具良治用的什么钢材

1. 世界十大刀具品牌

世界十大刀具品牌有kai贝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING双立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福腾宝。

1、kai贝印

福腾宝（WMF）创立于1853年德国，是一个以餐具、锅具、刀具等厨房用品闻名的品牌。WMF刀具的经典之作是它的魔幻系列——大马士革刀系列，日式菜刀一般用大马士革钢包裹钢芯，起到保护作用，而福腾宝的120层大马士革钢则是由高碳材质在真空高压条件糅合而成，拥有多项专利。

2. 日本下村生产的厨刀，为什么这么锋利！ 10张A4纸贴一起，轻轻划一下就削开了！ 湿毛巾切起来没有任何顿挫

日本的厨刀，多用青纸钢，经热处理后，刀口较硬，刀背稍软
加上日本人是个唯物论的民族，事事都要求的挺高（中国的古代也一样，踏实不浮躁）

3. 主流的厨刀品牌哪个好

我对厨刀略有研究，希望能帮到你~
首先主流的也就是知名的厨刀，大体可以分为德系、日系和国产三大类。

德系代表：Wusthof、WMF、双立人
德国制造一向是品质的象征，像Wusthof、双立人、WMF都是我们熟知的高端厨具品牌。
Wusthof（三叉）的厨刀可以说是顶级的了，德国原材德国制造早就了它的顶级品质，不过也正因如此其价格也是极高的。
WMF（完美福）是另一个百年高端厨具品牌，产品涵盖了家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。虽然产品线广，但其厨刀品质依然是一流的，当然价格也是一样高。
双立人应该是这三个品牌里最为国人所熟悉的，拥有两百多年的历史。95年双立人在上海设厂开始了“国产化”，让其在中国的知名度大大提升。“国产”双立人分为“进口钢材国内生产”和“进口刀坯国内组装”两种，相比德国产双立人在价格上会便宜些。

日系代表：旬、藤次郎、具良治
抛开历史来说，日本确实是一个值得尊敬的民族，日本人近乎偏执的专注与坚持，造就了“日本制造”的卓越品质与口碑。
旬作为有百年历史的刀具品牌，号称每把刀都有上百个步骤完成，历经岁月，经久不衰。旬牌刀具使用的均是日本的顶级钢材VG10钢，性能优异。
藤次郎是日本十大厨刀品牌之一，公司只有七十余人，资本总额只有13万美金，却是世界第一的复合材料刀具制造商。藤次郎的刀的三文治结构可以使其比较容易从新造刃，从而锋利非凡。
具良治也是比较有代表性的日本知名厨刀品牌之一，刀锋与刀柄一体化不锈钢设计是它的独特标志，特点是手感舒适、切削性能优秀、坚固耐用。

国产代表：美珑美利
很多人会认为国产的品质一定比不上进口的，这其实还是有一定误解的。中国的厨刀虽然有很多所谓的“杂牌子”“廉价货”，但并不乏品质出色的品牌，其中美珑美利就是我比较看好的品牌。
美珑美利有二十年的品牌历史，最早是给欧美大品牌作代工，后来开始自主研发，厨刀的钢材均使用的德国进口的高级别钢材，技术工艺经历了由代工、探索到改良、创新的全过程，可以说品质已经达到了国际领先标准，但价格可比德系日系的进口刀具实惠太多了。
值得一提的是，美珑美利是一个十分专注并且坚持于不断升级产品品质的品牌。以研发来说，美珑美利现在正通过一种近乎偏执的方式来研发产品。通过邀请一些消费者来深度体验产品，提出意见并参与产品的改进与新品的研发，从而直效解决消费者在厨具使用中的痛点，具体的你可以在网上了解下。

上面这些都是非常不错的品牌，我也亲测过各品牌的部分刀型，都有很不错的体验。希望对你有用~

4. 日本刀具品牌都有哪些

花田洋、松田菊男、传世家徽、具良治、YAXELL、关孙六、旬。

1、具良治

旬是日本贝印集团推出的高端厨刀系列，现己成为独立的部门负责。海外发售为主，日本本国基本不销售。该品牌，由于推广做的好，市场机制安排得当。在美国和欧洲都非常的出名。是日本刀具品牌中品牌化做的比较好的。旬在日本关市生产，大约有300多人的工厂，在关市也算是较大的规模。

