,看来大家都还是很喜欢童年时候的口味。不过和童年时候非常简单的冰棍制作方式比起来,现在无论是原料、配料、做法都比以前好太多,味道也比以前会更好。
自己制作红豆冰棍也不是一件很困难的事,现在喜欢在家做美食的朋友很多,所需的食材,器具,应该也很容易配齐。而且自己在家做的冰棍,货真价实,不用担心糖太多啊,有添加剂什么的,想怎么做就怎么做,想怎么吃就怎么吃。出来。用手排一下模具底部,排出气泡,就可以放入冰箱冷冻了。
E. 自制冰棍怎么脱模窍门
准备温水,倒入盆中,然后将模具放进去大约30秒,就可以顺利脱模。冰棍是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品。像水一样,它凉甜可口,起源于中国,适合夏季食用,制作简单。中国是冰棍的故乡。早在3000多年以前,中国就有用冰解暑的记载。后来皇宫有用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似冰激凌的食品,叫做冰酪。
F. 如何利用棉花糖和牛奶来制作小布丁冰棍
准备一包棉花糖和两瓶牛奶,把棉花糖热融化之后倒到模具里面冷冻之后就可以吃了。
夏天到了人们都喜欢吃冰棍来降低体感,尤其是小朋友们,但是外面的东西多多少少都含有人工香精和防腐剂,又怎么敢让孩子吃多呢?那么接下来就让我们动起手来自制小布丁雪糕,为我们的家人健康提供一份保障。自己做的雪糕又干净又卫生,而且对比起外面的雪糕来说还便宜了很多,做起来也非常有成就感,接下来就来看看怎么做吧。
这个做法非常的简单,但要注意的是这道小冰棍由于是用新鲜食材制成的,所以它的存放时间大约两天左右就必须全部消灭,吃不完的话就要丢弃,否则可能会因为存放的时间过长而重新滋生细菌,那么吃起来就会影响肠道健康了。
G. 冰棍怎么做
具体制作方法
第一步:准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。
第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水,然后搅拌均匀备用。
第三步:取一个小锅,把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中,小火煮开,边煮边搅动,直至糖融化。
第四步:把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中,还是边加热边搅动,直至全部煮开后关火,然后晾凉。
第五步:把刚才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分满就可以了。然后盖好模具盖子,插上木棍,放入冰箱冷冻一晚就可以。
第六步:开吃吧。
多说几句
1、这款老冰棍,做好后有淡淡的奶香味。如果大家喜欢奶味重一点的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜欢甜一些的,就多放一些糖。
2、这个量,一共做了6根老冰棍。
3、放一点糯米粉,可以让口感吃起来不是很硬,另外,冰棍的颜色也更加奶白一些。
4、加热的时候,一定要边加热边搅动哦,另外,要开小火。
5、制作冰棍前,建议把模具和雪糕棒用开水冲泡一下消毒,然后晾凉,把表面的水分擦干后再用。
6、冰棍冷冻好以后,把模具一起放到凉水中浸泡十几秒,或者用电吹风吹几秒,冰棍就很容易的脱模了。
7、自己家做的冰棍,存放不了太长时间,要尽快吃完哦。