⑴ 10道砂锅做的菜
砂锅可以用来做砂锅腊肉,常见方法如下:
准备材料:腊肉300克、菜花1块、胡萝卜半根、芹菜杆2根、青蒜苗6棵、大葱1棵、干红辣椒4个、酱油少许、盐少许
1、猪腊肉清水冲干净;

⑵ 皮渣的做法窍门
皮渣是今河南省安阳市的汉族著名特产。是旧彰德府林虑县任村特有的地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。用粉条配以海米,葱花、蒜片、姜末、酱油等,加水搅拌蒸制而成。用打豆浆滤出的豆腐渣与西瓜皮、鸡蛋组合煎制饼。豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的可能,但在这里变身为上好的食材。豆腐渣、西瓜皮的营养价值与黄豆、西瓜是相比美的。不要小看了这款弃之物做的食品,美味又健康呢。
主料3人份
西瓜皮100克
豆腐渣100克
鸡蛋120克
面粉50克
辅料
油 10毫升
盐 2克
味精2克
白胡椒粉3克
步骤1瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法大全
将去瓤的瓜皮洗干净。
步骤2瓜皮豆渣鸡蛋饼的做法图解
用刮板将西瓜皮的绿皮刮掉。
步骤3瓜皮豆渣鸡蛋饼的家常做法
将去掉绿皮的西瓜皮切碎。
步骤4瓜皮豆渣鸡蛋饼的简单做法
西瓜皮、豆腐渣放到一个容器里。打入两个鸡蛋。
步骤5瓜皮豆渣鸡蛋饼怎么吃
加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌。
步骤6瓜皮豆渣鸡蛋饼怎么做
搅拌成饼糊。
步骤7瓜皮豆渣鸡蛋饼怎么炒
电饼铛通电,加油并涂均匀,倒饼糊,饼的大小随己,盖上铛盖煎
步骤8瓜皮豆渣鸡蛋饼怎么煮
煎3、4分钟后将饼翻身,盖上铛盖继续煎。再煎3、4分钟后饼就熟了。
成品图
烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
调味品依据个人口味添加
煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定
⑶ 粉条皮渣的做法
粉条皮渣的做法
用料
红薯粉条 250
红薯淀粉 200
十三香 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜 适量
姜 适量
香菜 适量
做法
把准备好的红薯淀粉用冷水和开拌匀,水不要太多,没有疙瘩就可以

小贴士
一定要用上等的红薯粉条。我用的红薯淀粉是自己做的,不能用玉米淀粉和土豆淀粉