同时还有其它一些工厂负责帮其代工。其产量也很高。品质上继承了关刀的各种优点，传承于关市传统刀剑制造工艺。在普通的家庭用户领域，旬是高端品牌的代表。

5. 日本什么菜刀最有名

1、kai 贝印（贝印是国际上最著名的日本厨刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业）

2、堺孝行（堺孝行的厨刀种类更加丰富和系统）

3、真久作（真久作厨刀在日本设计和生产，相对其他品牌，知名度要低得多，但它却获得了专业人士的普遍好评）

4、YAXELL（YAXELL同样是来自关市的厨刀品牌）

5、Tojiro 藤次郎（藤次郎厨刀销量在日本排名前五）

6、GLOBAL 具良治（具良治是日本著名刀具品牌）

1. kai 贝印/日本厨刀

贝印是国际上最著名的日本厨刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业，创立于1908年。其发源地“日本刀都”关市作为日本机加工刀具之城，还是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区。贝印旗下传统厨刀品牌关孙六，名字就与关市紧密相关。

关孙六主要面向日本本土销售，600元出头的价格就可以买到VG10材质产品，性能达到了旬Classic系列水准，性价比高。在国内市场，关孙六也有众多的SK系列中式菜刀可供选择，材质多为400系列马氏体不锈钢，售价在300-400元之间。

旬是贝印面向欧美市场的高端品牌，在国内人气很高，价格普遍在1000元以上，多年获得BLADEMAG最佳厨刀奖。Classic系列是旬的入门级产品，其中，DM-0706主厨刀受到美国《消费者报告》的推荐，功能同样全面的DM-0718三德刀售价1264元，是体验日式厨刀不错的选择。另外Classic系列也有中式厨刀产品，如售价高达1359元的DM-0712。

Classic、Premier系列厨刀使用16度手工开刃，相对20度开刃的德系厨刀来说要锋利很多。另外，针对日式厨刀韧性低的问题，又使用33层大马士革钢技术来包裹核心的VGMAX钢材，在柔韧性和防锈上优化明显，不过仍不能用于切割硬物，不可用洗碗机清洗。更高端的选择还有RESERVE、FUJI、TAIYO系列，它们使用了SG2粉末钢材质，含碳量为1.5%。其中售价为2780元的Reserve系列切片刀洛氏硬度达到64，而FUJI系列更是带有最顶尖的161层铜镍合金大马士革雨滴纹，除了颜值更高之外，切菜时完全不必担心粘连。

尽管采用了大马士革钢，但磨刀和防锈仍然是日式厨刀的根源性问题，除了提升使用技巧，你可能还需要花更多的时间来养护和磨刀，像贝印这样的日式厨刀一般适用于有一定经验的人群。另外，若使用普通木质砧板会有木头渣，竹制砧板太硬又会伤刀，因此建议日式厨刀搭配硬质硅胶砧板使用，硅胶砧板表面颗粒也有利于固定比较滑腻的食材。

2. 堺孝行/日本厨刀

关市是日本机加工刀具之城，堺市则是日本手工厨刀的心脏地区，这里供应了日本80%以上的职业料理人用刀。堺市拥有600年的手工厨刀制作历史，手工厨刀从业者一般在入行30年后才能接单，经过行业和政府双重审核认证，其手工厨刀品质处于全日本第一的地位。虽然堺孝行是一个比较新的品牌，但其整合了众多当地的刀匠资源，将手工厨刀市场化，堺孝行就是堺市手工制刀水准的综合体现。

