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做酸奶用不锈钢内胆怎么样

发布时间:2022-01-18 00:58:54

❶ 酸奶机玻璃内胆好还是不锈钢内胆好

玻璃内胆好,玻璃材料很稳定,不会与食品发生反应。不锈钢材料中一般都含有铬、镍等重金属,会有微量溶解在食物中,尤其是液体,长时间使用,对人体有害。

❷ 家用自制酸奶机内胆是玻璃的好还是不锈钢的好

无铅玻璃更好。表面硬度、光洁度高于不锈钢,不易划伤,更易清洗。

❸ 自制酸奶机内胆用什么材质好

不锈钢和酸奶会产生什么化学反应呢?
答:不会;
塑料和酸奶会产生化学反应吗?答:会,析出塑料生产过程的添加剂。
酸奶机究竟内胆选什么材料好呢?答:有牌号的不锈钢,304不锈钢、304l不锈钢。

❹ 酸奶机内胆是玻璃的好还是不锈钢的好

不锈钢好,说玻璃好的都是脑残!制作过程中,需要来回搬运,搅拌,清洗,开水烫,消毒柜高温消毒,这些都会造成高硼玻璃损坏。某些人从来不用,就想当然认为高硼玻璃好!有些人老说什么不锈钢的容易生锈,这种人都是不信科学的脑残!你以为304不锈钢是这么容易生锈的?自己看看你家的不锈钢锅,不锈钢的铲子,不锈钢的勺子,有几个生锈了?反倒是用玻璃器皿的很容易堆积细菌,病毒,你怎么不提?
制作酸奶的过程只需要10个小时不到,不锈钢热传递很快,可以让整个内胆温度一致。而高硼玻璃传导慢,厚薄不均匀的时候温度不等,所以很多酸奶机配的高硼玻璃都是超薄的,用手掰都可以掰断,非常烂。为什么啤酒瓶子回收便宜,跟几个薄铁皮可乐罐子一个价?说白了厂家在计算那几毛钱成本,非要推出一个高硼玻璃号称二代。结果某些人居然像傻子一样被厂家宣传的洗脑了,非认为高硼玻璃好。连起码的辨别能力都没有了,真是弱智!!

❺ 酸奶机食用级PP和不锈钢内胆哪个好

食用级PP比较容易老化。也不容易清洗,不锈钢内胆容易清洗,相比食用级PP而言,不会老化。

❻ 酸奶机不锈钢的内胆好吗

不锈钢内胆的好一些。不容易划伤。温度稍微高一些也不怕。塑料到底娇气,在高温下,塑化剂里面的有害物质有可能析出(塑料本身无毒,但许多塑化剂有毒性)。

❼ 不锈钢内胆做酸奶好吗

放心用吧。正常使用应该是没有危害的,但不要长时间把酸奶放在容器里就行。

❽ 酸奶机的内胆是塑料的好还是不锈钢的好

我都是用电饭锅来做的~`用不锈钢我怕不锈钢遇酸产生什么化学作用…… 没验证过所以不敢下定论~塑料的总归是也不好的~`所以我在家都用电饭锅然后用有密封盖的瓷器做酸奶的~`简单易做~我经常做。
材料:要买小杯的活性酸奶1~2杯大概是1.5元一杯的哪种,纯牛奶1L装的(我一般用蒙牛,用过伊利的失败了所以一直用蒙牛,我不是打广告所以大家也可以尝试用其它牌子的,我还用过天天送上门的新鲜牛奶做,味道跟蒙牛做出来的差不多)瓷碗带密封盖的一个最好能装500ML的,

1、烧点热水把瓷碗和搅拌的汤匙烫一下备用。
2、纯牛奶喝多少放多少煮开后放凉到不烫手即可加入酸奶1~2杯,可以适量加点糖,但是不要加太多,要不做出的酸奶味道不是很好,(我一盒1升的酸奶是放两到三瓷汤匙)搅拌一下装碗里盖上密封盖子。
3、电饭锅放入热水,还是以不烫手为好,水没过碗的一半就行了。把碗放进电饭锅盖上锅盖6~10个小时即可食用以了。 (不用插电源哦!!)

放得越久越酸,可加入果粒、蜂蜜、糖等调味。冰冻过的也很棒呢!夏天吃很合适!做好的酸奶最好三天内吃完。肠胃不好的也不要多吃。肠胃好的也不能天天吃。

❾ 酸奶机不锈钢内胆好吗

1.放心用吧。正常使用应该是没有危害的,首先现在的产品都要通过国家安全认证才能销售,其次有害物质的产生除了材质本身的原因外就是使用过程中高温、强酸碱等原因使材料或是加工物分解出来的有害物质,而制作酸奶不会产生那种高温,酸碱度也没那么高,所以没啥大危险。制作完成后不要长时间把酸奶放在容器里就行。
2.我觉得现在的酸奶机都是一般的厂生产的,没有品牌电器的保障能力,好不好难说,但是物质总有两面性,既然已经有怀疑了,那还是不要用了吧。
3.
4.每次做酸奶前,容器都是要严格消毒的,最简便还是用沸水,所以长期用塑料或树脂容器肯定不安全。鉴于以上原因,做酸奶最好用陶瓷、搪瓷、耐热玻璃、不锈钢。
还有一点很重要,做好的酸奶,在你舀了一勺后,哪怕是用力震动之后,会有乳清析出,虽然不影响食用,总之是不美观,所以尽量不要用大容器,用多个小容器是上策,这样的话,你就应该买容积大些的。

❿ 酸奶能用不锈钢装吗

原料:

纯牛奶……………………………………500ml

原味酸奶…………………………………125ml

工具:

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)

做法:

1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。

3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

5.8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

注意事项:

1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。

2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。

3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。

5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。

7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

8.自制酸奶保质期为2~3天
因为电饭锅也包括不锈钢的所以可以。

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