不锈钢锅为什么做小米粥发黑

❶ 小米粥里放了香蕉,小米粥为什么会发黑

小米粥放香蕉一般是不会发黑的，出现这种情况应该是制作方式问题。香蕉是最后再放，煮开即可关火，时间长了香蕉口感不好。
香蕉不仅能够缓解紧张情绪，消除抑郁，还能润肠排毒，养胃除菌，小雪时节多食香蕉，对调节情绪和调理肠胃大有裨益。
主料：50g小米、30g糯米、1根香蕉

配料：适量冰糖
步骤：

1准备好食材。
2小米和糯米用清水淘洗干净，再浸泡10分钟。
3锅中水烧开放入小米和糯米。
4大火煮开撇去浮沫小火熬煮。
5粥稠米烂加入冰糖。
6煮上2分钟关火。

❷ 为什么我家铁锅子煮的粥非常黑

是铁锅的锈。 摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们误食。如果 人体吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。因此铁锅不宜盛食物过夜，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。洗涤时应避免用硬质刷布大力刷洗，尽量少用洗涤剂，防止把锅具刮坏。

铁锅用完后应马上洗净，擦干、以免生锈详情请看： 铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷又彻底。防止最好铁锅生锈的方法是将铁锅内水分去光，可以在锅清洗后，放在灶上烧一下，等水分蒸发后，关掉煤气灶即可，此时锅的余温可将水分全部蒸发光，这样的铁锅就不会生锈了。

❸ 新买的不锈钢电饭锅煮粥发黑怎么回事

1.由于同样的锅同样的压力,用不锈钢内胆煮饭很黑,用带涂层的内胆做饭就很白,只是担心涂层对身体有害不愿用涂层内胆做饭而已。

2.不锈钢内胆煮饭不只饭发黑,刷锅水也发黑,在内胆刷干净后干燥的状态下用白色卫生纸擦拭会使卫生纸变黑。认为饭变黑与饭和压力无关,主要原因就是不锈钢内胆掉色。

(3)不锈钢锅为什么做小米粥发黑扩展阅读：

锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。

1、忌贮存过酸的食物

不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。

2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。

3、忌煮煎中草药

因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。

4、不宜空烧

因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5、劣质的不要购买

因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等。

❹ 不锈钢锅底有黑点

没有说抄明是什么锅，如果是不锈钢的，是正常现象，不锈钢锅和钢精锅在使用之前先熬一下小米粥。另外搪瓷锅釉料地下的金属主要是钢材（铁与碳的合金）使用时会析出铁元素，铁元素对人体没有毒性，反而能够补铁（不要为了这个专门去把釉料全部敲掉...） 霉斑很容易认清，首先看锅里有没有未洗干净的地方，用手去抹一下，如果突出，就是霉斑，如果没有，估计就不是。霉斑很好处理，可以煮一锅土豆皮水，这样不管是霉斑，还是水垢，都可以除净

❺ 锅煮粥发黑怎么回事怎么办

是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中版氧气量。用铁锅煮东西，可权以补充铁质。

但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。

专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。

(5)不锈钢锅为什么做小米粥发黑扩展阅读：

使用铁锅的正确方法

1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免权锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

2、尽量不要用铁锅煮汤。

3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。

5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

❻ 煮好的小米粥,小米上面有黑点是怎么回事

只是没磨净而已不是什么大问题

❼ 不锈钢锅熬的小米粥为什么发黑

新锅

❽ 电饭锅怎么做小米粥

按照这个方法，15分钟就可以煮出一锅香浓黏稠的小米粥，健脾养胃

在这个非常时期，大家宅在家的日子长了，运动少了，平常我们吃的精粮较多，膳食纤维含量比较少，容易引起消化不良。所以，在我们平常的生活饮食当中，应该在吃主食的时候，适当地添加一部分粗粮。

小米就是一个不错的选择，在谷类食物当中，小米的膳食纤维和维生素B的含量非常高，可以健脾养胃、促进消化。

用小米煮粥，会更容易消化吸收，在食欲不佳、体力不足的时候，吃一些小米粥，就可以较快地补充体力。对于脾胃虚寒、脾胃虚弱、消化不良的人群，也很适合食用小米粥。

有的人煮小米粥，不是太浓稠就是太稀不香，其实是你煮小米的方法不对，水和小米的比例没把握好。煮小米粥很简单，只要你按照这个方法，15分钟就可以煮出一锅香浓黏稠的小米粥。下面的分量可以煮出两碗小米粥，大家可按需要增减。

食材：小米50克，清水750-800克，红枣、枸杞若干

做法步骤：

1、小米轻轻淘洗一两次即可，不需要揉搓，只是用手指划拔几下或者用筷子搅拌几下，倒掉水即可。

2、锅中倒入清水，待水开后才倒入小米、红枣和枸杞，不需要盖上锅盖，会溢出来的。

3、中大火熬煮5分钟左右，再转中火煮10分钟左右，边上会有一些浮沫可打掉，不需要搅拌。

4、关火，盖上锅盖。十分钟后揭开锅盖，可以看到厚厚的一层粥油或者叫米油，它能够保护胃黏膜，能够促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激，所以对于一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者也很适合食用小米粥。

5、煮小米粥，我喜欢加红枣和枸杞，早上不爱吃甜粥，所以最后我会加一点点盐调味。毕竟每一个人的口味不同，所以要根据自己的口味调整。

我煮粥是用电陶炉配砂锅的，如果你用不锈钢锅或者电饭锅煮，那煮的时间和火力会有所不同，所以有的人反映说煮了没到15分钟，已经没水了，火力和锅具不同，水量时间也要相应调整一下哟

❾ 小米熬粥为什么出黑色

1、可能是谷子里有乌咪没脱净吧？
2、也许黑小米吧
做法：先将黑小米洗净，放入锅中与冷水一起用大火烧开，此时加入红枣转小火继续煮，记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了；在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈，防止粘底也能让粥变得更绵绸可口；约过20分钟后营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了，加点白糖风味更佳。
3、火大水干了

❿ 锅中出现黑点！！！！

没有说明是什么锅，如果是不锈钢的，是正常现象，不锈钢锅和钢精锅在使用回之前先熬一下小答米粥。
另外搪瓷锅釉料地下的金属主要是钢材（铁与碳的合金）使用时会析出铁元素，铁元素对人体没有毒性，反而能够补铁（不要为了这个专门去把釉料全部敲掉...）
霉斑很容易认清，首先看锅里有没有未洗干净的地方，用手去抹一下，如果突出，就是霉斑，如果没有，估计就不是。
霉斑很好处理，可以煮一锅土豆皮水，这样不管是霉斑，还是水垢，都可以除净