相对日本老牌手工厨刀品牌正本和有次，堺孝行的刀具种类更加丰富和系统，其产品线除了传统的日式厨刀，还有丰富的西式厨刀和中式厨刀，价格也要低上20%-30%。其中使用VG10钢材的180mm三德刀，使用33层大马士革钢，售价在700元左右；匠心系列的“墨流”使用SG2粉末钢和67层大马士革钢，售价在1200元左右，这两款相对来说比较省心。在中高端刀具中，堺孝行一般会提供刻字服务，使用高碳钢的匠心樱系列在价格上就有明显提高，如青2钢的牛刀价格在2000元上下，但需要及时保养防锈，基于这个问题的改良版则使用了日立金属的不锈高碳钢“银三钢”，售价2500元左右，洛氏硬度为60HRC，不易生锈，相对来说更容易保养，对新人非常友好。

6. 什么钢质材料菜刀最锋利

那基本上日本刀完胜的。我用的是SHUN旬 CLASSIC系列，VG-MAX钢材，只有16度夹角，横向劈放在版桌子上的橙子，橙子不用按权着直接劈两半。另外日本还有个牌子，GLOBAL（具良治），12度开角，我没用过，据说切起来更轻松。日本还有大量大师的手工刀，“紫电”就很出名，这类刀刃非常长，叫柳刃，用来切生鱼片的。这些都更加锋利。一把都在1000-3000美金。

具体如下：

1、首先要明白刀的分类，刀从材质上分铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀之分。

2、纯钢刀易崩刃，铁刀易卷刃，不锈钢刀磨不快，即使磨快了也不耐用。

3、铁夹钢刀质量最好，比较出名的有北京的‘王二麻子’、大连的‘金钟’湖北的‘双蝶’都是酒店的专用刀。铁夹钢刀就是刀的中间层维钢质，两面为薄薄的铁质层。

4、刀的刃口应平直；刀面应平整、有光泽，刀身由刀背到刀刃和从前部到后部刀柄处，都应逐渐由厚到薄过渡；木柄应牢固而无裂缝。

7. 什么牌子的菜刀好用

问题一：菜刀什么牌子好点？ 国产的就不说了，说说进口的，德国货，wmf，绝对的王者！
再说说商场里的双立人，双立人在德国是做指甲刀的，做菜刀只是在中国圈钱而已，真正的好东西是wmf

问题二：什么牌子的菜刀好 菜刀十大品牌排行榜 要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下：
1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。
2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的，
3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。
根据上面几个方面，慢慢去寻找好的牌子就行了

问题三：什么牌子的菜刀好用？ 金门菜刀。
1958年至1979年之间，中国人民 *** 使用榴弹和炮宣弹炮击金门；20年间有超过100万枚炮弹落在金门。炮击前期使用会爆炸的榴弹；后期则使用不会爆炸的炮宣弹，这两种炸弹是金门菜刀的主要用料。
炮战后，金合利钢刀店老板吴君乃搜购岛内的废弃弹壳，将其用于锻造刀具。由于弹壳的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，使金门菜刀在台湾岛内远近驰名。为防赝品混充，刀厂首创了开放现场指定炮弹制刀。

问题四：最好用最快的菜刀是什么牌子的 菜刀新的时候都很锋利、很快但是你会发现有很多不锈钢菜刀都存在的问题，就是用一段时间就钝了，而很不好磨，其实菜刀的锋利在于以下几点，你可以参考下：
1、材料：目前菜刀生产的主要材料大概有：2cr13、3cr13、4cr13、5cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、vg10等几种，它们的含碳量逐渐增加，起加工淬火后的硬度也随之增加，锋利度肯定是随着硬度增加而增加了，而其中含的稀有元素铬是防腐蚀的最重要元素，这里谈锋利度就不细谈了，有需要可以私聊我给你讲解下。
2、工艺：还有一个决定锋利的就是菜刀的加工工艺了，目前市面上加工工艺主要有两种，一种是冲胚冷轧，另一种是红热锻打称为锻打工艺。
①冲压：冷轧刀是指把钢材直接到轧机上冲轧成型称为一个刀型后，开口上把抛光制成成品刀，这种刀优点是外观好看机器成型量产速度快，缺点是刀不耐用，钝后不好磨，刀背和刀堂厚度基本无区别，导致磨刀磨不动。
②锻打：这个工艺是传统手工打铁制刀衍生为现在的机械加人工的产物，原来的锻打刀全是手工锻打，但是产量低外观太难看，虽然好用但是慢慢还是将被淘汰，所以现在衍生出来了人工加现代高科技机器制造，关键位置采用人工，其他地方采用机器，这种刀虽然外观比不上全机器的，但是它有：背厚、堂空、口薄，锋利、易磨的传统刀的特点，所以现在还是很受欢迎。
想要锋利度建议你去看看“邓家刀”，他们的刀主要是锻打菜刀，我用过还不错，其他还有“王麻子”等传统菜刀，冲压的不建议使用，但是也有几个大牌子“十八子作”、“巧媳妇”等，实在要用可以选择大牌子，最少有保障一点。

