平底不锈钢汤锅放电磁炉为什么不传热

㈠ 新买的复合底不锈钢锅为什么在电磁炉上不能加热

复合底形成了电磁双向反射湮灭，导致锅内环形电流很弱，电磁炉内部电流剧增，就容易烧坏功率晶体管。

㈡ 为什么用电磁炉烧饭，锅里都沸腾了，电磁炉却不热

电磁炉是利用电磁辐射对锅具进行加热，也就是说电磁炉只能加热与其产生磁场能引起共振的金属制品，然后金属制品通过热传导加热物体。而炉面确瓷质的，不会发生共振，当然也就不会产热。我们平时做饭时炉面也会变热，是由锅具产的热通过热传导传递的。电磁炉的工作原理是：在炉内产生磁场，磁场不断变换磁性，将锅放上后，再锅壁上产生电流“漩涡”，产生热量，而不是炉子本身产生热量，所以说是锅给炉传热。

尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小。

㈢ 平底锅用在电磁炉上不传热

电磁炉传热，锅的材料必须是铁的或不锈钢的。如果想用你现在的平底锅你得看下是什么材质。如果是其他材质就买个电陶炉，什么锅都能用，而且没辐射欧洲人都用这个。

㈣ 做的不锈钢锅为什么电磁炉烧不了

电磁炉是靠电产生磁场，磁场对铁钴镍等金属有作用，对不锈钢没有作用，因此就无法加热了。
由于电磁炉具备无烟、无明火以及没有废气的功能，使用起来比较方便，因此它也成为了大多数人的厨具首选，可是比较不好的一点就是电磁炉具备比较大的辐射，因此想要减小电磁炉的辐射就得从锅入手。一般而言，电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。因此，一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。

㈤ 不锈钢锅放在电磁炉上发热很慢是怎么为事

在除去电抄磁炉坏了的袭前提下，加热慢应和电磁炉对使用的锅很挑剔的原因，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。 铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。 对于锅的挑剔，和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

㈥ 电磁炉锅放上不加热，放个不锈钢盆就可以加热，这是为什么呢

这个是很正常的，因为电池如果放上不加热而放个不锈钢盆就可以加热，这是因为不锈钢有导磁性质普通的铁质产品是不可以的。

㈦ 为什么普通锅不能放在电磁炉上用

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...电磁炉的原理是通过炉内螺旋线圈的短周期变化电流，产生变化磁感线，使锅底金属被动切割磁感线（锅不动磁感线自己动），发生电磁感应，抵抗生热。有磁钢铁抵抗强，还能被磁化加强这种反应，所以更容易生热；而其他一些金属电阻低或不容易被磁化，所以不容易发热。现在一些新款电磁炉为了对应更多的金属，使用更细密度更大的线圈，增加电流变化频率，使不容易发生抵抗生热的金属也能够发出足以加热食物的热量。不过这种电磁炉成本更高，在加热小电阻或非磁性金属时需要消耗更多的电能

不锈钢中，奥氏体钢无磁性，但铁素体不锈钢有磁性。当然，常用的食品级304属于奥氏体，是无磁或极弱磁的。由于不锈钢本身导热性比较差，现在好多锅，将锅做成多层结构，里层为304，中间层是铁，这样的锅就可用于电磁炉了。

㈧ 不锈钢锅为什么在电磁炉上不能用

电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，要使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。普通的不锈钢锅一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，故不能使用

锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

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使用保养：

1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。

2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。

4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。

5、清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。

7、在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。

8、不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

9、锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。