靓家不锈钢炒锅怎么样

⑴ 客观评价不锈钢炒锅怎么样

不锈钢炒锅是不错的炒菜锅具，受热均匀，导热快，炒出来的菜味道鲜美

⑵ 不锈钢锅哪个牌子好

1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4 爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5 爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6 康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7 菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8 司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9 WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10 膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)

1、不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

2、在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

⑶ 不锈钢炒菜锅哪个品牌好

比较知名的品牌来说：

双立人、WMF：不锈钢锅

苏泊尔回、爱仕达：铁锅、不粘锅

毛公鼎：碱性锅

康宁答：玻璃锅

以上六个品牌比较有代表性，属于行业最大的或者领先者，价格也相差很大，请根据预算自己斟酌。

⑷ 不锈钢炒锅有哪些缺点和危害

一般传统来说，用砂锅煎药比较好，因为上火慢、凉的也慢，性质温和专，惰性，不会与属中药发生化学反应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷（完好无损的）的。各种金属锅不适用。 建议： 最好不要用铝锅铁锅铜锅等金属锅，以防中药和金属起反应影响药效。不锈钢锅是可以用的，在医院、药店里普遍采用的是以不锈钢为煎药器皿的现代煎煮装置，不锈钢质轻、受热快、耐酸、耐腐蚀，而且化学性质稳定，是十分优良的煎药器具。但是不锈钢锅因为比较薄,所以中药容易粘到锅壁上,容易糊,所以用不锈钢锅要注意火候.
希望对你有所帮助，望采纳

⑸ 不锈钢炒锅好用吗

不锈钢炒锅好用。

不锈钢厨具有着少烟少油的烹饪优势，使它逐渐成为我们厨房的主流厨具内。

价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。无补铁之功效，铁锅的补铁效果前面已有提及，不锈钢作为稳定材质的代表，在烹饪过程中不会溶出残留物，因此也就不会有补铁之功效了。

此外，不锈钢不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。

⑹ 想买个炒锅,不锈钢好还是铁锅好

各个方面来讲，铁质的炒锅都要优于不锈钢炒锅的。

铁锅的材质也要分为两种，一种是铸铁（生铁）材质，一种是熟铁材质，而熟铁材质是要优于铸铁材质的。

铁锅是我们国家传统的锅具，有一段时间流行度曾经下降，但是近年来随着健康理念的改变，以及舌尖节目中出现过铁锅，价格大涨。

铁锅的优点：锅体薄，导热快，没有涂层，所以不用担心涂层脱落。

铁锅保养的关键：铁锅就是需要用油养，时间长了，锅的表面会形成一层“油膜”，锅就越用越好越不粘。我家就有一个铁锅，结婚时买的，一直用到现在，乌黑发亮，比刚买来时还要好得多。

选购炒锅的窍门:

1、“看”,看锅面是否光滑,但不能要求光滑如镜,由于铸造工艺所致,炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下,炒锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,但小凹坑对锅的质量危害较大,购买时需注意察看。

2、“听”,厚薄不均的锅不好,购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面,用硬物敲击。锅声越响,手感振动越大者越好。另外,锅上有锈斑的不一定就是质量不好,有锈斑的锅说明存放时间长,而锅的存放时间越长越好,这样锅内部组织能更趋于稳定,初用时不易裂。

值得提醒的是,铁锅的锅耳好是用木头或其他隔热材料包裹的,如果是铁锅耳容易烫手。

⑺ 不锈钢炒锅好吗和铁锅比起来有什么优点啊

两者比较，抄不锈钢的优点是袭：
1）轻便。
2）美观。
3）结实。不易摔破；热锅时加冷水不易炸裂。
4）热得快，省火。
5）不易生锈。
缺点：
1）冷得快，保温差。
2）有争议的缺点是说：不如铁锅能补铁。
本人认为，无论铁锅或不锈钢锅，用过多年后，令锅变薄了的现象，主要发生在锅底外面常被火焰烧烤的地方，经反复高温氧化，层层剥离，直至穿孔。而在锅的内部基本上没多大变化。因此，对于“用铁锅上掉下的元素来补铁”的说法，不敢苟同。

⑻ 不锈钢炒锅好不好，优点，缺点

两者比较，不锈钢的优点是：
1）轻便。
2）美观。
3）结实。不易摔破；热锅时加冷水不易炸裂。
4）热得快，省火。
5）不易生锈。
缺点：
1）冷得快，保温差。
2）有争议的缺点是说：不如铁锅能补铁。
本人认为，无论铁锅或不锈钢锅，用过多年后，令锅变薄了的现象，主要发生在锅底外面常被火焰烧烤的地方，经反复高温氧化，层层剥离，直至穿孔。而在锅的内部基本上没多大变化。因此，对于“用铁锅上掉下的元素来补铁”的说法，不敢苟同。