问题五：什么牌子的菜刀最锋利 牌子比较多，像国产的苏泊尔，巧媳妇，王麻子，张小泉，爱仕达等，欧美的双立人、WMF、三叉等，日本的旬、关孙六、YAXELL旗下的纹岚膳豪、高村作、腾次郎、具良治等。不过每一家的刀都分个三六九等，质量也是参差不齐，刀好不好用，首先得看个人习惯，有些人喜欢中式厨刀，有些人喜欢日本小菜切，有些人喜欢西式主厨刀，也有些人喜欢日式牛刀，三德刀也是一种不错的选择。就质量来讲，手工的好过流水线上出来的，夹钢或是包钢工艺的好过一体的。钢材也有很多种，一般来讲，进口钢材普遍好过国产钢材，日系钢材硬过德系钢材，像VG10、白纸、青纸等，硬度都在60以上，但韧性不好，质脆，易崩口，所以大多采用日系钢材作为刀刃的刀都需要使用夹钢或包钢工艺（菜刀大多是夹钢工艺），以提高刀身的韧性和降低成本，特点是可以磨得极其锋利，且由于硬度高，刀刃磨损慢，如果会使用的话，一般几个月都不需要磨刀。缺点是刀刃易崩口。德系钢材硬度也不错，普遍硬度56－58左右，大多为钼钒不锈钢，最具代表性的是1.4116，防腐蚀性好，易打理，缺点是硬度不够，刀刃易磨损，需要经常磨刀。当然还有一种新型钢材叫作粉末治金钢，以日系的SG2为代表，硬度高的同时韧性也不错，但是价格相当高昂。选用国产刀具的时候，最重要就是要看刀身和刀刃采用的钢材型号，好的钢才加上好的工艺才能出好刀。如果要挑选锋利的刀，最好的选择是芯钢采用日系钢材的刀，其中性价比的是VG10，俗称V金，然后白纸和青纸，最顶级是粉末治金钢。

问题六：哪个牌子的菜刀最好用 ?? 菜刀好的就要买哪些刀具出名的了，阳江十八子作，双立人Zwilling，山特维克，三菱Mitsubishi，京瓷KYOCERA，山高Seco这些都很不错哦，在市场上有很高的知名度哦，买的人也很多的，我自己家用的是阳江十八子作的，很好用，用了快十年了呢，质量很不错哦，如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的。

问题七：菜刀什么牌子好 十大刀具品牌排名 盛达
(于1983,广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)
巧媳妇刀具
(广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,阳江市巧媳妇厨业有限公司)
银鹰
(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)
永光WIKO
(始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)
苏泊尔SUPOR
(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
菲仕乐Fissler
(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)
泉字牌
(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司)
爱仕达ASD
(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)
十八子作
(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)
双立人Zwilling
始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

问题八：什么牌子菜刀好？ 好牌子的菜刀可以分为两种：
1、传统中式菜刀：背厚、堂空、锋利、易磨的属性，这种菜刀好用，一般为传统锻打菜刀，符合中国人的使用习惯，比如：邓家刀 缺点：做工不够精细、外观不够时尚
2、中式偏西式菜刀：这类菜刀主要是广东阳江地带在生产，具有产量高、外观时尚精细的优点，占领了中国不少市场，缺点是：工艺为冲压，用钝后不易磨，很多都是用钝后就报废了。

