⑴ 如何分辨是否304餐具
目前以肉眼的办法比较难可以辨别出表面干净的钢类金属，而且有害餐内具的不锈钢估容计也是镍元素含量过低，以锰元素来代替的吧，市面上有一中不锈钢鉴定液，通过检测不锈钢中的镍元素含量来检测不同的不锈钢类型，但是不保证钢中的其它元素会影响结果的准确性，还有就是通过有磁性和无磁性来确定，一般有磁性的是2系不锈钢，无磁性的是3系不锈钢，当让这两种方法都不能比较准确的确定是否是304不锈钢。如果想十分准确的确定是304不锈钢的话，观察金相，做能谱，都可以准确的判断是否是304不锈钢。由于3系不锈钢都是奥氏体不锈钢，我想硬度方面也和马氏体不锈钢及双相不锈钢之间有差别，也可以通过测量硬度的方法还确定。
⑵ 如何选购不锈钢餐具
不锈钢餐具成品上都应打印代号，如没有印类似代号即为伪劣商品。 消版费者在选购权不锈钢餐具时只有带块小磁铁就行了，凡能被磁铁吸引的餐具就是含铬不含镍的“不锈铁”制品，它的防锈蚀性能较差，凡不能被磁铁吸引的餐具，才是既含铬又含镍的不锈钢制品，它的防锈蚀性能较高。因此，带块磁铁去选购不锈钢制品就不会上当受骗。 乐仕居陶瓷餐具以“用心生活”为至高理念，源于欧洲的设计理念，将高品质的生活方式演绎得淋漓尽致。结合中国人的生活方式，精心制造出一件件生活的时代精品，让我们在工作之余，尽情享受生活带来的惬意，充分领略乐仕居给我们带来的美好生活享受。 陶瓷不锈钢餐具的特点：选用进口18-0不锈钢和特级陶瓷完美组合而成。产品不锈钢部分，体现人性化的弧度设计，精抛镜面亮光，更显高贵、典雅。特级陶瓷制作手柄，瓷色细腻、柔和，彩色花纹经高温处理，牢固不褪色。一柔一刚的完美结合，体现东方人的高贵淡雅的生活情趣，又体现西方人严谨、绅士的生活文化。
⑶ 如何分辨与选购不锈钢餐具
但304锅子的锅缘、或复是汤匙的前制后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。 国内采用较多的是201混合钢材，材质无磁，钢材比较软！ 选购 首先，消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，同时可以用磁铁来判断。用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。
⑷ 不锈钢餐具的真伪
不锈钢的价格高低主要有三个因素：1
材料质量优劣；
2
用材厚薄；
3
工艺质量高低。其中尤以材料质量和材料厚薄影响最大，好的材料是用的镍含量较高的不锈钢，这类不锈钢不能被磁铁吸住。材料稍差的是用的不含镍的不锈钢，俗称不锈铁，可以被磁铁吸住。由于这类不锈钢中仅含铬不含镍，成本会降低很多。所以中低档的餐具大都是用这类不锈钢制做的，用来作为配送的锅具也就是这类不锈钢了。再次是不锈铁中的铬含量也较低，这种材质成本当然就更低，这类不锈钢都是非正规厂生产的冒牌货，只要遇到含化学物质的水就很快生锈，但用来制做锅类的极少（大市场有这类材料的低价茶盘卖）。
不锈钢是在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢的通称，品种很多，代表性能的有13铬钢，18-铬镍钢等高合金钢。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有12%以上的铬。还有一部分不锈钢不仅含有12%以上的铬，还含有8%以以上的镍
。仅含铬不含镍的不锈钢俗称不锈铁，是可以用磁铁吸住的，其价格相对便宜，常用于中低档餐具，也保括脸盆之类。不含镍的不锈钢，一般家庭使用也就够了；既含铬又含镍的不锈钢大都不能用磁铁吸住，因镍的价格很贵，制成餐具价格也就较高，从其外观看其色调柔和、丰满，带有浅米黄色，品位较高，都用于高档餐具和盆、壶。不含镍的不锈钢判断比较容易，价格低的就一定是，其外观色调带淡青色。如果你一时无法判断，可以将价格相差很大的两种同类产品放在一起比较就能区分了。
⑸ 怎样鉴别是否是不锈钢餐具
目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。
从这四类的不锈钢特点而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的能力明显比其他三类低。按照国标，餐具和食品加工钻研器具可使用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢材质生产。
这意味着，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。
其次，一定要认真观察产品的外包装和各项证书、合格证号。
一是注意实物与包装上描述的内容是否一致；
二是检查产品是否具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号，以及GB或其他国家认证部门出具的合格证号；
三是产品上是否有中文产品名称、生产厂名称和地址；
四是包装或说明书上是否标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等；
五是包装或说明书上是否有一些正确的操作规范或者清洗方式的提示；
六是因使用不当，易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。
我国《食品安全国家标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求，即在产品或最小销售包装上应标识'食品接触用'；在产品或最小销售包装上应标识不锈钢类型。
最后，有的标签上会将不锈钢的型号直接标注出来，也可作为鉴别产品的依据。
⑹ 市场上的不锈钢餐具如何鉴别好坏
选购不锈钢餐具时，抄可以通过磁铁来判断其的防腐蚀性能。被吸引的，里面铁的含量多，防腐蚀性能差。反正亦然。
选择餐具还要看其外部，不锈钢餐具表面光洁，无明显拉丝疵印；边缘无快口、刺毛现象；焊接部位牢固，没有裂纹；锅、壶的盖与身配合适当，不松也不紧；每件商品上均有不干胶粘贴，表明商标、厂名及规格。外包装上应有厂名、厂址、商标、规格、品名及货号。
还要注意的是，不锈钢不是绝对防锈，要避免和酸性碱性元素接触。
⑺ 如何辨别304不锈钢厨具
首先可以询问卖家是否支持药水测试，不锈钢材料上面是否有sus的304标志假的不锈钢上内面是没有的，其容次就是查看304不锈钢材质的厚度一般是为一毫米的，手感比较硬不是轻飘飘的。水槽的价格一般在4万以上，如果给你直接报200多或者300多的就是假的。
⑻ 如何辨别不锈钢餐具的好坏
主要看光亮程度和光滑程度
这些都和产品的抛光次数有关
还要看厚度和强度
⑼ 如何识别不锈钢餐具
如果要识别不锈钢来产品的自话
现在市场上出现的许多炊具，尽管招牌上写的是不锈钢，实际上是“不锈铁”制品。那么，如何鉴别不锈钢和“不锈铁”用品呢？从标记上识别：很多不锈钢用品表面都打有钢印，例如：13-0、18-8等字样，短线前边的数字表示产品含铬量，短线后边的数字表示产品中含镍量。像13-0表示它只含铬不含镍，俗称“不锈铁”；而18-8表示产品含铬也含镍，这才是不锈钢。从声音谈判：敲击不锈钢或“不锈铁”制品，也可以作为一种判断方法。用永久磁铁吸引：真正的不锈钢不被磁铁吸引，“不锈铁”则可以被磁铁吸引。尽管“不锈铁”和不锈钢性质上存在差异，但就其抗锈蚀能力而言，都明显优于锻铁和铸铁炊具。