不锈钢高压锅怎么做红焖肉

『壹』 高压锅做红烧肉怎么操作

放少量油，先炒糖至冒泡，放入切好的肉，花椒、大料、桂皮、小茴香、葱蒜、少量酱油，翻炒，放啤酒和肉平行，盖子不要盖严，先煮5分钟后放盐，压紧锅盖，盖伐，在兹气15分钟就关火，气跑完后在开盖，肉好看又好吃。

『贰』 高压锅做红烧肉的做法是怎样的

食材明细
猪五花肉
500克
鹌鹑蛋
10个
盐
老抽
生抽
腐乳汁
香叶
花椒
大料
辣椒
姜
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
高压锅版红烧肉的做法步骤
高压锅版红烧肉的做法步骤：1 1五花肉切方块。
高压锅版红烧肉的做法步骤：2 2准备好各种香料。
高压锅版红烧肉的做法步骤：3 3肉放开水中洋淖一下。
高压锅版红烧肉的做法步骤：4 4炒锅放油加入几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。
高压锅版红烧肉的做法步骤：5 5加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。
高压锅版红烧肉的做法步骤：6 6从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。
高压锅版红烧肉的做法步骤：7 7再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁。
高压锅版红烧肉的做法步骤：8 8加入鹌鹑蛋。
高压锅版红烧肉的做法步骤：9 9待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。

『叁』 红烧肉（高压锅版）怎么做

食材明细

• 五花肉适量

• 葱适量

• 姜适量

• 大料适量

• 料酒适量

• 白糖适量

• 盐适量

• 酱油适量

• 咸鲜口味

• 炖工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

高压锅版红烧肉的做法步骤

• 

  9

  高压锅版红烧肉。

『肆』 怎么用高压锅烧红烧肉

红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来，所以用高压锅效果很好。当然上糖色也很关键。

1. 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。

『伍』 用电高压锅怎么做红烧肉

怎么做红烧肉
材料
五花肉2斤，大料3粒，老抽3勺，酱油6勺，冰糖50g，料酒3勺（最好选择黄酒），盐1小勺
做法
1、将肉切成1公分宽，10公分长的长条冷水下锅煮同时放入姜片去腥，大火开锅后开盖中火在煮20分钟捞出
2、趁热切成小块，同时烧一小锅热水
3、锅里放一点底油用最小的小豆火加热，先放入大料转动锅子让底部挂上一层油，然后放入冰糖用铲子轻轻敲碎并不停的搅动，待冰糖全部融化并开始冒泡的时候将切好的肉倒进锅里用铲子翻动，让每块肉都挂上糖汁。
4、将火稍微开大一点把肉块稍微炒焦些，这样多余的油就会出来，看到锅里的低油变多时起锅把多余的油倒掉继续翻抄几下，加入老抽、酱油、料酒再抄几下，倒入开水没过肉为合适。
5、大火开锅后加姜片，调成小火盖上盖子闷着，约1小时候开盖大火收汤放盐即可

『陆』 怎样用高压锅做红烧肉

高压锅做红烧肉，跟正常工作肉的做法一样，只不过是在入门好的时候放到锅里，再把汤收了

『柒』 电高压锅做红烧肉的做法步骤

电压力锅红烧肉是一道菜肴，主要原料是带皮五花肉，制作方法是将五花肉切好放到电压力锅中，放入辅料，搅拌均匀后烧20分钟即可。

原料：葱1段姜3片、大料1、颗香叶1片、干红辣椒2颗、料酒适量、老抽适量、酱油适量、盐适量、糖适量、桂皮1小块。

1、带皮五花肉切成1.5CM见方的块，洗净放入电压力锅中。

2、放入葱，姜。

3、放入大料，香叶，桂皮，干辣椒。

4、倒入料酒，老抽，酱油。

5、加入盐，糖。

6、拌匀，盖上盖，在密封的状态，拧20分钟，出锅即可。

『捌』 高压锅怎么炖肉

一、高压锅红烧肉
用料  五花肉1000g葱、姜、蒜、干辣椒、盐适量、绵白糖6勺、料酒三勺、红烧酱油1勺

步骤
1 把肉切块

2 准备好小料

3 锅内烧开水，放入肉块煮5分钟，捞出，控净水份备用

4 锅中倒入油，油快开了，放6勺绵白糖

5 小火煸炒糖色，注意这时候千万别把糖色炒糊了，有一点点糊没关系。

6 把肉倒入锅内翻炒加入葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油炒几下。

7 加入没过肉的凉水，中火烧开转小火次8分钟。

8 盛盘中就可以享用了

二、高压锅炖牛肉
用料
牛肉 2斤
葱 一根
姜 4-5大片
蒜 一头
料酒 2两
老抽 1两
生抽 1两
十三香 1满勺
蚝油 1两
糖 一平勺
干辣椒 5-6个
西红柿 一个

步骤
1 肉切块，大小适中，泡半个小时以上

2 把肉捞出来，放在高压锅内胆里

3 把所有调料依次放入锅里，葱姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西红柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀

4 高压锅通电，生压后，压30分钟，就ok啦