问题九：中国传统菜刀有没有十大品牌排行榜？国产菜刀什么牌子最好用？ 没有什么权威的排行榜吧！现在的菜刀生产目前有两种分类锻打工艺菜刀（传统）和冲压（机制刀）型菜刀，这两种大类厂家：
1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的生产厂家，这类菜刀是从手工锻造的工艺慢慢发展至现在的人工和机器想结合的一种菜刀，这种菜刀很实用，但外观设计约有不足，较为有名气的是：邓家刀、王麻子等
2、冲压冷轧：就是大家所说的机制菜刀，这类菜刀机器化生产很容易量产，工艺简单，外观设计、做工方面比较先进，每把刀基本能保持一样的品质，但是他的缺点是没有锻打菜刀的：背厚、堂空、口薄、易磨的特性，这个菜刀用钝后不好磨，较为有名的有：十八子作、巧媳妇、双立人等等

8. 听说刀不好会影响食物的口味，有没有不影响食物口味的刀

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一把好刀实在太重要了！

如果厨房里有一件东西值得不停地寻觅，小编一定要投票给菜刀。
刀的锋利度：‍‍‍‍‍‍‍‍‍
影响食物口感——再新鲜好吃的食材，被钝刀一挤压蹂躏，全糟蹋了。

省时间——上班族做饭，时间就是金钱。
省力气——还用说吗？咬牙切齿切肉，手腕都累断了！
省钱、省心——快刀不会浪费食材，切菜又快又舒服。
每天都自己做饭的小编，一年买了三次刀。要么很快用钝了；要么功能单一，能切的不能砍、能砍的不能剪，糟心。
买手同事知道小编的烦恼，推荐给我一组套刀——国产品牌拓牌海鸥刀具。
套装共6件刀具，一个刀座。刀具有：
菜刀、三德刀、水果刀、砍刀、磨刀棒、剪刀。
它能切蔬菜水果、给鸡鱼开膛破肚、开瓶盖、开核桃……用一段时间后，小编觉得，它几乎能满足厨房里面的一切需求，实在没有不推荐的道理！
它最大的优点，是快！
你看，用拓牌刀具切肉，非常快，想切多薄切多薄。
切超大的冬瓜，刀轻松滑落到底，不挤压不飚汁，非常快。
拓牌刀具为什么这么快？
首先，材料好，它用的是德国进口DIN1.4116钢材制作。
刀是否锋利，和硬度有关：钢材含碳量越高，硬度越大；但硬度高，又易脆。
这种钢材本身硬度很高，在炼钢阶段又加了一定比例的铬、钼、钒元素。不仅提高了钢材稳定性、保持锋利，同时还不易脆。
注：钢材供应商是德国蒂森克虏伯公司，它们的钢材杂质少，质量好。它同时还是国际著名刀具品牌德国双立人、三叉，日本具良治的供应商。
真空热处理炉子
其次，特殊加工方式。
1.真空热处理钢材。
真空热处理后，能解决加温不均匀的问题，刀的硬度更稳定。
注：没经过真空热处理的刀，硬度不均匀，容易崩口、断裂。
2.湿式20度角开刃，手工精磨。

