为什么不锈钢不能装中药

① 为什么不能用不锈钢锅熬中药

如果没有砂锅土锅，可以用不锈钢锅，只是不锈钢锅传热快，所以用其煎药的时候应注意经常搅拌，否则，药材粘在锅壁上，容易煎糊。
不锈钢煎药是不会减轻药效的。

② 煎好的中药能不能存放在不锈钢杯里吗

能的呀！不锈钢表面有一层氧化膜，可以阻止铁与其他物质反应，所以中药放进去肯定能保证不会因为杯子的原因变质的。

③ 不锈钢保温杯能否装中药

首先肯定的告诉你:用保温杯装中药不可以. 因为煎好的中药,溶解了大量的药剂的酸性物质,这些物质容易和保温杯内壁的铬,镊等元素发生化学反映.把这些重元素溶解到药液里,对人体产生毒害作用.是不可取的.千万不要这样做.如果一定要灌装盛放,可以盛放到玻璃的容器里.

④ 不锈钢锅为什么不能用来熬中药

没说不锈钢不可煲中药啊，药店和医院煲中药的机器就是不锈钢的，是不能用铁器煲中药，当然最好是用陶的或瓷的。

⑤ 为什么不能用铁锅或不锈钢锅煎中药

为什么不能用铁锅或不锈钢锅煎中药？

不锈钢锅可以用来熬中药但最好用砂锅或瓦罐熬药 用不锈钢锅煎中药最大的问题是热传导快。 煎药的时候要一直搅拌，注意不要烧过头。 用砂锅和瓦罐煮中药的优点比较突出，首先化学性质稳定，不易与药物发生反应； 其次传热效果慢，热传导均匀，保温也好。 药物性质不会随意挥发，而且中药在煎煮时不会附着在锅底上形成不易溶解的物质。 但是，如果买不到砂锅的话，也可以选择不锈钢锅。 煮药的时候请注意火候。 铝锅和铁锅不适合煮中药。 金属元素容易与药液中的成分发生化学反应，导致疗效下降，产生毒副作用。 有些锅底有涂层，所以建议不要用于保险目的

⑥ 煮中药为什么不能用不锈钢的器皿

根据药品不良反应检测中心编撰的《关心健康 安全用药》手册解释：熬煮中药汤剂，内之所以不容能用钢、铁、锡等金属材料器皿，是因为这些金属元素本身也是中药成分之类，分别具有各自的性效与适用范围。用这样的器皿熬煮中药，恐与病情不合；在这些金属材料制成的器皿表面，常覆盖一层该金属元素与氧生成的氧化物。这些氧化物极易与药液中的药物成分发生化学反应，轻则产生丧失原有药效的物质而降低疗效，重则产生有害于人体的物质而对肌体造成伤害。另外，中药材所含多数生物碱，必须与鞣质或其他有机酸结合生成盐，才能溶于水。铁既然与中药材所含的鞣质等发生了化学反应，势必会造成鞣质等的损失，从而影响了生物碱的利用度，降低了药物成分的浸出率。轻则影响治疗效果，重则危害人健康。
卫生部司建议；熬煮中药之所以要选用砂锅、砂罐。陶瓷，不锈钢和铜器等……等陶瓷器皿，主要是因其化学性能稳定，不易与药物成分发生化学反应；再者，陶瓷器皿导热均匀，保温性好。
。。

⑦ 中药可以放不锈钢杯吗

可以。

不锈钢在一百摄氏度以下是不会氧化与药反应。原则上药是不能用铁器盛放。

在选择煎药器具时，应注意三个条件：

1、器具容量大小应适中，方便药物浸泡和翻滚开煮；

2、容器要有盖，以防药性随水分蒸发和散失，确保药物溶解；

3、器具成分要稳定，不会与药液发生化学反应。因此，煎药效果最好的器具属瓦罐、陶器和沙锅，这些器具导热均匀、热力温和、保温长久、化学成分稳定。

(7)为什么不锈钢不能装中药扩展阅读：

中药需要的火候和时间。中药煎煮的火候和时间要根据药物的性能而定。

一般来讲，解表、清热、芳香类药材宜大火煎煮，时间宜短，煮沸后煎十至十五分钟即可；滋补类药物需小火慢煎，时间宜长，煮沸后煎三十至四十分钟；其它类的中药一般煎半个小时左右。

煎中药时注意事项

一剂中药是由多味药物配起来的，凡注明“先煎”者需单独煎15分钟，然后将药物和药汁加到其他药中一起浸泡；

注明“后下”者需在药煎好前5~10分钟放入同煮（后下药物无须提前浸泡）；用纱布袋或桃花纸包的药物属于“包煎”，

纱布袋或桃花纸袋无须拆除，直接放入锅中同煎即可；“冲服”的药物是用煎好的药液送服。一剂中药是一天的药量，一般需要煎两次。

煎头煎药时，将药物放入锅，抢水洗一下，洗完加冷水超过药面1~2横指，浸泡半小时，然后用大火煎沸，再用小火煎15~20分钟，取药汁，药渣留着煎二汁用。

⑧ 不锈钢杯能装中药吗

不锈钢是铁铬或铁铬镍合金，合金成份具备常规生活环境上的物理、化学稳定性，用来装煎好的中药绝对没问题。

⑨ 煮中药为什么不能用不锈钢的器皿

根据药品不良反应检测中心编撰的《关心健康 安全用药》手册解释：熬煮中药汤剂，之所以不能用钢、铁、锡等金属材料器皿，是因为这些金属元素本身也是中药成分之类，分别具有各自的性效与适用范围。用这样的器皿熬煮中药，恐与病情不合；在这些金属材料制成的器皿表面，常覆盖一层该金属元素与氧生成的氧化物。这些氧化物极易与药液中的药物成分发生化学反应，轻则产生丧失原有药效的物质而降低疗效，重则产生有害于人体的物质而对肌体造成伤害。另外，中药材所含多数生物碱，必须与鞣质或其他有机酸结合生成盐，才能溶于水。铁既然与中药材所含的鞣质等发生了化学反应，势必会造成鞣质等的损失，从而影响了生物碱的利用度，降低了药物成分的浸出率。轻则影响治疗效果，重则危害人健康。
卫生部司建议；熬煮中药之所以要选用砂锅、砂罐。陶瓷，不锈钢和铜器等……等陶瓷器皿，主要是因其化学性能稳定，不易与药物成分发生化学反应；再者，陶瓷器皿导热均匀，保温性好。
。。