指的是一边磨刀一边用水降温。因为磨刀产生热量，会使硬度降低；用水降温，刀能保持较高硬度，更锋利。
这就是拓牌刀具又快又耐用的秘诀。
除了快，刀具的设计，也不含糊。
一体化刀背，像海鸥一样的流线型设计，符合人体力学，握起来更舒适。
刀与柄是激光焊接，手柄用铆钉加固，不藏污垢易清洁，坚固耐用。
刀柄做了打磨抛光处理，摩擦力恰到好处，不伤手不打滑。
它的手柄与刀身的重量是1：1，重心平衡，能有效舒缓手腕长时间切菜的疲劳。
这一贴心的设计，还让拓牌刀具获得了“中国好设计奖”。
此外，它还获得了广东省著名商标称号、外观设计专利（专利号：201630155323.8）、ISO质量体系认证。
自带橡木刀座，好收纳，虽然数量多，也能保持厨房整整齐齐的。
拓牌刀具只有黑白两色可选，颇具简洁之美。
实在是哪里都挑不出毛病。
如果你一个用不了一整套刀，拓牌还贴心出了单款的菜刀、水果刀。
先别急，看完下文小编详细解锁这套刀的强大功能，再下单也不迟。
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菜刀（31.2cm×7.7cm）
菜刀集合了厨房三种主流菜刀——日式传统厨刀、西式主厨刀、中式方菜刀的优点于一体。
刀头，是日本鱼头刀的样子。
杀鱼、切菜、切肉都能照顾到；稍尖的刀头在处理精细食材，比如洋葱碎、豆腐碎等方面恰好好处！
中间的刃线弧度，是西式刀的弧度。
西式刀刃线弧度大，适合前后切，不需要太用力就能切断食物。
刀的后段，是中式菜刀的造型，偏矩形的大刀片。
落刀后，矩形刀片不飘刀，更稳更省力，能保护手腕，就算长时间切菜也不容易累。
三德刀（31.9cm×4.8cm）
这款刀，是菜刀的轻便版本，很适合力量小的女性使用。
它比西式厨刀更小，更好拿；适合切一些轻量的食材。
注：三德刀，日本人把牛刀和菜刀优点结合在一的刀型，切没有骨头的食材非常好用。
刀面上还做了特殊设计，可有效避免粘刀情况发生。
刀尾还特别加了重量，增加了刀体平衡度，使用过程更加得心应手！
水果刀 （14.9cm×2.3cm）
这把水果刀，虽然个头小，功能可是十分强大。
采用了弯刃设计，有别于传统水果刀型，非常精致。
用来削水果皮，顺手无比。
柠檬外皮较硬，这把刀的尖刃很容易劈开，每一片柠檬都切得一气呵成。
细长的刀尖设计可作剔骨使用，用途广泛。
刀面抛光技术，能够大大降低摩擦力，减少汁液粘留，便于清洗，不易滋生细菌，不易被腐蚀。
砍刀 （30.6cm×8cm）
爱吃排骨、鸡腿的人，怎么能缺一把砍刀呢？
这把拓牌的砍刀，是加厚的，有八两重，非常耐用。
用刀自身的重量就能轻松剁排骨、剁鸡腿。
砍刀是用厚的钢材做的，25~30度开刃角，不容易卷刃。
磨刀棒 （34cm×20cm×1cm）
刀用久了都会变钝，拓牌刀具自带磨刀棒，可以解决燃眉之急。
说到这里，小编要再次说说德国钢的好处：特别容易打理。
有些钢材一定要磨刀石才行，德国钢用磨刀器或磨刀棒就可以，一点都不娇气。
剪刀（20cm×8.6cm）
套装还有一把多功能剪刀。
它太百搭了，可以给鸡鸭鱼开膛踢骨，刮鱼鳞也非常方便。中间的圆圈，还能夹核桃，非常省心。
像小葱、芹菜、蒜苔等这些茎状蔬菜，小编觉得用剪刀，非常快。
还能当做开瓶器，平时在家喝酒，再也不怕满世界找不到开瓶器了。
剪刀还能分开清洗，只需简单一旋，就分成两部分。清洗时，用水简单冲一冲，轻轻擦干就可以。
刀座（24cm×11.8cm×19.9cm）
用完后，全部放在刀架上，厨房也不乱。
日常使用刀具后，用洗洁精清洗即可。
除了砍刀外，其他刀具不能砍骨、切冻肉等硬度较高的食材。
切完酸性较大的食材（番茄、柠檬等）应立即冲洗干净，并擦干摆放。
拓牌刀具在美食达人、消费者口中，也是好评如潮，在很多网站上甚至达到4.9分（满分5分）的好评率。
这套刀，小编是真的“相见恨晚”。
如果你对于刀也有各种烦恼，小编建议试试它，相信你会感觉：这个国产品牌，一点不输大牌。
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